Les meilleurs aliments bons pour la santé
Ce n’est pas une nouveauté, rester en bonne santé est une démarche permanente qui résulte de nombreux facteurs. Parmi eux, on relève notamment l’influence de l’alimentation sur la santé. En effet, avoir une alimentation saine est important pour rester en bonne santé. Toutefois, en fonction de vos métabolismes, problèmes de santé et contexte de vie, les besoins et les régimes alimentaires varient. L'objectif est de cerner les bienfaits de chaque groupe d’aliments et les adapter. Voici un petit exposé sur l’alimentation et la santé.
Les nutriments à privilégier pour rester en bonne santé
La question est vaste et les réponses multiples, la clé reste avant tout dans une alimentation équilibrée et variée. Cependant, les différents groupes d’aliments de la pyramide alimentaire ont chacun leurs vertus, nous allons nous pencher dessus plus précisément.
Les fibres
D’un point de vue général, les aliments frais seront toujours les premiers recommandés. Les fruits et les légumes notamment, en raison des vitamines et des fibres présentes. Les fibres sont des éléments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.
En effet, les fibres agissent directement sur la digestion et entretiennent la flore intestinale. Elles permettent aussi de ralentir l'absorption des graisses dans le sang et engendrent rapidement une sensation de satiété. Elles sont idéales pour se maintenir en bonne santé et garantissent un transit normal. Voir aussi nos conseils pour mieux digérer et l'allergie alimentaire ici.
Les glucides
Un autre élément important pour le corps : les glucides, il s’agit des sucres lents et rapides qui permettent aux muscles de fonctionner au quotidien. Ils sont un véritable carburant pour l’organisme.
Attention toutefois à l’excès de glucides ! Consommés à trop forte dose, les glucides provoquent un surplus du taux de glucose dans le sang, on parle de glycémie. Les glucides vont être stockés dans le corps, le fameux gras responsable des poignées d’amour.
Les protéines
Les protéines sont aussi un composant à part entière d’une alimentation pour rester en bonne santé. En effet, les protéines ont une fonction structurale dans l’organisme, car elles en composent les tissus et les réparent. Elles interviennent également dans l’immunité du corps et le rendent résistant aux bactéries. C’est une vraie source d’énergie pour votre corps, elles sont particulièrement utiles pour les sportifs !
Les lipides
Enfin le quatrième nutriment essentiel à votre corps : les lipides, les graisses plus précisément. Comme les protéines, les lipides ont une fonction structurale et composent certaines cellules et membranes du corps. C’est aussi eux qui sont absorbés pendant un effort et permettent d’être endurants. On les retrouve un peu partout dans notre alimentation. Ils sont notamment riches en oméga-3 et oméga-6.
Toutefois, il est important de distinguer les acides gras insaturés qui agissent en faveur de votre corps et les acides gras saturés. Ces derniers alourdissent l'organisme et vont avoir tendance à favoriser la prise de poids et les problèmes cardiovasculaires. Attention aux excès de lipides, leurs actions ne sont bénéfiques qu’en dose limitée. Voir aussi la gestion du poids idéal.
Dans quels aliments les retrouve-t-on ?
Il est important de garder à l’esprit que c’est l'équilibre entre les différents éléments dans votre nutrition qui vous maintient en bonne santé. Prendre l’un d’eux en excès va obligatoirement causer un déséquilibre et aura des répercussions sur l’organisme.
Pour vous donner une idée plus concrète, voici une liste des aliments où vous pourrez retrouver les éléments cités ci-dessus.
Pour vous donner une idée plus concrète, voici une liste des aliments où vous pourrez retrouver les éléments cités ci-dessus :
- Les fibres : on les retrouve dans tous les fruits et légumes.
- Les glucides : pâtes, riz, pain, céréales, légumineuses (les lentilles, pois chiches, haricots secs). Le mieux est de consommer des féculents complets.
- Les protéines : viandes, certains poissons, soja, algues, œufs, fruits à coque (amande, noix, noisettes…). Les viandes blanches sont les plus pauvres en matières grasses.
- Les lipides : poissons gras (saumon et maquereau), huiles végétales (colza, lin, sésame…)
Dans le cas d’un apport supplémentaire souhaité, il est aussi possible de se tourner vers des compléments alimentaires afin d’adapter à votre régime et les besoins de votre organisme. Voir notre gamme de compléments alimentaires pour soutenir la santé ici.
À présent, à vos assiettes ! Il ne vous reste plus qu’à adapter votre alimentation en fonction de vos habitudes alimentaires. Quels seront vos prochains menus ?
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Rédigé par l'équipe Nutri&Co
Notre équipe scientifique est composée de Diététicienne et Docteure en Sciences de la Nutrition, Ingénieur en Nutrition et Science des Aliments, Naturopathe