Quels sont les bienfaits de la menthe verte ?

La menthe verte, également connue sous le nom de menthe douce, est une plante aromatique appartenant à la famille des Lamiacées. Elle est largement appréciée pour sa saveur rafraîchissante et ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Alors, quels sont tous les bienfaits de la menthe verte ?

Qu'est-ce que la menthe verte ?

La menthe verte, ou Mentha, est l'une des variétés de menthe les plus couramment utilisées dans la cuisine et la médecine et ce, depuis le temps des égyptiens. Sa saveur caractéristique, à la fois douce et fraîche, en fait un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines du monde. On la distingue souvent de la menthe poivrée, une autre variété, par son goût plus sucré et sa teneur en menthol légèrement moins prononcée.

Les Bienfaits de la Menthe Verte

Aide à favoriser une digestion saine

L'un des bienfaits les plus connus de la menthe verte de qualité est son effet positif sur la digestion. Depuis l'Antiquité, la menthe verte est utilisée pour apaiser les maux d'estomac, réduire les flatulences et soulager les ballonnements. Sa teneur en menthol contribue à détendre les muscles de l'estomac et à favoriser un processus de digestion plus fluide.

Faciliter la digestion

La menthe verte est couramment utilisée sous forme d'infusion, de tisane ou d'huile essentielle pour soulager les troubles digestifs. Une simple infusion de feuilles de menthe verte peut apporter un soulagement rapide après un repas copieux. Elle peut également être intégrée dans des salades, des sauces et des desserts pour ajouter une touche de fraîcheur.

Lutte contre le rhume et la mauvaise haleine

En raison de ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires, la menthe verte est un remède naturel efficace contre le rhume et la toux. Elle peut aider à dégager les voies respiratoires et à soulager les symptômes du rhume. De plus, son pouvoir rafraîchissant contribue à lutter contre la mauvaise haleine, ce qui en fait un choix idéal pour les produits de soins buccaux.

Comment en consommer ?

La menthe verte peut être consommée de diverses manières pour profiter de ses bienfaits. Voici quelques suggestions :

• Infusion et tisane : Faites infuser des feuilles de menthe verte dans de l'eau chaude pour préparer une tisane apaisante.

• Cuisine : Utilisez des feuilles de menthe verte en aromate et condiments, tout comme le persil ou l'ail, pour aromatiser vos plats, des salades aux desserts.

• Huile essentielle : L'huile essentielle de menthe verte peut être utilisée avec précaution pour soulager les maux d'estomac ou pour des applications aromatiques.

• Compléments alimentaires : Certaines personnes choisissent de prendre des compléments alimentaires à base d'extrait de menthe verte pour bénéficier de ses bienfaits de manière concentrée.

Cependant, il est important de noter que la consommation excessive de menthe verte peut avoir des contre-indications, notamment des migraines pour certaines personnes sensibles au menthol. Il est donc recommandé de l'utiliser avec modération.

La menthe verte, une plante qui trouve ses origines dans l'Égypte ancienne et qui était déjà appréciée par les Romains et Charlemagne, continue de gagner en popularité de nos jours grâce à ses nombreuses propriétés bénéfiques. De la digestion à la lutte contre le rhume, en passant par la fraîcheur qu'elle apporte à nos plats, la menthe verte est un véritable trésor issu de la nature. Il suffit de l'intégrer de manière judicieuse à notre alimentation pour profiter de ses bienfaits tout en savourant son délicieux goût.

Sources

1. McKay DL, Blumberg JB. A review of the bioactivity and potential health benefits of peppermint tea (Mentha piperita L.). Phytother Res. 2006 Aug;20(8):619-33. doi: 10.1002/ptr.1936. PMID: 16767798.

2. Mohammad Hosein F, Roodabeh B, Ali G, Fatemeh F, Fariba N. Pharmacological activity of Mentha longifolia and its phytoconstituents. J Tradit Chin Med. 2017 Oct;37(5):710-720. PMID: 32188234.

Rédigé par l'équipe Nutri&Co

Notre équipe scientifique est composée de Diététicienne et Docteure en Sciences de la Nutrition, Ingénieur en Nutrition et Science des Aliments, Naturopathe.