Le cynorrhodon : dangers et risques

L’infusion de cynorrhodon était autrefois consommée par nos ancêtres. Il est encore aujourd’hui possible de profiter d’une bonne tisane d’églantier, mais vous pourrez également bénéficier des bienfaits de la plante en nutraceutique. Avant de consommer les petites baies rouges, qu’elles soient fraiches ou sous forme d’une complémentation, prenez connaissance des dangers liés au cynorrhodon. Voici tous nos conseils pour éviter les éventuels désagréments !

Le cynorrhodon, une petite baie aux grandes vertus

Le cynorrhodon (également connu sous le nom de cynorhodon), est le fruit de l’églantier. Ce dernier est un rosier sauvage qui a pour nom scientifique Rosa canina. Si la baie est vulgairement surnommée « gratte-cul » à cause de ses petits poils urticants, le cynorrhodon s’avère toutefois efficace en nutraceutique. Les fruits sont généralement transformés en poudre pour en faire divers compléments alimentaires, mais il est également possible de les transformer en une délicieuse confiture de cynorrhodons.

Les bienfaits du cynorrhodon

Dans la composition du cynorrhodon, vous trouverez des vitamines et minéraux, des polyphénols et du beta-carotène. Ce qui fait que la petite baie rouge aurait des propriétés antioxydantes à la fois utiles pour combattre les radicaux libres et pour la beauté de la peau. Le cynorrhodon pourrait également combattre l’inflammation lors de l’arthrose et améliorer les défenses immunitaires en cas d’infections. Pour finir, les baies rouges seront vos alliés lors de la digestion, en cas de diarrhée et pour la relaxation. Pour des fruits de rosiers sauvages, il faut avouer que les baies de cynorrhodon ont de grandes propriétés !

Les dangers liés à la consommation de cynorrhodon

Pour éviter d’éventuels désagréments, voici tous nos conseils d’utilisation. Prenez connaissance des effets secondaires et des contre-indications, que ce soit pour profiter des bienfaits du cynorrhodon sous forme de gélule ou lors de la cueillette des cynorrhodons. Les baies couleur orange-rouge sont en effet comestibles mais il faudra faire attention à la préparation de votre décoction.

Comment se consomme le cynorrhodon ?

En nutraceutique, le séchage de la plante permet au cynorrhodon d’être transformé en gélules et comprimés. Vous profitez ainsi de la composition du cynorrhodon de manière sécuritaire. En outre, vous bénéficiez d’une haute teneur en principes actifs et d’un dosage quotidien bien défini, ce qui est idéal lors d’une cure journalière.

Si vous voulez vous faire plaisir tout en profitant du goût acidulé des petites baies, partez à la récolte de ce fruit riche en vitamine C en fouillant les haies colorées. Vous pourrez créer des confitures et des gelées assez facilement, le fruit étant composé de pectine. Ce dernier élément permet d’obtenir une consistance gélatineuse pour vos desserts gourmands.

Comment enlever les poils du cynorrhodon ?

Pour faire de la confiture de cynorrhodon, il vous suffit de cuire les petites baies et d’ensuite passer le tout dans une passoire pour enlever les akènes poilus de manière aisée après cuisson. Vous évitez ainsi les démangeaisons et les irritations que les poils urticants peuvent provoquer. En mélangeant la pulpe cuite avec du miel ou du sucre, vous obtenez une gelée ultra gourmande ou un sirop concentré de vitamine C.

La baie de cynorrhodon peut se manger crue. Il faudra alors enlever les poils urticants et les petits akènes avant de consommer le fruit. Enlevez la partie noire de la baie, coupez cette dernière en deux puis retirez les graines et les poils qui se trouvent à l’intérieur. Vous pouvez ensuite utiliser les fruits dans une tisane fruitée ou les faire sécher pour les conserver plus longtemps. Notez que vous pouvez aussi mettre vos baies fraiches en congélation.

Est-ce que le cynorrhodon constipe ?

S’il est bon de manger des cynorrhodons pour faire le plein d’énergie, il ne faut pas non plus en abuser. Les aliments riches en vitamine C sont bénéfiques, à condition de ne pas en prendre en trop grande quantité. Cet élément essentiel à l’organisme peut perturber le transit intestinal en cas de surdosage, ce qui mène bien souvent à de la constipation.

En résumé, le cynorrhodon peut constiper s’il est consommé en trop grande quantité. Il faudra donc faire attention au dosage indiqué sur l’emballage de votre complémentation lors de vos cures bien-être. De plus, il faudra éviter de prendre une seconde supplémentation à base de vitamine C qui pourrait perturber votre transit inutilement.

Quels sont les effets secondaires du cynorrhodon ?

La consommation de cynorrhodon est assez sécuritaire. Peu d’effets secondaires graves ont pu être observés. Néanmoins, vous pourriez ressentir des troubles digestifs lors de son assimilation. Douleurs intestinales, crampes à l’estomac, nausées et vomissements ont été constatés dans certains cas. Des réactions allergiques rares ont également été provoquées chez certaines personnes sensibles.

En cas de désagréments, arrêtez votre cure de cynorrhodon. Si vous avez le moindre doute ou que les effets indésirables sont persistants sur plusieurs jours, demandez conseil à votre médecin traitant. Rassurez-vous toutefois, il n’est pas possible de faire un surdosage en vitamine C car votre organisme se débarrasse de lui-même du trop-plein accumulé.

Quelles sont les contre-indications du cynorrhodon ?

Comme pour tout complément alimentaire, les gélules de cynorrhodon sont déconseillées aux enfants et aux femmes enceintes. Il existe également des contre-indications spécifiques aux baies d’églantier. La prise d’une complémentation de ce genre est déconseillée :

• aux personnes diabétiques ;
• aux personnes ayant des troubles de la coagulation sanguine ;
• aux personnes ayant des calculs rénaux ;
• aux personnes ayant un excès de fer ;
• aux personnes allergiques aux rosacées.

De manière générale, la consommation de cynorrhodon est sûre chez les personnes n’ayant pas de problème de santé majeur. Si vous voulez consommer des baies fraiches, il faudra toutefois faire attention aux poils urticants et aux petites graines qui pourraient endommager votre paroi intestinale.

Rédigé par l'équipe Nutri&Co

Notre équipe scientifique est composée de Diététicienne et Docteure en Sciences de la Nutrition, Ingénieur en Nutrition et Science des Aliments, Naturopathe.