Qu’est-ce que l’acide hyaluronique ? [1–3]

L’acide hyaluronique (ou hyaluronane) est un polysaccharide composé de répétitions de disaccharides (acide glucuronique + N-acetylglucosamine) de la famille des glycosaminoglycanes (GAGs) (schéma de la structure ci-dessous). Il a été décrit pour la première fois en 1841, puis véritablement identifié en 1934 par Karl Meyer et John Palmer.
Tout comme les autres GAGs, l’acide hyaluronique se compose de la répétition de 300 à 30 000 unités de disaccharide, ce qui lui confère une importante variabilité de poids moléculaire entre 100 kDa et 10 000 kDa.
L’acide hyaluronique est présent dans tout l’organisme, mais c’est dans la peau qu’on le retrouve majoritairement.
La grande particularité de l’acide hyaluronique est de pouvoir, telle une éponge, retenir jusqu’à 1 000 fois son poids en eau. C’est cette propriété hygroscopique qui explique l’importance de l’acide hyaluronique dans le maintien de l’hydratation, du volume et de l’aspect jeune de la peau.
Enfin, il existe un lien structural (enchevêtrement) étroit entre le collagène (protéine majeur de l’organisme et précisément du derme) et les GAGs, et plus particulièrement l’acide hyaluronique. Au cœur du derme, GAGs et collagène assurent ensemble la structure de la peau.

Tiré et adapté de [2]

Dans la famille des GAGs, on retrouve également d’autres composés connus pour leurs effets sur la structure des tissus, comme la chondroïtine sulfate.

Le rôle de l’acide hyaluronique dans l’organisme [2–4]

L’acide hyaluronique est présent dans tout l'organisme, essentiellement dans les tissus conjonctifs composant la peau, les articulations, l'œil ou encore le cordon ombilical. Près de 50% de l’acide hyaluronique se trouve dans la peau, au niveau de l’épiderme et surtout dans le derme.
La peau se compose de plusieurs couches qui jouent chacune des rôles précis :

• L’épiderme : couche la plus superficielle en contact avec notre environnement, il est essentiellement fait de cellules appelées kératinocytes, et remplit la fonction de barrière.
• Le derme : où se localisent les fibres de collagène, les fibres élastiques ainsi que la matrice extracellulaire (MEC) et les cellules-clés de la jeunesse de la peau, les fibroblastes.
• L’hypoderme : il s’agit de la couche de stockage de l’organisme formée par les cellules graisseuses dites “adipocytes”.

L’acide hyaluronique est naturellement produit dans la peau au niveau de l’épiderme par les kératinocytes, ainsi que dans le derme par les fibroblastes grâce à l’intervention d’enzymes, les “hyaluronane synthases”. Son turnover, ou renouvellement, est naturellement rapide grâce à l‘intervention d’enzymes spécifiques de dégradation, les hyaluronidases.

Un composant clé du derme :
Histologiquement, le derme de la peau est un tissu conjonctif dense essentiellement constitué de fibres et surtout de fibres de collagène. L’acide hyaluronique fait partie, comme le collagène, de la fameuse matrice extracellulaire (MEC). Cette MEC dans laquelle baignent les cellules est nécessaire à la structure de la peau, et on lui attribue généralement un rôle imagé de “ciment”. En plus de sa capacité à retenir l’eau, la présence d’acide hyaluronique permet à la MEC de stabiliser la structure des composés dermiques, dont le collagène et les autres GAGs. Ainsi, l’acide hyaluronique représente un composé essentiel à l’architecture de la peau et à la cohésion du derme. Voir aussi notre article sur la complémentarité entre acide hyaluronique et collagène.

Un composant des articulations :
Au-delà de la peau, on retrouve également l’acide hyaluronique dans les articulations. Présent dans le liquide synovial articulaire, il possède des propriétés viscoélastiques (lubrifiant) et participe au bon amortissement des chocs (sans douleur). Le vieillissement articulaire serait d’ailleurs, entre autres facteurs, lié à la diminution d’acide hyaluronique dans le liquide synovial, générant de l’inflammation [5].

Acide hyaluronique, peau et vieillissement cutané [2,6–9]
Le vieillissement cutané est un processus physiologique naturel qui engendre au cours du temps l’apparition de signes de l’âge visibles et invisibles. Outre les facteurs intrinsèques du vieillissement, des paramètres de notre environnement extérieur peuvent fortement accélérer le vieillissement cutané. On estime d’ailleurs que près de 80% du vieillissement de la peau du visage seraient notamment dûs à l’exposition aux UV.

Mais quels que soient les facteurs (intrinsèques ou extrinsèques), le vieillissement résulte du bouleversement de l’homéostasie (“stabilité interne”) de la peau, et plus particulièrement de la matrice extracellulaire (MEC) du derme, dont la structure perd en qualité en réponse à plusieurs phénomènes :

• Une augmentation de l’activité des métalloprotéinases matricielles, des enzymes de dégradation de la MEC. A cause d’elles, la MEC perd en densité et ne peut alors plus jouer son rôle de soutien.
• Une diminution de la biosynthèse de collagène : la peau perd en fermeté.
• Une perte de la fonctionnalité des fibroblastes : moins actifs, ils ne peuvent plus produire les éléments de structure de la peau.
• Une accumulation d’espèces réactives à l’oxygène, aussi appelés radicaux libres, à l’origine de nombreux dommages dans la peau.

Acide hyaluronique et vieillissement naturel :
Concernant l’acide hyaluronique en particulier, il s’avère qu’avec le temps, son remplacement (turnover) est altéré, suggérant une diminution de la capacité de l’organisme à le renouveler correctement et de manière fonctionnelle dans la peau.
Et si avec le vieillissement intrinsèque, sa diminution dans l’épiderme est établie, elle n’est pas pour autant formellement établie au niveau dermique. Il semblerait plutôt que l’acide hyaluronique dermique perde en fonctionnalité du fait de la diminution des protéines qui le lient aux autres composants de la MEC. Ainsi, moins lié, l’acide hyaluronique se retrouve sous la forme de petits polymères moins fonctionnels dans le derme. Et comme c’est l’assemblage “acide hyaluronique/composants de la MEC” qui assure l’intégrité de la MEC du derme, moins d’acide hyaluronique lié, c’est une peau moins hydratée, moins pulpeuse et moins ferme. À cela s’ajoute l’inéluctable diminution naturelle de la synthèse de collagène (on perd naturellement 1% par an de notre capital collagène à l’âge adulte), favorisant davantage la perte des propriétés mécaniques de la peau : le relâchement, la perte de volume et d’élasticité et creusement des rides.

Acide hyaluronique et photovieillissement :
Au vieillissement intrinsèque s’ajoutent des facteurs de vieillissement extrinsèque à l’origine de stress oxydatif et d’inflammation, comme l’exposition répétée aux UVs (facteur majeur). Il semblerait que le photovieillissement favorise, en plus de la dégradation des fibres élastiques et de collagène, l’accumulation de GAGs fragmentés et non fonctionnels, comme l’acide hyaluronique. En perdant leur structure, ces GAGs ne peuvent plus assurer la stabilité de la MEC.

En résumé, les différents facteurs de vieillissement impactent la structure dermique en altérant la plupart de ses composants comme l’acide hyaluronique, mais aussi le collagène. Ces dégradations au niveau cellulaire sont ensuite responsables de l’apparition plus ou moins prononcée des signes visibles de l’âge : déshydratation, rides et ridules, relâchement et perte de fermeté, perte de densité ou de volumes, et diminution de l’élasticité de la peau.

Ainsi, tout l’enjeu de la lutte contre le vieillissement cutané est véritablement d’aider à maintenir l’intégrité de l’ensemble de la structure dermique : à la fois le maintien de l’acide hyaluronique lui-même, mais aussi celui de la MEC, essentiellement assuré par le collagène. Et garantir une bonne teneur en acide hyaluronique dans la peau permet également une hydratation optimale. Consulter aussi notre article sur la relation entre collagène et peau.

Acide hyaluronique en gélules et études cliniques en Nutra

Parmi les différentes approches anti-âge, l’acide hyaluronique est couramment utilisé pour son efficacité, et plusieurs approches de son usage existent :

• Sous forme de crèmes cosmétiques : avec l’apport exogène d’acide hyaluronique, ou via des actifs qui en stimulent la synthèse.
• Sous forme d’injections localisées de gel d’acide hyaluronique.
• Et bien sûr, sous la forme de solutions nutraceutiques orales, par voie interne.

Voir notre article sur l’acide hyaluronique en crème et injection pour en savoir plus. En Nutra, sous la forme de prise orale, l’ensemble des données cliniques démontrent la sécurité et la tolérance de l’acide hyaluronique à des doses journalières comprises entre de 52 mg et 240 mg, et sur des durées allant de 2 semaines à 12 mois [5].

Efficacité hydratante et anti-âge :
Depuis les années 2000, de nombreuses études cliniques ont été réalisées, appuyant ainsi l’efficacité de l’acide hyaluronique sur la peau. La plupart de ces études menées aussi bien sur des femmes que sur des hommes analysent la texture et l’aspect de la peau après une prise orale d’acide hyaluronique selon différents dosages quotidiens (de 37,5 à 240 mg) et sur des durées de 4 à 12 semaines. En termes de poids moléculaire, les différentes formes testées d’apports d’acide hyaluronique étudiées varient entre 30 et 2 500 KDa.
L’ensemble de ces résultats cliniques révèlent l’efficacité globale de l’acide hyaluronique à améliorer d’une part l’hydratation naturelle de la peau, et ce, quelle qu’en soit la dose et la durée de prise [10–12].
D’autre part, ces études révèlent que pour une efficacité optimale et des effets visibles sur l’aspect jeune de la peau (diminution des rides, amélioration du pulpeux), la dose-cible se situerait entre 37,5 et 240 mg d’acide hyaluronique quotidiens et la durée d’utilisation oscillerait entre 4 et 12 semaines en fonction de la qualité de l’actif retenu.  
Une certaine variabilité dans les observations sur les sujets est cependant à noter, en raison du grade de sécheresse et de l’aspect général de la peau au début des études.

Le mécanisme d’absorption :
Plus techniquement, si le mécanisme d’absorption de l’acide hyaluronique en gélules n’est pas clairement élucidé, plusieurs étapes sont néanmoins aujourd’hui suggérées :

1. Absorption au niveau intestinal :
• Le passage de la paroi de l’intestin grêle sous la forme de polymères intacts,
• La décomposition de ces polymères (polysaccharides) en mono et oligosaccharides par le microbiote intestinal (produisant des hyaluronidases) au niveau de l’intestin grêle et plus en aval (côlon - gros intestin),
2. Transfert aux tissus, et notamment la peau, via la circulation sanguine et/ou lymphatique,
3. Au niveau cutané : les mono et oligosaccharides stimulent les fibroblastes et favorisent la néosynthèse d’acide hyaluronique.

L’importance du poids moléculaire :
L’efficacité de la prise orale d’acide hyaluronique repose sur un paramètre important : son poids moléculaire. Si la majorité des acides hyaluroniques utilisés dans le soin de la peau possèdent des poids moléculaires compris entre 800 à 1 500 KDa, un large spectre de fragments est cependant particulièrement intéressant car il permet une bonne assimilation des molécules. C’est ce que l’on appelle la théorie de distribution : grâce à leurs différentes tailles, les polymères sont capables d'emprunter les nombreuses voies d’absorption de l’organisme et ainsi d’atteindre la peau [13].

En définitive, quels que soient les mécanismes d’absorption et le poids moléculaire, les essais cliniques l’ont démontré : l’ingestion d’acide hyaluronique contribue à son accumulation dans la peau [10,14] et permettrait d’agir positivement sur son remplacement (turnover) et sa densité dans la peau.

Pourquoi acheter L'Acide Hyaluronique Nutri&Co ?

Et comment choisir son acide hyaluronique en Nutra ? Notre formule L’Acide Hyaluronique en gélules est conçue pour améliorer l’aspect de la peau en lui apportant un élément essentiel à sa structure, l’acide hyaluronique, ainsi qu’une association d’huiles d’onagre et de bourrache.

Un acide hyaluronique à large spectre moléculaire :
L’acide hyaluronique en gélules de notre formule a été spécialement sélectionné sur la base de plusieurs critères :

• sa science,
• son origine et sa traçabilité,
• ses caractéristiques techniques.

Notre attention s’est portée sur l’ingrédient ExceptionHYAL®Star, un hyaluronate de sodium issu de la fermentation de maïs. Spécifiquement développé en Italie par Roelmi HPC, il bénéficie de la “full spectrum technology” permettant à l’acide hyaluronique qu’il contient d’avoir un large spectre de poids moléculaires allant de 50 KDa à 3 000 KDa, pour une absorption optimale.
Nous avons choisi l’acide hyaluronique ExceptionHYAL®Star qui a fait l’objet d’une étude clinique (en cours de publication) qui a démontré son efficacité sur 60 femmes adultes avec une prise sur 4 semaines. Dans le groupe ExceptionHYAL®Star (200 mg/jour), versus le groupe placebo (sans ExceptionHYAL®Star), on observe d’excellents résultats significatifs :

• Une augmentation de l’hydratation naturelle de la peau (+11%),
• Une diminution de la visibilité des rides (-17%),
• Une diminution de la profondeur des rides (-18%).

Par ailleurs, les femmes confirment ces résultats. Avec cet acide hyaluronique :

• 93% d’entre elles trouvent leur peau plus hydratée,
• 90% d’entre elles trouvent leur peau plus élastique,
• 90% d’entre elles trouvent l’aspect général de leur peau amélioré.

L’ensemble de ces données confirme l’efficacité d’ExceptionHYAL®Star 2.0 Full Spectrum Hyaluronans à améliorer l’élasticité et l’aspect de la peau, en seulement 4 semaines. 

Des huiles végétales aux composés d’intérêt :
Les huiles de bourrache et d’onagre sont réputées pour leur teneur en GLA, acide gamma-linolénique, seul acide gras polyinsaturé de la famille des oméga-6 et précurseur de composés impliqués dans la structure des membranes cellulaires. Et parce qu’il n’est pas simple d’en bénéficier via l’alimentation, une contribution en gélules se révèle très intéressante.

Un duo poudre et huile encapsulé dans une double gélule :
D’un point de vue technologique, il est extrêmement complexe de concilier une poudre et une huile dans une seule et même gélule. Cette association d’acide hyaluronique ExceptionHYAL®Star et d’huiles de bourrache et onagre est rendue possible grâce à la technologie DuoCap® : notre formule double se présente sous la forme d’une petite gélule interne contenant 90 mg d’acide hyaluronique, elle-même encapsulée dans une gélule externe contenant 315 mg de mélange d’huiles de bourrache et d’onagre. Pour des apports optimaux en chacun des composants, nous recommandons 2 gélules par jour pour atteindre 180 mg d’acide hyaluronique.

Références

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2. Anderegg, U.; Simon, J.C.; Averbeck, M. More than Just a Filler - the Role of Hyaluronan for Skin Homeostasis. Exp. Dermatol. 2014, 23, 295–303, doi:10.1111/exd.12370.
3. Salwowska, N.M.; Bebenek, K.A.; Żądło, D.A.; Wcisło-Dziadecka, D.L. Physiochemical Properties and Application of Hyaluronic Acid: A Systematic Review. J. Cosmet. Dermatol. 2016, 15, 520–526, doi:10.1111/jocd.12237.
4. Meyer, L.J.M.; Stern, R. Age-Dependent Changes of Hyaluronan in Human Skin. J. Invest. Dermatol. 1994, 102, 385–389, doi:10.1111/1523-1747.ep12371800.
5. Oe, M.; Tashiro, T.; Yoshida, H.; Nishiyama, H.; Masuda, Y.; Maruyama, K.; Koikeda, T.; Maruya, R.; Fukui, N. Oral Hyaluronan Relieves Knee Pain: A Review. Nutr. J. 2015, 15, 11, doi:10.1186/s12937-016-0128-2.
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8. Shin, J.-W.; Kwon, S.-H.; Choi, J.-Y.; Na, J.-I.; Huh, C.-H.; Choi, H.-R.; Park, K.-C. Molecular Mechanisms of Dermal Aging and Antiaging Approaches. Int. J. Mol. Sci. 2019, 20, 2126, doi:10.3390/ijms20092126.
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13. Masi, S. THE 2.0 FULL SPECTRUM HYALURONANS TECHNOLOGY TO IMPROVE BIOAVAILABILITY AND EFFICACY PERFORMANCE. Funct. Food 2020, 5.
14. Gupta, R.C.; Lall, R.; Srivastava, A.; Sinha, A. Hyaluronic Acid: Molecular Mechanisms and Therapeutic Trajectory. Front. Vet. Sci. 2019, 6, 192, doi:10.3389/fvets.2019.00192.

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