FABRIQUÉ EN FRANCE
Graines de Chia BIO 1kg
16,90€
Sans gluten
Sans gélatine
Sans additifs
Sans édulcorant 
Sans sucres ajoutés
100% vegan certifiéHéritage d’un usage ancestral
Les graines de chia proviennent de la plante Salvia hispanica, utilisée par les civilisations aztèque et maya pour ses actions revitalisantes. Considérée comme une source d'énergie essentielle, "chia" signifie "force" en langue maya. La plante prospère dans les climats tropicaux, caractérisés par des étés chauds et des précipitations modérées, principalement dans les régions s’étendant du centre au sud de l'Amérique. Traditionnellement, les graines de chia sont intégrées à divers plats, moulues en farine ou ajoutées pour leur capacité à épaissir les préparations. Elles sont également utilisées en médecine pour leurs bienfaits anti-inflammatoires et digestifs.
Une source d’oméga-3 exceptionnelle
Le profil lipidique des graines de chia est caractérisé par une proportion significative d'acides gras polyinsaturés. Parmi ces acides gras essentiels (AGE), la teneur exceptionnelle en acides gras oméga-3 distinguent les graines de chia des autres aliments d’origine végétale. Ces spécificités tendent à améliorer la santé cardiovasculaire en réduisant les niveaux de cholestérol LDL. Dans les régimes occidentaux, le ratio oméga-3 / oméga-6 est souvent déséquilibré, allant de 10:1 à 20:1 en faveur des oméga-6. En revanche, les graines de chia offrent un ratio beaucoup plus équilibré d'environ 3:1, avec environ 3 grammes d'oméga-3 pour chaque gramme d'oméga-6, favorisant ainsi une meilleure proportion d'acides gras essentiels dans l'alimentation. Les oméga-3 des graines de chia sont apportés sous forme d’ALA (acide alpha-linolénique), le précurseur de l’EPA et du DHA.
Une grande richesse de fibres
Les graines de chia sont une excellente source de fibres, avec environ 34 grammes de fibres pour 100 grammes, ce qui offre plusieurs avantages pour la santé digestive. Leur capacité à absorber l'eau est particulièrement notable : en contact avec des liquides, elles forment un gel visqueux qui aide à réguler le transit intestinal et à prévenir la constipation. Ce gel gonflant crée également une sensation de satiété plus durable, aidant à contrôler les fringales et à faciliter la gestion du poids. Enfin, les fibres solubles qu’elles contiennent ralentissent l'absorption des glucides, contribuant au maintien de la glycémie à la normale.
Un concentré de minéraux essentiels
Les graines de chia se distinguent par leur teneur élevée en minéraux, indispensables à de nombreuses fonctions corporelles. Elles sont particulièrement riches en calcium, magnésium, et phosphore, trois éléments cruciaux pour le maintien de la santé osseuse et dentaire. Grâce à leur teneur en calcium bien supérieure à celle des autres sources végétales, elles contribuent efficacement à satisfaire les besoins quotidiens en calcium. De plus, leur apport significatif en magnésium et en phosphore soutient le fonctionnement optimal des muscles.
Quand prendre nos graines de chia bio ?
- A n’importe quel moment de la journée, intégrer à vos desserts, petit déjeuner, salades ou autres préparations culinaires !
Dans quel cadre prendre nos graines de chia bio?
- Pour augmenter son apport quotidien en fibres et profiter de ses bienfaits sur le transit
- Pour équilibrer ses apports lipidiques.
- Pour réaliser des recettes gourmandes et originales.
Quelle quantité ?
- La quantité recommandée est de l’ordre de 15 g.
Comment consommer nos graines de chia bio facilement?
- Porridge
- Pudding
- Gateaux
Durée d’un sachet :
- Pour 15g par portion : 66 portions
Précautions d’emploi :
- Le produit ne doit pas être utilisé comme seule source d'alimentation
Conditions de conservation
- Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
Besoin d’idées de recettes ?
- Notre LIVRE DE RECETTES vous permet d’intégrer nos graines de chia à vos préparations sucrées ou salées.
Valeurs nutritionnelles (g) Par portion de 15g Pour 100g AR** pour 100g Energie 66 kcal
276 kJ
444 kcal
1858 kJ
22% Protéines 2,9 19 38% Lipides 4,7 31 44% Dont acides gras saturés 0,5 3,33 17% Dont acides gras monoinsaturés 0,3 2,31 - Dont acides gras polyinsaturés 3,6 23,7 - Dont oméga-3 2,7 17,8 - Glucides 1,2 7,7 3% Dont sucres 0 0 - Fibres 5,2 34 - Phosphore (mg) 129 860 123% Calcium (mg) 94,7 631 79% Manganèse (mg) 0,4 2,72 136% Sel 0 0 - *AR : Apports de Référence
Ingrédients: Graines de chia bio (Salvia hispanica)
Ingrédient et origine
1. Comment sont fabriqués nos graines de chia bio
La production des graines de chia commence par la culture de la plante Salvia hispanica, semée au printemps après le dernier gel. Il s'agit d'une plante herbacée annuelle atteignant 1 à 1,5 mètre de hauteur, avec des feuilles ovales dentelées. Ses petites fleurs bleues, pourpres ou blanches sont regroupées en épis. Elle pousse durant le printemps et l'été, nécessitant un sol bien drainé, une exposition en plein soleil, et un entretien régulier comprenant l'irrigation et le désherbage. La récolte a lieu à l'automne, généralement entre octobre et novembre, lorsque les fleurs de la plante se transforment en graines mûres. Après la récolte, les graines sont séchées, nettoyées et emballées pour être prêtes à la consommation.
2. Zoom sur nos producteurs
En tant que spécialiste reconnu dans le domaine des ingrédients alimentaires biologiques, Do it Organic bénéficie de plus de 30 ans d'expérience dans le secteur. Fort de cette expertise, cette entreprise hollandaise travaille en étroite collaboration avec des producteurs soigneusement sélectionnés aux quatre coins du globe, afin de garantir un approvisionnement en produits biologiques de la plus haute qualité.
Leur engagement envers la durabilité et la responsabilité sociale est confirmé par leur certification B Corp. Cette distinction atteste que l’entreprise s’efforce constamment d'atteindre un équilibre entre objectifs sociaux, environnementaux et commerciaux, tout en maintenant une transparence dans leur communication à propos de ces initiatives.
Parmi les divers produits biologiques qu’ils proposent, les graines de chia occupent une place spéciale. Elles sont cultivées avec soin dans des champs situés au Paraguay, où ils veillent à ce que chaque étape de la production respecte les standards rigoureux du biologique.
Photographies du lieu de culture au Paraguay des graines de chia.Hans van Essen on LinkedIn: PARAGUAY ORGANIC CHIA NEW CROP Glad to have seen a first view on the new…
3. Une production durable de haute qualité
Nos graines de chia bio sont cultivées au Paraguay et bénéficient alors de conditions géographiques et climatiques idéales. En effet, les cultures sont situées à des altitudes modérées, entre 800 et 1 500 mètres. Le climat subtropical de la région, associé à une saison sèche propice, permet au chia de prospérer dans des sols bien drainés; des caractéristiques parfaitement adaptées à une agriculture biologique. Ce mode de culture durable, respectueux de l'environnement, fait du Paraguay un lieu de production privilégié pour ces petites graines aux grandes qualités nutritionnelles. Ainsi, nos graines de chia bénéficient d’une pureté maximale.
De plus, l’entreprise Do it Organic est engagée dans la durabilité, collaborant avec des agriculteurs biologiques sur des projets locaux et veillant à protéger la planète à chaque étape de la production, de l'emballage et de l'expédition. Elle veille ainsi à respecter les normes éthiques et biologiques les plus strictes.
4. Pourquoi choisir les graines de chia bio Nutri&Co ?
Pour vous faire profiter des bienfaits des graines de chia, nous avons sélectionné des graines de chia qui se distinguent par leur pureté exceptionnelle, issues d'une agriculture biologique sans aucun recours aux pesticides ou engrais chimiques. Notre fournisseur est engagé dans une production durable et respectueuse de l'environnement, en cultivant ces graines dans leur milieu naturel sous des conditions optimales. La culture de nos graines de chia bio repose sur une éthique rigoureuse, garantissant non seulement la qualité de nos produits, mais aussi le respect des communautés locales et de la biodiversité. En choisissant nos graines de chia, vous optez pour un produit authentique, sain, et cultivé avec le plus grand soin pour la planète.
Notre promesse de transparence passe aussi par la publication des analyses qualité :
Une question ?
Nos experts répondent à toutes vos questions.Comment consommer nos graines de chia bio ?
Vous pouvez ajouter nos graines de chia à des puddings, des yaourts, du muesli, des salades, des porridges ou même des pâtisseries pour enrichir votre alimentation.
Nos graines de chia bio conviennent-elle aux régimes spéciaux ?
Oui, nos graines de chia bio sont sans gluten, vegan et adaptées aux régimes sans produits laitiers. Elles conviennent à la plupart des régimes alimentaires.
Puis-je donner des graines de chia à mes enfants ?
Oui, vous pouvez donner des graines de chia à vos enfants. Introduisez-les en petites quantités et assurez-vous qu'elles soient bien hydratées pour éviter tout risque d'étouffement.
Peut-on chauffer les graines de chia ?
Oui, nos graines de chia peuvent être chauffées et utilisées dans des plats cuits. Cependant, pour préserver au maximum ses vitamines et profiter des bienfaits de ses antioxydants, il est préférable de le faire à basse température pour préserver leurs nutriments, en particulier les acides gras oméga-3.
Comment les graines de chia affectent-elles le goût des plats ?
Les graines de chia ont un goût très léger voire neutre, ce qui leur permet de s'intégrer facilement dans une grande variété de plats sans altérer leur saveur. Elles ajoutent une texture légèrement croquante lorsqu'elles sont sèches, et deviennent gélatineuses lorsqu'elles sont hydratées, apportant une consistance intéressante aux recettes comme les smoothies, les puddings et les yaourts
Les graines de chia se dispersent-elles bien dans les liquides ?
Oui, les graines de chia se dispersent bien dans les liquides. Lorsqu'elles sont ajoutées à des liquides, elles absorbent rapidement l'eau et forment un gel en quelques minutes. Cette capacité à gonfler et à gélifier est due à leur teneur élevée en fibres solubles
Est-ce que les graines de chia modifient la texture des plats ?
Oui, les graines de chia modifient la texture des plats. Sèches, elles ajoutent un léger croquant, tandis que lorsqu'elles sont hydratées, elles forment un gel qui épaissit les préparations comme les puddings, les smoothies et les soupes.
Faut-il moudre les graines de chia pour bien les absorber ?
Il n'est pas nécessaire de moudre les graines de chia pour les absorber, mais les moudre peut améliorer leur digestibilité et l'absorption des nutriments en libérant les éléments nutritifs contenus à l'intérieur de la coque. Les graines entières peuvent aussi être consommées directement, surtout lorsqu'elles sont hydratées, car elles se transforment en gel et permettent l'absorption des nutriments.
Est-ce que les graines de chia peuvent aider à maigrir?
Les graines de chia sont riches en fibres, ce qui favorise la satiété et peut aider à contrôler l’appétit. Bien qu’elles puissent être intégrées dans un programme de rééquilibrage alimentaire pour favoriser la perte de poids, leur consommation ne constitue pas une solution pour maigrir.
Est-ce que les graines de chia apportent beaucoup de calories?
Les graines de chia présentent un apport énergétique significatif au 100 g par ces teneurs importantes en protéines et en lipides. Cependant, lorsqu'elles sont consommées en portion raisonnable (d’environ 15 g) dans le cadre d'une alimentation équilibrée, leur contribution énergétique est bénéfique pour la nutrition quotidienne.
D’où viennent nos ingrédients ?
Graines de chia bio - Do it Organic (Pays-Bas)Origine et fabrication : Paraguay
DO IT ORGANIC est un grossiste leader en produits alimentaires biologiques basé aux Pays-Bas qui travaille en partenariat avec des producteurs et des agriculteurs du monde entier.
Conditionnement - DozettCarpentras, France
À l’ouest de la région Provence-Alpes-Côtes d’Azur, Dozett est une entreprise en plein développement qui conditionne à façon des sachets pour le marché alimentaire.
