FABRIQUÉ EN FRANCE
Sans gluten
Sans excipients controversés
Sans additifs
Sans édulcorant 
100% vegan certifié![Digestion]()
![Immunité]()
Digestion & ImmunitéL’acide aminé libre le plus important
Des 22 acides aminés protéinogènes, la glutamine est le plus important en tant qu’acide aminé libre, présent en particulier dans les muscles et le sang. Elle possède de nombreux rôles biologiques, du transport de l’azote à la production de glycogène en passant par la participation au métabolisme du glutathion, de la citrulline et de la glycine.
Un nutriment important pour les cellules immunitaires et intestinales
La glutamine est utilisée comme substrat énergétique par de nombreuses cellules du système immunitaire, en particulier en cas de catabolisme élevé (ensemble des réactions de dégradations moléculaires de l'organisme). L’apport endogène notamment par les muscles (principal lieu de production) peut alors être insuffisant et une supplémentation peut avoir un réel intérêt. La glutamine participe aussi à la régulation de l’intégrité de la barrière intestinale, qui est chargée de ne pas laisser passer les molécules non désirées. Les cellules de la muqueuse intestinale se renouvellent beaucoup plus vite que dans d’autres organes et ont besoin de glutamine pour bien fonctionner. Un apport en glutamine permettra donc de “nourrir” ces cellules intestinales.
Une aide pour l’endurance et la récupération sportive
La glutamine participe à l’évacuation de l’ammoniac et à la synthèse de glycogène, des éléments importants de la performance et de la récupération pour les efforts d’endurance prolongés. De plus, ce type d’effort est connu pour pouvoir diminuer l’efficacité du système immunitaire à court terme. Un apport supplémentaire en glutamine pourrait donc être particulièrement intéressant pour les sportifs pratiquant des efforts longs et intenses.
L-Glutamine Kyowa®, la glutamine de référence mondiale
Notre glutamine est 100% pure et d’origine naturelle, issue d’une fermentation de maïs, et produite par le laboratoire BioKyowa, la référence mondiale pour les acides aminés de haute qualité. Avec ses vitamines B2 et B6, c’est une formule idéale pour maintenir un fonctionnement normal des muqueuses intestinales et du système immunitaire.
Facilité d’utilisation
Notre formule se mélange parfaitement dans l’eau et est parfaitement neutre.
En tant qu’acide aminé libre le plus abondant dans l’organisme, la glutamine joue un rôle important dans de nombreuses fonctions. Elle est une source d’énergie majeure pour les cellules du système immunitaire, et sa consommation augmente de manière importante lors d’un catabolisme plus élevé ou d’une augmentation de l’activité immunitaire. La glutamine participe aussi à la régulation de l’intégrité de la barrière intestinale, en particulier des jonctions serrées. Enfin elle participe aussi à la production de glycogène et à la régulation des niveaux d’ammoniac dans le sang.
Les bienfaits des vitamines B2 et B6
La vitamine B2 contribue :
- au maintien des muqueuses normales, notamment des muqueuses intestinales,
- à protéger les cellules contre le stress oxydatif,
- à réduire la fatigue,
- au fonctionnement normal du système nerveux,
- au maintien de globules rouges normaux,
- au maintien d'une vision normale,
- à un métabolisme énergétique normal,.
- au maintien d'une peau normale.
La vitamine B6 contribue :
- au fonctionnement normal du système immunitaire,
- au métabolisme normal des protéines et du glycogène,
- au fonctionnement normal du système nerveux,
- à des fonctions psychologiques normales,
- à un métabolisme énergétique normal,
- à réduire la fatigue.
Quand prendre notre L-Glutamine ?
- Notre L-Glutamine doit être prise à raison de 5 g par jour, de préférence à jeun le matin ou entre les repas.
Combien de dosettes ?
- Enfants : déconseillé.
- Adolescent(e)s : déconseillé.
- Adultes : 1 à 3 dosettes par jour.
- Femmes enceintes et allaitantes : déconseillé.
Durée d'une prise
- Notre L-Glutamine se prend pendant 30 jours minimum.
Comment prendre notre formule L-Glutamine :
- Notre L-Glutamine est un complément alimentaire à diluer. Dans un grand verre d’eau ou un shaker, versez 1 dosette puis ajoutez 200 ml d’eau. Mélangez jusqu’à obtenir un rendu homogène et boire rapidement.
Durée d'un sachet
- Un sachet de notre L-Glutamine dure 30 jours à raison de 5 g par jour.
Précautions d'emploi
- A consommer dans le cadre d’un régime sain et équilibré.
- Ne pas dépasser les doses journalières recommandées.
- Les femmes enceintes et allaitantes doivent prendre l’avis d’un médecin avant toute supplémentation.
Conditions de conservation :
- Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière et de la chaleur.
- À tenir hors de portée des enfants.
Valeurs nutritionnelles Pour une cuillère doseuse (5g) AR* pour une cuillère doseuse Glutamine (Kyowa® Quality®)
Vitamine B2
Vitamine B6
5g
0,21mg
0,21mg
-
15%
15%
*Apports de référence
Ingrédients : L-glutamine (Kyowa® Quality®), Pyridoxal 5’-phosphate (vitamine B6), Riboflavine (vitamine B2). Kyowa® Quality® et le logo KQ sont des marques déposées de Kyowa® HAKKO BIO CO., LTD.
- Qu'est ce que la glutamine
Tous nos tissus sont fabriqués à partir de protéines, de la peau aux organes, en passant par les muqueuses, les cheveux, les ongles, etc. Elles servent également à la synthèse des enzymes, des hormones ou des muscles. Les protéines sont des longues chaînes d’acides aminés, tels des colliers de perles, enroulées en pelote. La digestion va dégrader ces liaisons et libérer les acides aminés (AA) ainsi que des petits peptides (bloque de quelques acides aminés) mais dans une moindre proportion (10-30% vs. 90 à 70% pour les AA une fois passé dans le plasma sanguin). Ces AA pourront ensuite être absorbés par l’intestin et passer dans le sang afin d’être amenés dans les différents tissus. Les acides aminés sont en résumé les briques de base qui forment les protéines.
Acide aminés essentiels Acide aminés semi ou conditionnellement essentiels Acides aminés non essentiels Isoleucine Arginine Acide aspartique Leucine Cystéine Acide glutamique Lysine Glutamine Alanine Méthionine Glycine Asparagine Phénylalanine Proline Serine Thréonine Tyrosine Tryptophane Tyrosine Valine Il existe environ 500 acides aminés différents, dont 22 acides aminés dits protéinogènes, c’est-à-dire qui servent de base pour la construction des protéines et sont communs à tous les êtres vivants. Parmi ces derniers, 20 acides aminés sont dits standards, car codés directement par un codon de l'ADN nucléaire, dont 9 sont considérés comme essentiels chez l’homme car notre organisme ne sait pas les synthétiser tout seul ou en quantité suffisante, et ils doivent donc être apportés par l’alimentation. Certains acides aminés, comme la glutamine, sont eux considérés comme conditionnellement essentiels (ou semi essentiels), car ils peuvent être synthétisés par notre organisme, mais leurs besoins peuvent être accrus dans certains cas comme certaines pathologies, demandant alors une augmentation des apports. [1,3]La glutamine est l’acide aminé libre le plus abondant dans le corps humain, essentiellement dans les muscles et le plasma. Elle a de nombreux rôles biologiques tels que transporter l’azote entre les tissus avec l’alanine, agir comme précurseur du glutathion et des nucléotides ou participer au métabolisme de la néoglucogenèse. Elle peut également stimuler la production de citrulline et de glycine. [3]En-dehors de la synthèse endogène, la glutamine peut se trouver dans certains aliments, en particulier la viande (bœuf : 1,23 g pour 100 g), le poisson, les œufs, les produits laitiers ainsi que certains produits végétaux (tofu, maïs, riz). [4]Un adulte en bonne santé de 70 kg a un stock d’environ 70 à 80 g de glutamine dans son organisme. Les niveaux sanguins chez les personnes en bonne santé sont typiquement compris entre 500 et 750 µmol/L le matin à jeun. Les concentrations musculaires sont régulées autour de 20 µmol/kg et environ 50 µmol/L par heure sont relâchés dans le plasma dans un état non à jeun. Cela vient du fait que les muscles sont un lieu essentiel de la synthèse de glutamine via l’enzyme glutamine synthétase. Ces niveaux plasmatiques sont réduits lorsque l’organisme est malade, la glutamine étant utilisée dans de nombreux processus métaboliques. [3]
2. La glutamine, carburant du système immunitaire
Bien que le glucose soit un métabolite vital, et le carburant principal pour un grand nombre de cellules de notre organisme, les cellules du système immunitaire telles que les lymphocytes, les neutrophiles et les macrophages utilisent la glutamine à des taux similaires voire supérieurs au glucose en conditions cataboliques, comme une septicémie, le rétablissement suite à des brûlures ou une opération chirurgicale, de la malnutrition, ainsi que des efforts physiques à haute intensité ou volume. [5,6] Cette hypothèse a été confirmée tout d’abord par les travaux du biochimiste Eric Newsholme de l’Université d’Oxford dans les années 1980, qui a développé le concept de l’immunométabolisme. [7] Par la suite, la glutamine a été considérée comme un “carburant” pour le système immunitaire, des concentrations trop faibles pouvant entraîner des complications cliniques importantes en diminuant les fonctions des cellules immunitaires. [8]De nos jours, la glutamine est couramment utilisée en nutrition clinique pour les patients avant et après des opérations, ainsi que chez des athlètes professionnels pour restaurer les fonctions immunitaires, même si certaines questions subsistent sur le sujet.
Figure 1 : production et utilisation de la glutamine en bonne santé (A) et en condition catabolique (B). [3]
Si on regarde dans le détail le métabolisme de la glutamine, la consommation de glutamine par les cellules immunitaires augmente fortement lors d’un catabolisme élevé ou d’une infection, mais cet acide aminé voit aussi son utilisation augmentée par d’autres tissus comme le foie, ce qui peut entraîner un déficit en glutamine. De plus, l’un des lieux majeurs de la synthèse de glutamine, les muscles, réduisent leur contribution au maintien de la concentration plasmatique de glutamine (figure 1). Cet effet, selon la situation, peut significativement contribuer à détériorer les infections et d’autres pathologies, ou augmenter le risque d’une nouvelle infection. [3]Dans les cellules immunitaires, le glucose serait converti en grande partie en lactate (glycolyse), alors que la glutamine serait convertie en glutamate, aspartate et alanine via une oxydation partielle, un processus appelé la glutaminolyse. Cette conversion unique jouerait un rôle clé dans le bon fonctionnement des cellules du système immunitaire. A l’inverse, la dégradation de la glutamine, et donc la formation d’ammoniac et d’aspartate, entraînerait la synthèse de purines et de pyrimidines de l’ADN et l’ARN. L’expression de nombreux gènes du système immunitaire dépend de la disponibilité en glutamine. Cette dernière jouerait un rôle par exemple dans la prolifération des cellules immunitaires via l’action de certaines protéines telles que les kinases ERK et JNK, qui activent les facteurs de transcription des gènes liés à cette prolifération. Une concentration appropriée en glutamine entraînerait l’expression de marqueurs clés de la surface des lymphocytes, tels que CD25, CD45RO et CD71, et la production de cytokines, comme IL-6, TNF-α et IFN-γ. Ainsi, la glutamine agirait comme un substrat énergétique pour les leucocytes et joue un rôle essentiel dans la prolifération de ces cellules, les processus de réparation des tissus et les voies de signalisation intracellulaires associées à la reconnaissance des pathogènes. [3,9,10]
3. Un nutriment essentiel contre la perméabilité intestinale
La surface de l’intestin est constituée d'une barrière dont le rôle est de limiter l’accès du contenu de l’intestin (la “lumière intestinale”) comme des bactéries ou des aliments non digérés, au milieu intérieur et à la circulation sanguine. Cette fonction de barrière est physiquement assurée par une couche de cellules épithéliales solidement reliées entre elles par des jonctions serrées (figure 2). Ces cellules sont également recouvertes d’un mucus formé de mucines, des protéines
figure 2 : représentation des jonctions serrées- crédit : Wikimedia Commons
Cette barrière n’est pas absolue pour laisser passer les molécules qui doivent être absorbées, tout en bloquant les macromolécules non désirées (antigènes alimentaires, fragments de bactéries). Une plus grande perméabilité, via des jonctions serrées qui se dégradent, augmente les risques de pathologies intestinales (ulcères gastro-duodénaux, diarrhées infectieuses, syndrome de l’intestin irritable, maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, maladie cœliaque, etc.), voire d’allergie ou d’autres infections.La glutamine participerait à la régulation de l’intégrité et la trophicité (l'ensemble des mécanismes qui concourent à la nutrition et à la croissance des cellules) de cette surface intestinale. De nombreuses études in vivo l’ont observé sur modèle animal, où une supplémentation en glutamine, parfois en conjonction avec des probiotiques, aurait montré sa capacité à diminuer la perméabilité intestinale et à augmenter l’épaisseur de la muqueuse intestinale et la hauteur des villosités intestinales. Cette régulation de la barrière intestinale inclut des réponses inflammatoires et oxydatives qui pourraient augmenter la perméabilité intestinale en dégradant les jonctions serrées. Un déficit de glutamine exacerberait la production de cytokines pro-inflammatoires par les cellules épithéliales, alors qu’une supplémentation pourrait les limiter ainsi que diminuer les réponses oxydatives selon des données in vitro et in vivo, ce qui pourrait limiter l’altération de la barrière intestinale. [12]La glutamine pourrait aussi favoriser le maintien de l’intégrité de cette barrière en améliorant le métabolisme des protéines. Le renouvellement cellulaire et protéique au niveau des muqueuses intestinales est très important. Ce renouvellement protéique au niveau de la muqueuse duodénale est ainsi estimé à environ 50 % par jour chez l’homme, bien plus que dans les autres tissus comme les muscles ou le foie. Les données précliniques suggèreraient qu’un manque de glutamine dégrade ce renouvellement des protéines, et deux études sur des nourrissons auraient observé une amélioration de l’intégrité intestinale avec une supplémentation en glutamine. [13,14]Des études cliniques récentes soulignent que la glutamine pourrait être intéressante pour les personnes souffrant de syndrome de l’intestin irritable avec des diarrhées fréquentes et une perméabilité intestinale accrue, cette dernière semblant pouvoir contribuer aux diarrhées et aux douleurs abdominales. [15-17]Enfin, la glutamine pourrait aussi participer à la santé intestinale via ses effets sur le microbiote. Des données in vitro suggèrent que la glutamine pourrait avoir une influence sur le métabolisme des acides aminés des bactéries. [18] Chez des souris, une supplémentation orale en glutamine a été associée à un changement dans les populations de bactéries intestinales. [19] Chez des patients en surpoids ou obèses, une supplémentation de 30 g par jour pendant 14 jours pourrait également modifier le microbiote en réduisant le ratio Firmicutes / Bacteroidetes. [20]
4. Un acide aminé intéressant pour la récupération des sportifs ?
En tant qu’acide aminé le plus abondant, les sportifs s’intéressent à la glutamine depuis longtemps. Mais son premier intérêt vient d’abord de cet effet évoqué sur le système immunitaire. Les efforts de haute intensité et de courte durée ont tendance à ne pas modifier voire à augmenter les niveaux plasmatiques de glutamine, suggérant qu’une supplémentation en glutamine n’aurait pas de bénéfice à court terme sur ce type d’exercice. Mais à l’inverse, les efforts d’endurance de 2 heures ou plus ont tendance à diminuer les niveaux de glutamine. On a observé qu’une supplémentation en glutamine ou une augmentation de l’apport en protéines pouvait stopper ce déclin et potentiellement réduire les dommages aux cellules immunitaires associés à des exercices cardiovasculaires prolongés. La baisse du taux de glutamine dans le sang pourrait aussi supprimer la libération par les muscles d’interleukine-6, une cytokine qui régule l’inflammation. Ces résultats seraient donc en accord avec l’hypothèse que les efforts cardiovasculaires prolongés pourraient supprimer des fonctions immunitaires en perturbant la différenciation des leucocytes. Du côté des études cliniques, les résultats sont par contre mitigés, en raison notamment d’une grande variété dans leur qualité et les dosages utilisés. [3,21-23]Du côté de la masse musculaire, la glutamine est intimement liée à l’homéostasie musculaire et la synthèse de protéines musculaires dans les études in vitro, en réduisant l'oxydation de la leucine et en augmentant le dépôt de la leucine, ce qui augmenterait ses effets sur les cellules musculaires. [24] Mais à ce jour, les études faisant prendre de la glutamine à des personnes en bonne santé ont échoué à confirmer cet effet même avec un dosage important (900 mg par kilo de masse maigre). [25]Par contre, la glutamine pourrait être plus intéressante pour les sportifs d’endurance via plusieurs mécanismes. Une supplémentation de 70 mg par kilo de poids corporel a ainsi amélioré légèrement les performances chez des personnes en bonne santé lors de courses de 120 minutes, via une baisse de l’ammoniac. [26] La prise de 2 g de glutamine aurait aussi montré sa capacité à augmenter les niveaux sanguins de bicarbonate dans des études in vivo, ce qui pourrait en théorie améliorer aussi les performances des efforts d’endurance. [27]La glutamine participerait aussi à la production de glycogène, ayant une influence significative dans le cycle de Krebs et la néoglucogenèse, étant le substrat principal de la néoglucogenèse rénale. De plus, la glutamine stimulerait directement la synthèse de glycogène via l'activation de glycogène synthétase, possiblement par un mécanisme de gonflement des cellules et comme source de carbone. [21,28]Cet effet a été testé pour la première fois en 1995, où des cyclistes ayant fait des efforts intenses pendant 90 minutes ont reçu 30 minutes après une perfusion soit de glutamine, soit d’alanine et de glycine, soit d’une solution saline. La concentration musculaire en glutamine a bien entendu augmenté dans le premier groupe, diminué avec l’alanine+glycine et est restée identique avec la solution saline. Deux heures après l’effort, la quantité de glycogène musculaire était plus élevée dans le groupe glutamine comparée aux 2 autres. [29]Une autre étude a par la suite à nouveau évalué les effets de la glutamine sur des participants après avoir suivi un protocole d’exercices destinés à vider leurs réserves de glycogène. Ils ont ensuite bu une boisson contenant soit 18,5% de glucose, soit 18,5% de glucose + 8 g de glutamine, soit 8 g de glutamine. Deux heures après l’effort, la glutamine seule avait autant augmenté le glycogène musculaire que le glucose seul, démontrant l’effet possible de la glutamine sur la synthèse de glycogène. [28] D’autres travaux ont montré des résultats plus mitigés par la suite, mais en raison certainement d’une trop grande variation dans les protocoles et les dosages. [21]
5. Pourquoi choisir la L-Glutamine Kyowa® proposé par Nutri&Co ?Pour vous proposer le meilleur et profiter de tous les bienfaits de la glutamine, nous avons fait le choix :-
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- D’une L-Glutamine 100% pure issue d’une fermentation végétale de maïs
- D’une glutamine de la plus haute qualité garantie par le laboratoire Kyowa®, la référence mondiale pour les acides aminés
- De vitamines B2 et B6 en synergie pour une action renforcée sur les muqueuses intestinales et le système immunitaire
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Références
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[2] Lacey JM, Wilmore DW. Is glutamine a conditionally essential amino acid?. Nutr Rev. 1990;48(8):297-309. doi:10.1111/j.1753-4887.1990.tb02967.x
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[4] Lenders CM, Liu S, Wilmore DW, et al. Evaluation of a novel food composition database that includes glutamine and other amino acids derived from gene sequencing data. Eur J Clin Nutr. 2009;63(12):1433-1439. doi:10.1038/ejcn.2009.110
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Notre promesse de transparence passe aussi par la publication des analyses qualité :
Une question ?
Nos experts répondent à toutes vos questions.J’ai le syndrome de l’intestin irritable (SII), votre formule L-Glutamine est-elle adaptée ?
Oui, notre formule est parfaitement adaptée en cas de SII, qui est souvent lié à une baisse de l’efficacité de la barrière intestinale, la glutamine permettant de renforcer cette dernière. Nous vous conseillons de l’associer à nos Fibres Bio et à notre Probiotiques et Prébiotiques pour un maximum d’efficacité sur la sphère intestinale.
En combien de temps puis-je espérer voir des effets ?
Il n’existe pas de consensus absolu, tout dépend des besoins et de l'état de chaque individu. Pour des problématiques digestives, une prise de 30 jours minimum est recommandée. Pour les sportifs, une prise en continue parallèlement aux périodes d'entraînement intense sera plus adaptée.
Puis-je prendre plus de 5 g par jour ?
Il n’y a pas de consensus sur une dose idéale mais 5 g semble être la dose à partir de laquelle des bienfaits sont observés. Il est recommandé de ne pas dépasser 14 g par jour, qui semble être la dose en-dessous de laquelle aucun effet secondaire n’a été observé, même si des études avec des doses de 50 à 60 g par jour pendant plusieurs semaines
Pourquoi est-il conseillé de prendre la L-Glutamine en dehors des repas ?
Nous conseillons de prendre notre formule L-Glutamine en dehors des repas afin d’optimiser son assimilation. Les acides aminés ingérés au cours d’un repas participeront à la synthèse protéique globale avec les protéines issues des aliments. Une prise en-dehors des repas permet à la glutamine d’aller cibler plus facilement les cellules qui en ont besoin (cellules immunitaires, muqueuse intestinale, etc.).
Est-ce qu’une supplémentation en glutamine permet d'augmenter sa masse musculaire ?
Comme tous les acides aminés, la glutamine participe en partie à la construction musculaire, mais aucune étude à ce jour n’a observé d’effet positif d’une supplémentation sur la construction musculaire et la composition corporelle, certainement parce qu’elle est utilisée en grande partie en priorité par d’autres cellules de l’organisme (immunitaires, intestinales, etc.).
Pourquoi ne pas avoir formulé une glutamine bio ?
Notre Glutamine est issue d’une fermentation de maïs 100% naturelle, mais ce procédé ne rentre pas dans le cahier des charges du label bio. De plus, cela n’aurait aucune valeur ajoutée sur ce type de produit.
Où acheter notre L-Glutamine ?
Vous pouvez naturellement acheter notre formule L-Glutamine au meilleur prix directement depuis notre site Internet. Vous pouvez également acheter notre complément alimentaire L-Glutamine en pharmacie au prix identique (sans ordonnance) et dans certaines enseignes spécialisées.
D’où viennent nos ingrédients ?
L-Glutamine - BioKyowa®Cape Girardeau, États-Unis
BioKyowa® est une entreprise internationale d’origine japonaise, spécialisée dans la fermentation et la production d’acides aminés pure et de haute qualité.
Conditionnement - Laboratoire FGnutraSeysses, France
Situé en Haute-Garonne, le Laboratoire FGnutra est un façonnier français de compléments alimentaires spécialisé dans la création de produits de santé adaptés au secteur de la nutraceutique.
Nos avis clients certifiés
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