Notice d'utilisation

Quand prendre nos graines de chia bio?

• A n’importe quel moment de la journée, intégrer à vos desserts, petit déjeuner, salades ou autres préparations culinaires !

Dans quel cadre prendre nos graines de chia bio?

• Pour augmenter son apport quotidien en fibres et profiter de ses bienfaits sur le transit.
• Pour équilibrer ses apports lipidiques.
• Pour réaliser des recettes gourmandes et originales.

Quelle quantité ?

• La quantité recommandée est de l’ordre de 15 g.

Comment consommer nos graines de chia bio facilement ?

• Lien vers recettes : porridge, pudding, gâteaux etc.

Durée d'un sachet

• Pour 15 g par portion : 66 portions.

Précautions d'emploi

• Le produit ne doit pas être utilisé comme seule source d’alimentation.

Conditions de conservation

• Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Besoin d’idées de recettes ?

• Notre LIVRE DE RECETTES (lien) vous permet d’intégrer nos graines de chia à vos préparations sucrées ou salées.

Héritage d’un usage ancestral

Les graines de chia proviennent de la plante Salvia hispanica, utilisée par les civilisations aztèque et maya pour ses actions revitalisantes. Considérée comme une source d'énergie essentielle, "chia" signifie "force" en langue maya. La plante prospère dans les climats tropicaux, caractérisés par des étés chauds et des précipitations modérées, principalement dans les régions s’étendant du centre au sud de l'Amérique. Traditionnellement, les graines de chia sont intégrées à divers plats, moulues en farine ou ajoutées pour leur capacité à épaissir les préparations. Elles sont également utilisées en médecine pour leurs bienfaits anti-inflammatoires et digestifs.

Une source d’oméga-3 exceptionnelle

Le profil lipidique des graines de chia est caractérisé par une proportion significative d'acides gras polyinsaturés. Parmi ces acides gras essentiels (AGE), la teneur exceptionnelle en acides gras oméga-3 distinguent les graines de chia des autres aliments d’origine végétale. Ces spécificités tendent à améliorer la santé cardiovasculaire en réduisant les niveaux de cholestérol LDL. Dans les régimes occidentaux, le ratio oméga-3 / oméga-6 est souvent déséquilibré, allant de 10:1 à 20:1 en faveur des oméga-6. En revanche, les graines de chia offrent un ratio beaucoup plus équilibré d'environ 3:1, avec environ 3 grammes d'oméga-3 pour chaque gramme d'oméga-6, favorisant ainsi une meilleure proportion d'acides gras essentiels dans l'alimentation. Les oméga-3 des graines de chia sont apportés sous forme d’ALA (acide alpha-linolénique), le précurseur de l’EPA et du DHA.

Une grande richesse de fibres

Les graines de chia sont une excellente source de fibres, avec environ 34 grammes de fibres pour 100 grammes, ce qui offre plusieurs avantages pour la santé digestive. Leur capacité à absorber l'eau est particulièrement notable : en contact avec des liquides, elles forment un gel visqueux qui aide à réguler le transit intestinal et à prévenir la constipation. Ce gel gonflant crée également une sensation de satiété plus durable, aidant à contrôler les fringales et à faciliter la gestion du poids. Enfin, les fibres solubles qu’elles contiennent ralentissent l'absorption des glucides, contribuant au maintien de la glycémie à la normale.

Un concentré de minéraux essentiels

Les graines de chia se distinguent par leur teneur élevée en minéraux, indispensables à de nombreuses fonctions corporelles. Elles sont particulièrement riches en calcium, magnésium, et phosphore, trois éléments cruciaux pour le maintien de la santé osseuse et dentaire. Grâce à leur teneur en calcium bien supérieure à celle des autres sources végétales, elles contribuent efficacement à satisfaire les besoins quotidiens en calcium. De plus, leur apport significatif en magnésium et en phosphore soutient le fonctionnement optimal des muscles.

Ingrédients : Graines de chia bio (Salvia hispanica)

Résultats d'analyse :

• Analyse microbiologique
• Analyses pesticides HAP ML