Whey protéine

La whey protéine : le complément idéal pour atteindre vos objectifs sportifs

Vous souhaitez optimiser vos performances sportives et votre récupération, mais vous vous interrogez sur le choix de votre whey protéine ? Vous n'êtes pas seul ! De nombreux sportifs, débutants comme confirmés, se posent la même question. Découvrez comment choisir la protéine en poudre qui correspond parfaitement à vos besoins.

Pourquoi la whey est-elle si populaire chez les sportifs ?

La whey protéine, ou protéine de lactosérum, est devenue incontournable dans le monde du sport, et ce n'est pas un hasard ! Riche en acides aminés essentiels et en BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée), elle présente une biodisponibilité exceptionnelle, ce qui signifie que votre corps l'assimile rapidement et efficacement. C'est donc l’une des meilleures sources de protéines.

Ses bénéfices principaux :

• Optimisation de la récupération musculaire après l'effort
• Soutien de la croissance musculaire
• Maintien de la masse musculaire, notamment en période de sèche
• Apport protéique pratique et digeste

La whey protéine pour la prise de masse musculaire

La whey représente un excellent moyen de compléter vos apports protéiques de la journée pour favoriser votre prise de muscle ou le maintien de votre masse musculaire, en particulier chez les pratiquants de sports de force (musculation, etc.), qui ont besoin en moyenne de 1,6 à 2 g de protéines par kilo de poids corporel et par jour.

La whey pour la récupération

Une dose de whey après vos séances de sport, dans l'idéal au cours de la fenêtre anabolique si vous vous entraînez quotidiennement (30 à 60 mn après la séance), permet de favoriser la récupération : bilan, moins de courbatures, de douleurs musculaires et optimisation de la synthèse protéique, indispensable à la reconstitution des fibres musculaires.

Les critères essentiels pour bien choisir votre whey

Parmi les protéines en poudre pour le sport, la whey est la reine. Mais comment la choisir ?

La qualité de la matière première

Privilégiez une whey issue de lait français et un élevage en pâturages, garantissant une traçabilité optimale et des conditions d'élevage contrôlées. Un autre point essentiel est le choix entre une whey dite “fromagère”, issue de la fabrication industrielle de fromage, et une whey dite “native”, directement issue du lait frais. La whey native est un gage de qualité, les protéines étant préservées des changements provoqués par les traitements thermiques de la fabrication de fromage.

La teneur en protéines

Le pourcentage de protéines est un indicateur clé pour le choix de votre whey. On distingue 2 grandes catégories : 

Whey concentrée (ou concentrat) : entre 70 et 80% de protéines

Whey isolate (ou isolat de whey) : plus de 80% de protéines (jusqu'à 94% pour les meilleures)

La digestibilité

Si vous êtes sensible au lactose, optez pour une whey isolate, naturellement plus pauvre en lactose grâce à son processus de filtration plus poussé. De plus, certains fabricants vont plus loin en prédigérant le lactose via des enzymes pour obtenir une whey sans lactose ou “low lactose”. La whey concentrée est naturellement un peu plus riche en lactose car moins filtrée, mais il est là aussi possible d’améliorer la digestibilité en ajoutant de la lactase, l’enzyme qui aide à digérer le lactose.

La composition

En-dehors de la whey en elle-même, la composition d’une protéine en poudre est aussi un critère essentiel. Une bonne formule a une liste d’ingrédients courtes, évitant au maximum les additifs et agents de texture, et privilégiant les arômes naturels. Côté sucrant, le choix idéal sera un extrait de stévia 100% naturel plutôt que des édulcorants de synthèse ou du sucre.

La qualité du mélange

La miscibilité de la whey est un critère très important pour une consommation agréable. En effet, la whey protéine a naturellement tendance à former beaucoup de mousse lors de son mélange avec de l’eau. Pour remédier à ce problème, il est possible d’instantanéiser la whey, c’est à dire d’ajouter un émulsifiant, en général de la lécithine de tournesol, pour faciliter le mélange et éviter la formation de mousse. On parle de whey instant.

Whey isolate vs Whey native : quelle Whey protéine choisir ?

Il existe plusieurs types de Whey qui répondent à des attentes différentes. Chey Nutri&Co, nous avons choisi de vous proposer une whey de très haute qualité, la Whey Isolate Native et une Whey Native, avec le meilleur rapport qualité-prix. De plus, nos Barres Whey Protéine sont une solution idéale pour compléter votre apport en protéines quotidien tout en vous régalant avec un encas réellement sain grâce à leurs billettes croustillantes de whey isolat native.

La Whey Isolate : la championne de la pureté

Recommandée pour :

• Les sportifs cherchant une protéine ultra-pure
• Les personnes sensibles au lactose
• Les athlètes qui veulent maximiser leur apport protéique

La Whey Native Concentrée : le meilleur rapport qualité-prix

Parfaite pour :

• Les sportifs débutants ou intermédiaires
• Ceux qui veulent le meilleur rapport qualité-prix
• Les personnes non-sensibles au lactose

Les Barres Whey Protéine : la collation gourmande protéinée

Idéales pour :

• Un apport en protéines ET en énergie
• Se faire plaisir avec une composition 100% clean
• Un encas sain et protéiné avant ou après l’effort

Comment utiliser votre whey efficacement ?

Pour des résultats optimaux :

• Consommez 1 à 2 portions par jour selon vos besoins
• Adaptez la dose à votre poids (environ 1,6 à 2g de protéines/kg de poids corporel/jour pour les pratiquants de musculation, et entre 1,2 et 1, 6 g/kg de poids corporel/jour pour les sportifs d’endurance)
• Intégrez-la dans une alimentation équilibrée
• Consommer une barre whey protéine avant ou après vos séances pour optimiser encore plus votre apport en protéines tout en vous régalant.

Que vous soyez débutant ou athlète confirmé, choisir la bonne whey est essentiel pour atteindre vos objectifs. Chez Nutri&Co, nous vous proposons des protéines de haute qualité, fabriquées en France, pour accompagner au mieux votre progression sportive.

Retrouvez nos conseils sur la meilleure manière de prendre de la Whey dans notre article.

Les questions fréquentes que se posent les sportifs avant de choisir une Whey protéine

Quelle est la meilleure whey ?

Clairement, pour nous, notre Whey Isolat native est la meilleure whey pour les puristes, répondant à tous les critères en termes de teneur en protéines, de qualité de la matière première (whey native), de lait issu de pâturages français et de digestibilité (low lactose). 

Quel type de whey prendre pour débuter ?

Si vous êtes novice dans la prise de whey ou de protéines en poudre, nous vous conseillons de choisir notre Whey Native, qui propose le meilleur rapport qualité-prix avec un excellent apport de protéines. Si vous êtes très sensible au lactose ou que vous voulez par la suite choisir une concentration en protéines plus élevées pour soutenir vos entraînements, nous vous recommandons de choisir notre Whey Isolat Native. Et dans tous les cas, nos barres whey protéine sont idéales pour compléter votre dose de protéines quotidienne.

Où acheter de la whey protéine en poudre ?

Chez Nutri&Co ! Car nous nous sommes donné comme mission de toujours vous proposer les compléments alimentaires les plus efficaces et de la plus haute qualité, avec une transparence totale sur les ingrédients, leur origine et leur qualité.