Notice d'utilisation

Quelle quantité de barres par jour pour chaque profil ?

• Enfants : Déconseillé. 
• Adolescent(e)s à partir de 12 ans : 1 barre par jour. 
• Adultes : 1 barre par jour. 

Précautions d’emploi

• À consommer dans le cadre d’un régime sain et équilibré.
• Ne pas dépasser les doses journalières recommandées.

Conditions de conservation

• Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière et de la chaleur.
• À tenir hors de portée des enfants.

Une source de protéines unique : des billettes de whey isolat native

Pour enrichir une barre en protéines, les solutions utilisées jusqu’ici étaient : 

• Des protéines laitières en poudre, constituées à 80% de caséine, qui contiennent du lactose et qui donnent souvent une texture plus sèche
• Des protéines végétales (riz, pois) en poudre, moins digestes et moins riches en acides aminés essentiels que les protéines laitières, et au goût souvent peu apprécié et difficile à travailler
• Des billettes de soja, intéressantes pour le goût et la texture, qui restent inférieures aux protéines de lactosérum (whey) en terme de digestibilité et d’aminogramme

Pour la première fois, des barres de protéines avec une haute dose de protéine ET une texture croustillante et légère

Pour vous proposer des barres à la fois riches en protéines de haute qualité, avec un goût agréable et une texture idéale, nous avons sélectionné un ingrédient unique, Nutri&Co étant le premier à l’utiliser pour des barres en France : des billettes de whey isolat native. Il s’agit de protéines de whey issues directement de lait frais, filtré pour garder la plus haute concentration de protéines, qui sont ensuite mélangées avec un peu d’amidon avant d’être extrudées pour donner ces billettes croustillantes.

Une composition 100% clean

Une autre problématique courante dans les barres protéinées est de proposer soit une composition clean mais sans réel apport de protéines, soit d’afficher une faible teneur en sucre en remplaçant ce dernier par des quantités importantes d’édulcorants, comme le maltitol, qui peuvent avoir un effet laxatif à haute dose.

Pour nos Barres whey protéine, nous avons réussi à allier une composition à base d’ingrédients nobles et de qualité (amandes, cacahuètes, chocolat noir, huile de colza, sel de Guérande), sans compromi sur la quantité de protéines, sans édulcorant, sans huile de palme et sans additif controversé.

Contrairement à de nombreuses barres du marché, nos barres protéinées ne contiennent pas de sirop de glucose-fructose, qui libère les sucres très rapidement dans le sang. Nous avons opté pour le sirop de riz, dont les sucres sont absorbés à des rythmes différents :

• Le glucose (1 ose) : absorption rapide
• Le maltose (2 oses) : digéré en 30 à 90 minutes
• Le maltotriose (3 oses) : absorbé sur 2 à 3 heures

Cette variation dans la vitesse d'absorption permet de fournir une énergie constante sur une longue période, ce qui fait du sirop de riz un glucide particulièrement adapté aux sportifs.

Un goût délicieux pour une consommation quotidienne qui allie plaisir et performance

Au-delà de sa composition, une barre protéinée doit avoir un goût et une texture agréables afin d’en faciliter la consommation quotidienne, qui doit rester un moment de plaisir. Nos ingénieurs ont passé plus d’un an de R&D et de tests afin de vous proposer de délicieuses barres gourmandes, avec une texture parfaite, aérée et “crunchy” grâce aux billettes de whey isolat native, et à sa couche en chocolat noir pour un vrai moment gourmand.

Les bienfaits des protéines

Les protéines sont omniprésentes dans l’organisme et jouent à la fois un rôle structurel et fonctionnel. Elles sont synthétisées à partir d’acides aminés, eux-mêmes issus des protéines que nous consommons. Parmi ces acides aminés, huit sont dits essentiels et doivent impérativement être fournis en quantités suffisantes par l’alimentation. Un apport adéquat en protéines est donc crucial, tant pour la santé que pour la récupération après l’effort et le développement musculaire.

Les protéines pour les sportifs

Les sportifs comptent parmi les plus grands consommateurs de protéines en poudre, que ce soit pour favoriser la prise de masse musculaire, soutenir les sports de force ou optimiser la récupération après un effort d’endurance. Leurs besoins protéiques sont généralement plus élevés que ceux des personnes sédentaires.

Les protéines pour les seniors et la perte de poids

Les protéines ne sont pas uniquement essentielles aux sportifs : certaines populations ont également des besoins accrus. Les seniors, par exemple, peuvent être sujets à la sarcopénie (une perte progressive de masse musculaire) et nécessitent un apport plus élevé pour compenser la diminution de leur synthèse protéique.

De même, les personnes en déficit calorique dans le cadre d’une perte de poids peuvent bénéficier d’un apport accru en protéines pour préserver leur masse musculaire et renforcer leur sensation de satiété.

Notre promesse de transparence passe aussi par la publication des analyses qualité :

• Analyse microbiologique Barres amande chocolat
• Analyse microbiologique Barres