Tout savoir sur les alicaments
Ce qu'il faut retenir :
- Le terme "alicament" est une contraction des mots "aliment" et "médicament". Il s’agit de produits alimentaires qui possèdent de nombreux bienfaits pour la santé, au-delà de la simple nutrition.
- Les alicaments sont commercialisés sous diverses formes, notamment des compléments alimentaires (comprimés, gélules, capsules), des poudres, des boissons enrichies, des barres énergétiques ou des aliments fonctionnels.
- Ils contiennent une grande variété d'ingrédients : vitamines, minéraux, plantes, herbes, antioxydants, probiotiques, acides gras oméga-3...
Il existe un principe simple selon lequel une bonne santé passe par une alimentation équilibrée. De ce principe est né un concept : les alicaments. Le terme alicament provient de la fusion des mots aliment et médicament.
Qu’est-ce qu’un alicament ?
Tout a commencé avec le Dr Richard Béliveau qui a inventé cette expression « alicament ». L'émergence des alicaments était principalement liée à un changement dans la perception de l'alimentation. Les consommateurs d’aujourd’hui ont bien pris conscience de l'impact de leur régime alimentaire sur leur santé et se sont mis à rechercher des produits offrant des avantages pour leur bien-être général.
L'idée sous-jacente des alicaments était de créer des produits alimentaires qui, en plus d'être riches en nutriments essentiels, améliorent la santé au sens général du terme : le sommeil, la vitalité, le maintien à un poids de forme. Certains aliments ou ingrédients alimentaires jouent un rôle dans la prévention des maladies, le renforcement du système immunitaire, la santé digestive... On a donc créé des produits enrichis en nutriments spécifiques, en composés bioactifs, en vitamines, en minéraux ou en substances bénéfiques pour la santé.
Nutraceutique et alicaments
La nutraceutique fait référence à tous les ingrédients actifs qui sont présents dans la nature et dans les aliments.
La nutraceutique et les alicaments sont des concepts étroitement liés, car ils renvoient tous les deux à l'utilisation d'aliments ou de compléments alimentaires qui présentent des effets bénéfiques pour la santé. Les compléments alimentaires considérés comme des nutraceutiques contiennent des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des plantes, et d’autres actifs présents dans la nature, tout comme les alicaments.
Comment consommer les alicaments ?
Les alicaments peuvent prendre différentes formes et la forme spécifique dépend souvent du type d'ingrédients ou de nutriments ajoutés.
Les alicaments sont le plus souvent disponibles sous forme de comprimés, de gélules ou de capsules. Ces formes sont pratiques, car elles permettent de doser précisément les ingrédients actifs et elles peuvent être faciles à intégrer dans la routine quotidienne.
D’autres se présentent sous forme de poudres à mélanger avec de l'eau, du jus, du yaourt... Les poudres peuvent contenir par exemple des vitamines, des minéraux, des probiotiques...
On trouve également des alicaments sous forme de boissons, comme des jus enrichis, des boissons énergétiques fonctionnelles, des smoothies ou des infusions.
Quant aux barres énergétiques fonctionnelles, elles font partie de la catégorie des alicaments solides qui peuvent être consommés comme collations. Elles contiennent généralement des protéines, des fibres, des vitamines et des minéraux.
Enfin, on trouve des aliments fonctionnels : ces super aliments sont des aliments ordinaires enrichis en nutriments. En voici une liste non exhaustive : céréales, pain, yaourts, produits laitiers, biscuits, choux, betteraves, œufs, tomates, artichauts...
Il est important de souligner que les alicaments ne sont pas destinés à remplacer une alimentation équilibrée et variée.
Rédigé par l'équipe Nutri&Co
Notre équipe scientifique est composée de Diététicienne et Docteure en Sciences de la Nutrition, Ingénieur en Nutrition et Science des Aliments, Naturopathe.
