Multivitamines

Vitamines, micronutriments indispensables

Les vitamines font partie de la catégorie des micronutriments (incluant aussi les minéraux et les oligo-éléments). Ces derniers sont des composants qui dérivent principalement de notre alimentation car non synthétisés par notre organisme. Les micronutriments sont requis en petites quantités pour rester en bonne santé [1]. Chaque jour, notre organisme a besoin de vitamines pour son homéostasie physiologique, que l’on trouve au sein de notre alimentation. Deux catégories de vitamines existent : hydrosolubles et liposolubles, c’est-à-dire solubles dans l’eau pour les premières (vitamines du groupes B et C) et solubles dans les graisses pour les secondes (vitamines A, D, E et K).

Sources alimentaires

*La composition nutritionnelle des aliments est consultable sur le site de l'ANSES, Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, l'environnement et du travail.

Consommation en vitamines

Les vitamines ne tirent pas toutes leurs origines des mêmes aliments, il est donc nécessaire d’avoir une consommation variée (aliments issus des différents grands groupes d’aliments) mais aussi une alimentation diversifiée (aliments issus d’un même groupe d’aliments). Les micronutriments n’ont pas de valeur énergétique (en gros, ils n’interviennent pas directement sur notre balance énergétique, ni pour maigrir, ni pour grossir !) comparativement aux macronutriments, qui ont un impact direct et sensible (glucides, lipides et protéines). L’ESFA (European Food Safety Authority) a établi des Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR, anciennement sous la dénomination d’AJR : Apports journaliers de Référence) pour les vitamines résumées dans le tableau ci-dessous :

*Les folates alimentaires sont moins bien assimilés que l'acide folique.
Suivre le lien suivant pour comprendre toutes les différences entre acide folique et folates.

En revanche, ces VNR, et donc les besoins, évoluent en fonction de certaines situations physiologiques particulières, notamment chez les femmes enceintes ou allaitantes et chez les sportifs ou les personnes âgées. Lors d’une grossesse, les besoins en vitamine B12 (passant de 4 à 4,5 μg par jour) et en folates (passant de 330 à 600 μg par jour) sont notamment augmentés. Pendant l’allaitement, les besoins en vitamine A (passant de 750 à 1300 μg par jour) et en vitamine C (passant de 95 à 155 mg par jour) sont aussi augmentés. Ces données suggèrent l’importance de la période préconceptionnelle pendant laquelle un statut nutritionnel optimal permettrait d’assurer « les réserves » en micronutriments pour les périodes de grossesse et d’allaitement, qui sont déterminantes pour la santé future du nouveau-né. Voir notre article vitamine et grossesse dédié. Enfin, les personnes âgées sont davantage exposées aux déficits nutritionnels dû à une diminution et des changements dans l’absorption des micronutriments [2] ainsi que des modifications de consommation (réduction de l’appétit, choix alimentaires prononcés pour des aliments chargés en saveurs…). Il existe d’autres raisons pouvant générer des déficiences au-delà du statut physiologique dans lequel on se trouve. En effet, elles peuvent résulter de régimes simplement pauvres ou faire suite à d’autres types de facteurs tels que des défauts d’absorption liés à des pathologies intestinales ou encore à la prise de médicaments [3].

D’un autre côté, il est aussi moins évident de détecter nos niveaux de consommation en micronutriments car ils ont des origines variées et moins connues, rendant plus difficile la mise en lumière d’une éventuelle « déficience » ciblée (« je ne consomme pas assez de tel aliment donc je ne consomme pas assez de telle vitamine »).

Une question primordiale semble alors se poser : pouvons-nous vraiment prétendre à un profil optimal de consommation dans nos modèles alimentaires actuel ? Malheureusement, les transitions alimentaires auxquelles nous avons fait face et nous faisons encore face sont extrêmement rapides et brutales. Nous sommes passés de modèles traditionnels de consommation caractérisés par une densité nutritionnelle élevée à des modèles modernes de consommation caractérisés, quant à eux, par une densité énergétique élevée [4,5], constituant de véritables problématiques de santé publique. Plus concrètement, ces évolutions ont donc engendré une diminution de la qualité de notre alimentation (diminution de la consommation de micronutriments essentiels et de fibres) notamment associée à l’intensification des procédés industriels (augmentation de la consommation des produits gras/sucrés et industriels ; baisse de la qualité des aliments riches en micronutriments essentiels, notamment en vitamines) [6]. S’ajoutent à ces paramètres d’alimentation, des modes de vie et des environnements contraignant l’atteinte de certains besoins en vitamines telle que la vitamine D (80% de la vitamine D provient de la photoconversion dans la peau par les UVB (soleil) [7].

Aujourd’hui la Nutraceutique offre la possibilité d’assurer nos besoins en vitamine et minéraux essentiels, et de couvrir les écarts occasionnels ou systémiques afin de prévenir d’éventuelles carences, et de donner à l’organisme toutes les armes pour préserver notre santé sur le long terme. Voir aussi notre article sur le fait de prendre des vitamines tous les jours en compléments alimentaires.

Pourquoi acheter Le Multivitamines en gélule Nutri&Co ?

Ici, nous vous donnons quelques clés mais surtout quelques informations essentielles pour prendre la bonne direction en termes de  complément alimentaire multivitaminiques et la bonne décision pour choisir un multivitamines car l’histoire se répète, il existe une grande diversité de produits sur le marché. Pour sélectionner le meilleur et acheter un multivitamines en gélule pour bénéficier des effets des vitamines, il faut être sûr qu’il atteigne bien leurs cibles, idéalement dans une forme active (= « prête-à-l’emploi »). C’est ce qui définit la fameuse biodisponibilité, correspondant à la qualité que possède un nutriment à pouvoir être absorbé par la muqueuse intestinale et à être utilisé efficacement. Plusieurs critères rentrent en compte pour assurer la biodisponibilité d’un composé et notamment sa forme (structure spécifique de la molécule). En effet, certaines formes sont dites bioactives, c’est-à-dire qu’elles correspondent à la forme sous laquelle elles peuvent être utilisées par l’organisme, ce qui facilite le travail d’assimilation de ce dernier [8].

Et si nous prenions un exemple concret ? Parlons un peu de vitamine B9 (acide folique issu de folates alimentaires). Au sein de la formule Nutri&Co, la vitamine B9 a été sélectionnée sous forme de Quatrefolic. Ce dernier correspond à du 5-Méthyltétrahydrofolate (5-MTHF) qui est une forme réduite des folates. La prise en supplément de cette forme bioactive permet aussi d’obtenir une biodisponibilité élevée de la vitamine B9 en « court-circuitant » la formation de molécules intermédiaires. En effet, lorsque le corps ingère de l’acide folique « standard », il doit le transformer 4 fois avant avant d’obtenir la forme active telle que le Quatrefolic®. Ces transformations successives engendrent évidemment des pertes, mais aussi une efficacité aléatoire, avec une forte disparité entre les individus [9].

L’association de la bioactivité ainsi que de la biodisponiblité permet d’apporter au sein du Multivitamines une forme de vitamine B9 bioidentique.

C’est dans cette démarche d’efficacité, et après plus d’un an de recherche, que Nutri&Co a systématiquement choisi des vitamines dans leur forme bioactive.

Des vitamines, mais aussi des minéraux et co-facteurs

En plus des vitamines, notre formule combine aussi la présence de magnésium, d’oligo-éléments (minéraux de petites tailles) et de co-facteurs complétant l’action de support aux réactions physiologiques tout en ayant judicieusement pris soin d’éliminer les minéraux potentiellement pro-oxydants ou « antagonistes » (fer et manganèse notamment). De plus, le calcium n’a également pas été inclus dans notre Multi, car le consensus scientifique actuel met en avant l’apport alimentaire suffisant en calcium dans la population française.

Un exemple d’oligo-élément crucial pour notre organisme est le zinc, essentiel au bon fonctionnement des systèmes sexuel, immunitaire et capillaire [10]. Trois gélules de notre multi apportent 100% des VNR sous une forme Gluconate, parfaitement bien assimilée et utilisable par l’organisme.

Concernant l’iode, les produits marins sont connus pour contenir la concentration la plus élevée. Les déficiences éventuelles, selon leur importance, peuvent avoir des conséquences à tous les âges, du fœtus à l’âge adulte, allant de problèmes de développement à des désordres neurologiques. La couverture de l’apport en iode semble notamment importante lors de la période périconceptionnelle jusqu’à l’enfance [11]. La supplémentation en iode n’est pas systématique et pourtant l’iode semble avoir une position importante dans les pratiques cliniques liées aux recommandations nutritionnelles particulières lors de la période périconceptionnelle [12].

Au sein des co-facteurs sélectionnés dans le Multivitamines, on retrouve notamment des antioxydants :

• La coenzyme Q10 qui est une molécule endogène impliquée dans les processus de production d'énergie cellulaire. Or, même si aucune allégation santé n'est officiellement autorisée, il est démontré que sa production diminue avec l'âge (la preuve juste ici).
  Aussi, la réglementation autorise son utilisation en Nutra, sans limitation de dose quotidienne en France. Notre forme brevetée apporte l’équivalent de 360 mg de CoQ10 standard en 2 gélules.
• Notre quercétine, polyphénol très présent dans l'oignon, et extrait de l'arbre aux Pagodes (Sophora Japonica).
• La lutéine et le lycopène, sont tous deux issus de la famille des caroténoïdes.

Cette combinaison augmente donc le potentiel antioxydant de notre organisme [13] par des molécules d’origines diverses et normalement faiblement biodisponibles.

Multivitamines en gélule et bénéfices santé

Bien que les vitamines et les minéraux agissent en synergie et via des mécanismes complexes, chacune possède des rôles physiologiques pouvant être brièvement listés (tableaux rôles biologiques). Ces implications majeures dans notre équilibre physiologique confèrent aux vitamines et minéraux des axes majeurs d’activité : vitalité, tonus, immunité et pourvoir antioxydant. Lors de situations physiologiques particulières telle que la grossesse l’atteinte des besoins en certaines vitamines (vitamines B9 et D notamment) et minéraux (zinc et iode) est cruciale. En effet, au-delà des fonctions de maintien de notre équilibre physiologique, les micronutriments jouent aussi un rôle primordial dans des périodes de développement accru.

(Données tirées de [14,15])

(Données tirées de [16])

En conclusion, la supplémentation multivitaminique en complément alimentaire soulève très souvent la notion de « sécurité ». Au-delà de la qualité des ingrédients nutraceutiques sélectionnés (origine, efficacité…), il est important de prendre en compte la notion de « dose ». Il ne faut pas confondre les VNR (pour rappel, Valeur Nutritionnelles de Référence), qui sont des seuils sous lesquels nous sommes potentiellement déficients (VNR différentes entre valeurs réglementaires pour l’étiquetage et valeurs définies par type de population), et les DJM (Doses Journalières Maximales) qui représentent les limites à ne pas dépasser dans un supplément.

C’est pourquoi, notre formule ne contient pas de doses « supraphysiologiques », que certains appellent « megadoses », respectant ainsi l’ensemble des DJM françaises. Il a été reconnu, qu’à des doses physiologiques prises à court et à long-terme, la prise de multivitamines en gélule (de qualité garantie !) ne présente pas de danger et permettrait même de limiter les écarts en micronutriments se creusant au cours du temps, et potentiellement durablement, entre nos besoins et ce que nous consommons [17]. La supplémentation en complément alimentaire multivitaminique pourrait même être un atout de prévention sur le risque d’apparition et de récidives de dégénérescences cellulaires à long terme [18].

Voir également notre avis sur les bonbons vitamines, les gummies, ainsi que nos autres articles relatifs sur le blog.

Références

1. Shenkin, A. Micronutrients in health and disease. Postgrad. Med. J. 2006, 82, 559–567.
2. Holt, P.R. Intestinal Malabsorption in the Elderly. Dig. Dis. 2007, 25, 144–150.
3. Basu, T.K.; Donaldson, D. Intestinal absorption in health and disease: micronutrients. Best Pract. Res. Clin. Gastroenterol. 2003, 17, 957–979.
4. Popkin, B.M. Nutrition Transition and the Global Diabetes Epidemic. Curr. Diab. Rep. 2015, 15, 64.
5. Popkin, B.M. Relationship between shifts in food system dynamics and acceleration of the global nutrition transition. Nutr. Rev. 2017, 75, 73–82.
6. FAO INFLUENCING FOOD ENVIRONMENTS FOR HEALTHY DIETS; 2016; p. 154;.
7. Khammissa, R.A.G.; Fourie, J.; Motswaledi, M.H.; Ballyram, R.; Lemmer, J.; Feller, L. The Biological Activities of Vitamin D and Its Receptor in Relation to Calcium and Bone Homeostasis, Cancer, Immune and Cardiovascular Systems, Skin Biology, and Oral Health. BioMed Res. Int. 2018, 2018, 1–9.
8. Rein, M.J.; Renouf, M.; Cruz-Hernandez, C.; Actis-Goretta, L.; Thakkar, S.K.; da Silva Pinto, M. Bioavailability of bioactive food compounds: a challenging journey to bioefficacy: Bioavailability of bioactive food compounds. Br. J. Clin. Pharmacol. 2013, 75, 588–602.
9. Pietrzik, K.; Bailey, L.; Shane, B. Folic Acid and L-5-Methyltetrahydrofolate: Comparison of Clinical Pharmacokinetics and Pharmacodynamics. Clin. Pharmacokinet. 2010, 49, 535–548.
10. Prasad, A.S. Discovery of Human Zinc Deficiency: Its Impact on Human Health and Disease. Adv. Nutr. 2013, 4, 176–190.
11. Zimmermann, M.B. Iodine Deficiency. Endocr. Rev. 2009, 30, 376–408.
12. FIGO Working Group on Good Clinical Practice in Maternal–Fetal Medicine; Di Renzo, G.C.; Fonseca, E.; Gratacos, E.; Hassan, S.; Kurtser, M.; Malone, F.; Nambiar, S.; Nicolaides, K.; Sierra, N.; et al. Good clinical practice advice: Micronutrients in the periconceptional period and pregnancy. Int. J. Gynecol. Obstet. 2019, 144, 317–321.
13. Tan, B.L.; Norhaizan, M.E.; Liew, W.-P.-P.; Sulaiman Rahman, H. Antioxidant and Oxidative Stress: A Mutual Interplay in Age-Related Diseases. Front. Pharmacol. 2018, 9, 1162.
14. Huskisson, E.; Maggini, S.; Ruf, M. The Role of Vitamins and Minerals in Energy Metabolism and Well-Being. J. Int. Med. Res. 2007, 35, 277–289.
15. Gironés-Vilaplana, A.; Villaño, D.; Marhuenda, J.; Moreno, D.A.; García-Viguera, C. Vitamins. In Nutraceutical and Functional Food Components; Elsevier, 2017; pp. 159–201 ISBN 978-0-12-805257-0.
16. Bhattacharya, P.T.; Misra, S.R.; Hussain, M. Nutritional Aspects of Essential Trace Elements in Oral Health and Disease: An Extensive Review. Scientifica 2016, 2016, 1–12.
17. Biesalski, H.K.; Tinz, J. Multivitamin/mineral supplements: Rationale and safety – A systematic review. Nutrition 2017, 33, 76–82.
18. Gaziano, J.M.; Sesso, H.D.; Christen, W.G.; Bubes, V.; Smith, J.P.; MacFadyen, J.; Schvartz, M.; Manson, J.E.; Glynn, R.J.; Buring, J.E. Multivitamins in the Prevention of Cancer in Men: The Physicians’ Health Study II Randomized Controlled Trial. JAMA 2012, 308, 1871.

Un an de développement
Nous avons entrepris de développer notre multivitamines de dernière génération en septembre 2017. C’est en passant l’ensemble de la littérature scientifique en revue que nous sommes tombés sur les formes coenzymées de vitamines, sur le magnésium liposomé, sur le chrome haute absorption ou encore sur les effets synergiques des caroténoïdes et bio-flavonoïdes.

Notre promesse de transparence passe aussi par la publication des analyses qualité :

• Analyse microbiologique
• Analyse métaux lourds, HAP & pesticides
• Analyse EtO

Références

• Sur l'amélioration tangible de la santé dans le temps grâce aux multivitamines
• Sur la haute assimilation du Quatrefolic® (Vitamine B9)