Nutri&Co : Le Blog.
Parce que la nutra, ça s'apprend.
Parce que la nutra, ça s'apprend.
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Fer animal vs Fer végétal : quelles différences ?
Publié le : 17/05/2021 | Catégories : NutritionIl est primordial de veiller à avoir des apports suffisant en fer. Malheureusement, toutes les sources ne se valent pas ! Alors, comment ça marche tout ça?
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Next Step, le Podcast Nutri&Co - #03 - Le microbiote : 10 000 milliards d’amis
Publié le : 30/04/2021 | Catégories : PodcastsDécrypter son propre microbiote intestinal est maintenant possible. Echange avec Emmanuelle Lecommandeur, Responsable Recherche & Développement chez Nahibu.
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Les fibres, nos grandes amies oubliées
Publié le : 26/04/2021 | Catégories : Nutrition4 minutesLes fibres, solubles et insolubles, font partie de la grande famille des glucides et jouent un rôle de structure dans les aliments. Mais alors à quoi servent-elles ?
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Il faut manger plus de fibres ! “OK M’sieur, mais comment faire ?”
Publié le : 19/04/2021 | Catégories : Nutrition4 minutesLes fibres alimentaires interviennent dans le contrôle de la glycémie, du cholestérol sanguin, de la satiété... Problème : nous n’en consommons pas assez.
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Bas les masques sur les nootropiques !
Publié le : 13/04/2021 | Catégories : Nutrition4 minutesLe terme nootropique vient du grec « psyché, esprit » et « tour, orientation, direction ». Il caractérise des substances naturelles ou synthétiques visant à améliorer les fonctions cognitives.
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Le ginseng, tout premier trésor de la Nutra ?
Publié le : 06/04/2021 | Catégories : Nutrition4 minutesDepuis plus de 4000 ans, les bienfaits du ginseng traversent les époques et les frontières. Plante convoitée et devenue rare, son marché est désormais très encadré.
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Le shaker de protéine, de la salle de sport aux recettes du quotidien
Publié le : 29/03/2021 | Catégories : Nutrition4 minutesS’il reste un format pratique et simple, le shaker n’est plus la seule option pour consommer des poudres de protéines !
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Gélules HPMC vs Pullulane, quand l’obsession du clean tourne à l’absurde
Publié le : 23/03/2021 | Catégories : Science4 minutesLe fanatisme du tout veggie amène certains à discréditer la gélule HPMC au profit d’une nouvelle arrivante, la pullulane. L'HPMC ne présente pourtant aucun danger avéré.
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Végétarisme, végétalisme, véganisme… Petit éclairage au regard de l’histoire
Publié le : 11/03/2021 | Catégories : Nutrition4 minutesLe mouvement Vegan est animé par une vision liée au bien-être animal mais aussi par un certain rejet de l’agro-industrialisation. Loin des idées reçues, il ne s’agit pas d’un phénomène récent...
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La révolution des protéines végétales : parce qu’il n’y a pas que la viande !
Publié le : 03/03/2021 | Catégories : Nutrition4 minutesSi on est aujourd’hui nombreux à savoir que certains végétaux contiennent des huiles et des glucides, un tas de personnes s’accrochent encore à l’idée que la viande détient le monopole des protéines.