L'Antioxydant

Jamais notre promesse  “vivre mieux, plus intensément” n’aura eu autant de sens...

Un extrait de brocoli aux propriétés uniques

Le Sulforaphane est une molécule qui passionne les chercheurs de divers horizons et spécialités. Après 20 années de recherche qui ont abouti au dépôt de 2 brevets, il est enfin possible de l’obtenir sous une forme stable et dans sa matrice naturelle : le brocoli. 2 gélules de L’Antioxydant apportent autant de Sulforaphane que 190 g de brocoli cru.

Les meilleurs OPC de raisins Made in France

Notre extrait de raisin est standardisé en polyphénols, dont 50% d’OPC (Oligomères ProCyanidoliques). Il contient surtout 20% de formes dites “monomères”, dont la biodisponibilité est supérieure à tout autre polyphénol, y compris les EGCg (Epicatéchines) de thé vert. Les polyphénols sont notamment reconnus pour leur action antioxydante.

Une coenzyme Q10 à la biodisponibilité augmentée

La coenzyme Q10 est une molécule endogène impliquée dans les processus de production d'énergie cellulaire. Or, même si aucune allégation santé n'est officiellement autorisée, il est démontré que sa production diminue avec l'âge (la preuve ici). Aussi, la réglementation autorise son utilisation en Nutra, sans limitation de dose quotidienne en France. Nous avons sélectionné une forme brevetée (CAVAQ10®) dont la biodisponibilité est 18 fois supérieure à une Q10 classique. Deux gélules de notre Antioxydant apportent ainsi l'équivalent de 360mg de CoQ10 standard.

Les bienfaits des antioxydants sont nombreux, tant à l’échelle cellulaire, qu’à une échelle plus visible :

• Les polyphénols extraits de pépins de raisin soutiennent les membranes cellulaires contre les actions destructives des radicaux libres (280 mg par jour sur 30 jours)
• La vitamine C protège les cellules contre le stress oxydatif (12 mg par jour)
• Une consommation régulière de polyphénols extraits de pépins de raisin aide à améliorer la santé et l’aspect de la peau (150 mg par jour)
• La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau (12 mg par jour)
• L’extrait de graines de brocoli (Sulforaphane) a fait l’objet de plusieurs milliers d'études scientifiques avec une accélération phénoménale des publications depuis l'an 2000.

Quand prendre L'Antioxydant ?

• L'Antioxydant doit être pris au petit-déjeuner.

Combien de gélules ?

• Enfants : Déconseillé.
• Adolescents : Déconseillé.
• Adultes : 2 gélules par jour.

Durée d'une prise

• L'Antioxydant est un produit d'anticipation et de prévention à long terme.

Comment prendre ses gélules ?

• Les gélules sont à prendre avec un grand verre d'eau, tout simplement.

Durée d'un flacon

• Le flacon de L'Antioxydant dure 30 jours.

Précautions d'emploi

• Complément alimentaire à base d'extraits végétaux, de vitamine C et de coenzyme Q10, à utiliser en complément d'une alimentation saine et équilibrée.
• Ne pas dépasser les doses journalières recommandées.
• Les femmes enceintes ou allaitantes doivent prendre l'avis d'un médecin avant toute supplémentation.
• Les personnes ayant une hypothyroïdie ou un traitement de la thyroïde doivent prendre l'avis d'un médecin avant toute supplémentation en antioxydants.
• Ne convient pas aux enfants de moins de 18 ans.

Conditions de conservation

• À conserver au frigo : les tests de stabilité entrepris sur Sulfodyne® (extrait de sulforaphane stabilisé) ont montré que les conditions de stockage optimales étaient à 4°C.
• À tenir hors de portée des enfants.

Pour 2 gélules

Extrait de pépin de raisin (GRAP'INSIDE®) (Vitis vinifera L.) : 360 mg
  dont OPC : 180 mg
  dont épicatechines / Monomères : 72 mg

Sulfodyne® (Brassica oleracea italica) : 120 mg
  dont extrait de brocoli : 18 mg
  dont sulforaphane stabilisé : 5 mg

CavaQ10 : 100 mg
  dont Q10 : 20 mg

Vitamine C : 12 mg

Ingrédients : Extrait de pépins de raisin (Vitis vinifera L., Vitaceae), gélule d’origine végétale: hydroxypropylméthylcellulose, Sulfodyne® [Maltodextrine, Extrait de graines de brocoli (Brassica oleracea var. italica), gomme d'acacia], CAVAQ10® (gammacyclodextrine, Coenzyme Q10), acide ascorbique. CAVAQ10® est une marque de WACKER.

Antioxydants et Vieillissement

On entend parler des bienfaits des antioxydants tous les jours. Mais qui sont-ils au juste ? Et pourquoi sont-ils si essentiels à notre santé ?

Les antioxydants sont avant tout des agents de prévention. Ils protègent l’organisme à l’échelle cellulaire, essentiellement contre les dégâts des radicaux libres, libérés par les cellules lors du fonctionnement normal de notre corps.

Jusqu’ici, tout va bien : un organisme sain et fonctionnel émet des entités potentiellement nocives, mais celles-ci sont détectées et neutralisées par nos cellules. Ces dernières sont donc notre première ligne de défense et assurent la protection et la réparation de nos systèmes biologiques [1]. Ces mécanismes de défense sont extrêmement complexes et impliquent beaucoup de molécules, qu’on qualifie d’Antioxydantes, car elles luttent contre le pouvoir oxydant (destructeur) des radicaux libres. Elles sont notamment impliquées dans une multitude de cycles “Redox” (une cascade de réactions d’oxydo-réductions). Notre organisme produit directement beaucoup d’antioxydants naturels, comme la superoxyde dismutase (SOD), la glutathione peroxydase, le coenzyme Q10...

Malheureusement, avec le temps et à cause des facteurs externes comme la pollution, les UV, l’alimentation… ces radicaux libres nocifs peuvent devenir trop nombreux et débordent les mécanismes antioxydants des cellules. Surtout qu’en parallèle, notre production de ces molécules antioxydantes décline, les cycles Redox sont perturbés, nos défenses deviennent moins efficaces… C’est précisément ce qu’on appelle le « vieillissement ». [2,3].

Neuf marques ont ainsi été proposées comme empreintes du vieillissement. Ces dernières peuvent toucher directement notre matériel génétique, c’est-à-dire notre ADN (instabilité génomique, réduction des sites à la base de nos chromosomes - les fameux télomères - altérations épigénétiques), notre équilibre protéique (propriétés fonctionnelles des protéines), nos mécanismes de sensibilité aux nutriments, nos fonctions mitochondriales, nos processus de renouvellement cellulaire et de régénération cellulaire, et enfin, nos mécanismes de communication cellulaire [4].

Focus sur une marque de vieillissement : la peau

Au cours du vieillissement physiologique, l’apparence et la structure de notre peau sont particulièrement affectées (notamment moins de collagène : apparition de rides et perte d’élasticité). Sous la surface, au niveau cellulaire, notre peau devient aussi plus sensible aux « agressions » environnementales (UV, toxines, pollution…), et moins efficace pour lutter contre le stress oxydant (émission des fameux radicaux libres). Les marques visibles du vieillissement sont alors susceptibles de devenir plus apparentes et plus nombreuses, voire induire des changements de composition, de structure, d’élasticité et de pigmentation [5,6]. C’est ce qui explique pourquoi la peau est un haut-lieu de l’activité antioxydante du corps humain.

Si l’organisme n’assure plus suffisamment la gestion des radicaux libres pour protéger les cellules, et afin de limiter les phénomènes de vieillissement, il convient donc de le soutenir via un apport externe d’antioxydants alimentaires ou Nutraceutiques. Et c’est donc particulièrement important pour la peau [7,8].

Mais quels Antioxydants Nutraceutiques choisir ?

Jusqu’à aujourd’hui l’approche des produits “antioxydants” a toujours été la même : apporter par voie orale une molécule qui va “capter” des radicaux libres. L’idée étant qu’avec le vieillissement, on produit moins de capteurs de radicaux libres, on peut donc en fournir directement. Vous imaginez donc la course à l'échalote, avec pour but de trouver l’antioxydant le plus puissant, celui qui va capter le maximum de radicaux libres. Le tout mesuré bien-sûr par un test en laboratoire dans des conditions totalement artificielles (test ORAC et indice ORAC). Si cette stratégie semble intuitivement intéressante, elle présente deux défauts majeurs :

1. On ne s’attaque pas à la cause mais aux conséquences. En effet, le déclin de la production d’antioxydants découle directement du vieillissement cellulaire, à l’échelle génomique avant tout.
2. On ne tient pas compte de la complexité des mécanismes antioxydants du corps. Chacun de ces antioxydants agit au sein d'un collectif, dans des cycles Redox (une cascade de réactions d’oxydations et de réductions). Apporter un seul élément parmi tant de molécules impliquées est au mieux inutile, au pire délétère (car il peut perturber l’équilibre de ces cycles Redox).

Et on ne mentionne même pas tous ces antioxydants soi-disant surpuissants et dont la stabilité ou la biodisponibilité laisse à désirer (avez-vous déjà entendu parlé du Glutathion?). On vous vend un antioxydant avec un indice ORAC qui crève le plafond ? Posez-vous une question simple : OK il marche très bien en labo, sur une sonde, mais ce qu’il se passe dans le corps c’est une toute autre histoire, bien plus complexe : alors où sont les données cliniques ?

En ciblant des causes du vieillissement plutôt que des conséquences, une nouvelle approche est possible. Cette approche permet au corps de maintenir ses propres systèmes de lutte contre les radicaux libres, et l’équilibre de ses mécanismes antioxydants, notamment à l’échelle génomique.

Et afin de concevoir un antioxydant réellement efficace en gélules, il est aussi nécessaire de maîtriser ces paramètres :

• Compréhension du mécanisme d’action,
• Biodisponibilité et stabilité garanties,
• Efficacité démontrée par des études cliniques.

Alors comment avons-nous fait ?

Le Sulforaphane - nouveau chouchou de la communauté scientifique

Si le brocoli n’est pas le plus connu des aliments antioxydants, les chercheurs étudient depuis de très nombreuses années les effets d’une petite molécule fascinante qui en est extraite : le Sulforaphane. L’intérêt de la communauté scientifique pour les effets bénéfiques du sulforaphane s’est particulièrement intensifié depuis les 10 dernières années. Son effet protecteur contre les processus du vieillissement est à ce jour plutôt bien établi grâce à son rôle antioxydant puissant aux propriétés nutrigénomiques, à la racine du problème donc (action sur l’expression des gènes) [9].

Qu’en est-il de la biodisponibilité ?

Lors de la consommation d’aliments riches en précurseurs du Sulforaphane (les crucifères, choux, brocolis) et après une action enzymatique de la myrosinase, le précurseur appelé glucoraphanine est hydrolysé en Sulforaphane à partir du microbiote de l’intestin grêle.

Le Sulforaphane peut ensuite passer la barrière intestinale grâce à son faible poids moléculaire et sa lipophilie élevée, puis traverser les membranes cellulaires, lui permettant d’atteindre les tissus [11]. Or, lors de cette première étape, la transformation de la glucoraphanine en Sulforaphane est très peu efficace, et dépend beaucoup de personne en personne. Autrement dit, les extraits standards de brocoli sont une source de Sulforaphane très peu biodisponible et peu efficace. Pour résoudre ce problème, certains fabricants se sont aventurés à proposer du Sulforaphane purifié, mais ils se sont trouvés confrontés à un problème de taille : l’instabilité très importante de cette molécule.

Aujourd’hui et après une durée de développement nécessaire de plus de 20 ans (!!!), l’utilisation directe de Sulforaphane est enfin possible et dans les conditions optimales garantissant sa biodisponibilité ET sa stabilité, à travers l’introduction de Sulfodyne® (issu du brocoli) dans notre Antioxydant en gélules. Cette innovation unique et Made In France a abouti au dépôt de 2 brevets. Donc pour la première fois un extrait de brocoli, standardisé en Sulforaphane coche l’ensemble des cases de l’efficacité nutraceutique :

• Mécanisme d’action ☑︎
• Biodisponibilité ☑︎
• Efficacité clinique ☑︎

Pour vous donner quelques repères de comparaison :

• 2 gélules de notre Antioxydant apportent autant de Sulforaphane que 190 g de brocoli cru quotidiennement.
• De nombreux extraits de brocoli sont proposés, sans qu'on sache vraiment s'ils contiennent du sulforaphane. Or ces extraits ne contiennent au mieux que des précurseurs, avec une conversion extrêmement faible, voire nulle selon les personnes. Si on vous promet des glucoraphanines - et bien comptez 25 mg de ce précurseur pour avoir 1 mg de Sulforaphane dans le meilleur des cas…

Des polyphénols extraits de pépins de raisin

Les extraits de raisin sont naturellement riches en polyphénols incluant les anthocyanes, les flavonols, les stilbènes (dont le resvératrol) et des acides phénoliques. Différents profils de polyphénols existent en fonction de la partie du raisin utilisée. Au sein des pépins se trouve le pourcentage le plus élevé de polyphénols actifs : flavonols et anthocyanines [13], conférant à ces extraits riches en polyphénols un potentiel antioxydant élevé [14]. Bien que les mécanismes d’action soient difficiles à élucider, les polyphénols de raisin pourraient avoir une influence positive sur la longueur des télomères et ceux présents dans les pépins pourraient protéger l’intégrité de l’ADN (luttant contre des lésions de l’ADN) en participant efficacement à l’élimination des radicaux libres [15,16]. La structure des polyphénols doit être considérée pour obtenir une efficacité optimale. En effet, 82% des monomères de flavonols seraient absorbés, contre seulement 1% pour les polymères, assurant une meilleure distribution aux tissus de l’organisme. L’épicatéchine (monomère de flavonol), dont la biodisponibilité est élevée, est notamment présente en quantité importante (≥ 20%) dans l’extrait sélectionné : GRAP’INSIDE. Vous comprenez donc pourquoi nous avons sélectionné cet extrait en particulier.

• Mécanisme d’action ☑︎
• Biodisponibilité ☑︎
• Efficacité clinique ☑︎

De la Coenzyme Q10 (CoQ10)

La CoQ10, également appelée ubiquinone ou coenzyme Q10, est un composé central impliqué dans le transport des électrons au niveau mitochondrial et donc dans la production d’énergie ainsi que dans l’activité des membranes [17]. Au cours du processus de vieillissement, la biosynthèse de CoQ10 par l’organisme diminue. L’apport supplémentaire en CoQ10 pourrait donc influencer les dommages oxydatifs sur les molécules centrales de nos cellules et de nos fonctions : lipides, protéines et ADN [18,19]. Les doses « idéales » de CoQ10 applicables pour une cure « anti-âge » seraient difficiles à définir mais des travaux rapportent que dès 100 mg par jour, les effets seraient notables [18,20]. Par ailleurs, ces effets bénéfiques sont souvent bloqués par les difficultés du CoQ10 à atteindre la circulation sanguine lors d’une prise par voie orale. C’est pourquoi, une complexation avec des cyclodextrines permet au CoQ10 de devenir soluble et donc biodisponible [21,22]. Grâce au complexe CavaQ10, processus d’encapsulation du CoQ10 (ubiquinone, forme stable) dans des cyclodextrines, la biodisponibilité devient 18 fois supérieure à celle du composé seul. Considérant que le CavaQ10 contient 20% de CoQ10 et que sa biodisponibilité est 18 fois plus élevée, notre Antioxydant apporte par conséquent l’équivalent de 360 mg de CoQ10 pour 2 gélules. Là aussi :

• Mécanisme d’action ☑︎
• Biodisponibilité ☑︎
• Efficacité clinique ☑︎

Publications

1. Liguori, I.; Russo, G.; Curcio, F.; Bulli, G.; Aran, L.; Della-Morte, D.; Gargiulo, G.; Testa, G.; Cacciatore, F.; Bonaduce, D.; et al. Oxidative stress, aging, and diseases. Clin. Interv. Aging 2018, Volume 13, 757–772, doi:10.2147/CIA.S158513.
2. Barouki, R. Stress oxydant et vieillissement. médecine/sciences 2006, 22, 266–272, doi:10.1051/medsci/2006223266.
3. Bonnefont-Rousselot, D. Stress oxydant et vieillissement. 2007, 4.
4. López-Otín, C.; Blasco, M.A.; Partridge, L.; Serrano, M.; Kroemer, G. The Hallmarks of Aging. Cell 2013, 153, 1194–1217, doi:10.1016/j.cell.2013.05.039.
5. Rinnerthaler, M.; Bischof, J.; Streubel, M.; Trost, A.; Richter, K. Oxidative Stress in Aging Human Skin. Biomolecules 2015, 5, 545–589, doi:10.3390/biom5020545.
6. Dunaway, S.; Odin, R.; Zhou, L.; Ji, L.; Zhang, Y.; Kadekaro, A.L. Natural Antioxidants: Multiple Mechanisms to Protect Skin From Solar Radiation. Front. Pharmacol. 2018, 9, 392, doi:10.3389/fphar.2018.00392.
7. Addor, F.A.S. Antioxidants in dermatology. An. Bras. Dermatol. 2017, 92, 356–362, doi:10.1590/abd1806-4841.20175697.
8. Petruk, G.; Del Giudice, R.; Rigano, M.M.; Monti, D.M. Antioxidants from Plants Protect against Skin Photoaging. Oxid. Med. Cell. Longev. 2018, 11, doi:https://doi.org/10.1155/2018/1454936.
9. Houghton, C.A. Sulforaphane: Its “Coming of Age” as a Clinically Relevant Nutraceutical in the Prevention and Treatment of Chronic Disease. Oxid. Med. Cell. Longev. 2019, 2019, 1–27, doi:10.1155/2019/2716870.
10. Juge, N.; Mithen, R.F.; Traka, M. Molecular basis for chemoprevention by sulforaphane: a comprehensive review. Cell. Mol. Life Sci. 2007, 64, 1105–1127, doi:10.1007/s00018-007-6484-5.
11. Santín-Márquez, R.; Alarcón-Aguilar, A.; López-Diazguerrero, N.E.; Chondrogianni, N.; Königsberg, M. Sulforaphane - role in aging and neurodegeneration. GeroScience 2019, 41, 655–670, doi:10.1007/s11357-019-00061-7.
12. Yagishita, Y.; Fahey, J.W.; Dinkova-Kostova, A.T.; Kensler, T.W. Broccoli or Sulforaphane: Is It the Source or Dose That Matters? Molecules 2019, 24, 3593, doi:10.3390/molecules24193593.
13. Xia, E.-Q.; Deng, G.-F.; Guo, Y.-J.; Li, H.-B. Biological Activities of Polyphenols from Grapes. Int. J. Mol. Sci. 2010, 11, 622–646, doi:10.3390/ijms11020622.
14. Ma, Z.; Zhang, H. Phytochemical Constituents, Health Benefits, and Industrial Applications of Grape Seeds: A Mini-Review. Antioxidants 2017, 6, 71, doi:10.3390/antiox6030071.
15. Yen, C.-Y.; Hou, M.-F.; Yang, Z.-W.; Tang, J.-Y.; Li, K.-T.; Huang, H.-W.; Huang, Y.-H.; Lee, S.-Y.; Fu, T.-F.; Hsieh, C.-Y.; et al. Concentration effects of grape seed extracts in anti-oral cancer cells involving differential apoptosis, oxidative stress, and DNA damage. BMC Complement. Altern. Med. 2015, 15, 94, doi:10.1186/s12906-015-0621-8.
16. Vidaček, N.Š.; Nanić, L.; Ravlić, S.; Sopta, M.; Gerić, M.; Gajski, G.; Garaj-Vrhovac, V.; Rubelj, I. Telomeres, Nutrition, and Longevity: Can We Really Navigate Our Aging? J. Gerontol. Ser. A 2018, 73, 39–47, doi:10.1093/gerona/glx082.
17. Hernández-Camacho, J.D.; Bernier, M.; López-Lluch, G.; Navas, P. Coenzyme Q10 Supplementation in Aging and Disease. Front. Physiol. 2018, 9, 44, doi:10.3389/fphys.2018.00044.
18. Varela-López, A.; Giampieri, F.; Battino, M.; Quiles, J. Coenzyme Q and Its Role in the Dietary Therapy against Aging. Molecules 2016, 21, 373, doi:10.3390/molecules21030373.
19. Barcelos, I.P. de; Haas, R.H. CoQ10 and Aging. Biology 2019, 8, 28, doi:10.3390/biology8020028.
20. Casagrande, D.; Waib, P.H.; Jordão Júnior, A.A. Mechanisms of action and effects of the administration of Coenzyme Q10 on metabolic syndrome. J. Nutr. Intermed. Metab. 2018, 13, 26–32, doi:10.1016/j.jnim.2018.08.002.
21. Terao, K.; Nakata, D.; Fukumi, H.; Schmid, G.; Arima, H.; Hirayama, F.; Uekama, K. Enhancement of oral bioavailability of coenzyme Q10 by complexation with γ-cyclodextrin in healthy adults. Nutr. Res. 2006, 26, 503–508, doi:10.1016/j.nutres.2006.08.004.
22. Bank, G.; Kagan, D.; Madhavi, D. Coenzyme Q 10 : Clinical Update and Bioavailability. J. Evid.-Based Complement. Altern. Med. 2011, 16, 129–137, doi:10.1177/2156587211399438.

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