Les atouts du Guarana pour la santé

Le Guarana est un arbuste en liane dont les graines sont riches en guaranine, une substance active qui présente de véritables bienfaits pour la santé. Proche de la caféine, cette substance présente de véritables effets énergisants et stimulants. Originaire d’Amérique du Sud, cette plante était utilisée par les Amérindiens d'Amazonie pour ses propriétés médicinales. Populaire en Europe, elle se consomme aujourd’hui sous la forme de compléments alimentaires, mais aussi dans des boissons énergisantes, pour se booster au quotidien. Alors, quels sont tous les bienfaits du Guarana pour la santé ?

Qu'est-ce que le guarana ?

Origine du guarana

Le Guarana, de son nom scientifique paullinia cupana ou paullinia sorbilis, est un petit arbuste grimpant faisant partie de la famille des sapindacées, est une plante issue de la culture amérindienne. Son nom vient des Guarani, un peuple amérindien d Amazonie, au Brésil, qui consommaient les graines de guarana pour supporter la faim. Ce sont les fruits, au bout de la liane de l’arbuste, qui sont utilisés.

Cette graine était également utilisée dans de nombreux pays d’Amérique du Sud pour ses vertus médicinales et notamment, pour ses vertus astringentes (1).

C’est au XVIIIe siècle que ce super-aliment est arrivé en Europe. Aujourd’hui, on le consomme surtout en compléments alimentaires, sous la forme de gélules, mais aussi sous la forme de boisson énergisante pour ses vertus stimulantes.

Composition du Guarana

Le Guarana est riche en substances actives :

• Le Guarana est principalement riche en guaranine, une molécule proche de la caféine dont les vertus sont énergisantes et stimulantes, mais contrairement au café, cette molécule ne présente pas d’inconvénients excitants (2).
• Cette graine est également riche en d’autres alcaloïdes dont de la théophylline et de la théobromine, des substances stimulantes. Ce sont des dérivés d’acides aminés.
• Cette plante est également riche en tanins (3), des substances qui présentent une action astringente et qui ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires.
• Elle est riche en oligoéléments et en minéraux tels que le potassium, le phosphore, le titane, la silice, le magnésium et le calcium, indispensables pour rester en bonne santé.

Rôle et bienfaits du guarana

Soutient la vigilance et réduit la fatigue intellectuelle

Le Guarana est bien souvent utilisé pour booster son énergie, à l’image de la consommation de caféine. En effet, la guaranine est un véritable stimulant. D’ailleurs, le guarana peut nous aider à réduire la fatigue mentale et intellectuelle (4). Cette dernière peut être causée par l’exécution prolongée de tâches intellectuelles.

De fait, la consommation de guarana permet de soutenir la vigilance, mais aussi d’améliorer les capacités mentales et cognitives en réduisant la fatigue mentale. Cette plante participe au fonctionnement normal du système nerveux.

C’est donc un excellent complément alimentaire pour mieux gérer le rythme quotidien du travail, mais aussi pour réduire le stress et rebooster son moral.

Une source d'énergie physique et mentale

Le Guarana est principalement connu pour ses effets stimulants (5), tout comme le ginseng asiatique. D’ailleurs, c’est un ingrédient que l’on retrouve souvent dans les boissons énergisantes. C’est une source d’énergie mentale, mais aussi physique. D’ailleurs, les graines de guarana contiennent environ 4 à 6 fois plus de caféines que le café. C’est dire !

Vous pouvez donc consommer des compléments alimentaires de Guarana pour retrouver l’énergie dont vous avez besoin, que ce soit pour faire du sport, pour avoir plus d’énergie mentale, ou si vous manquez de tonus au quotidien.

Favorise le contrôle du poids

Du fait de sa composition, le guarana augmente la dépense calorique, durant l’effort, mais aussi durant le repos. On dépense donc plus d’énergie sans réaliser d’efforts supplémentaires avec ce super-aliment.

Par ailleurs, le Guarana est également un coupe-faim naturel qui permet d’assurer la sensation de satiété durant toute la journée.

Grâce à sa composition en alcaloïdes tels que la guaranine, le guarana est présent également des bienfaits brûle-graisse tant recherchés lorsqu’on est au régime !

Pour tous ces bienfaits, le guarana peut donc vous aider à mincir et à contrôler votre poids (6) dans le cadre d’une perte de poids, d’une sèche, ou simplement si vous êtes sportif et que vous devez faire attention à vos apports nutritionnels.

Favorise le contrôle digestif

Riche en tanins, le guarana peut favoriser le confort et le contrôle digestif. En effet, grâce à ses vertus anti-bactériennes et anti-inflammatoires, le guarana peut aider à lutter contre les problèmes digestifs tels que la diarrhée, la constipation, etc. En éliminant les bactéries inflammatoires au sein de l’estomac et de l’intestin, le guarana booste la flore intestinale et participe à lutter contre les intoxications alimentaires, les ballonnements et les autres troubles digestifs.

De même, le guarana présente une véritable action sur la consommation de glucides. En effet, les polyphénols contenant dans cette graine sont capables d’inhiber les activités de certains glucides et d’ainsi éviter l’hyperglycémie (7).

Les autres bienfaits du Guarana

• Le Guarana est connu pour ses bienfaits antioxydants, permettant de lutter contre le stress oxydatif et le vieillissement précoce des cellules.
• Il permet également de stimuler le système immunitaire.
• Il est aussi connu pour garantir l’équilibre hormonal, notamment pour les femmes durant la ménopause.
• Du fait de son action stimulante, le guarana est également connu pour fortifier les cheveux et surtout, pour stimuler leur pousse.
• Cette plante favorise également le transfert du fer dans l’organisme.

Comment consommer du guarana facilement ?

On peut consommer le Guarana sous la forme de poudre, de comprimés, ou encore sous forme liquide, en boisson énergisante. L’idéal est d’opter pour un produit issu de guarana bio, afin d’avoir un extrait le plus pur possible et le plus riche en principes actifs.

Posologie

Il est recommandé de ne pas dépasser 600 mg de caféine par jour. Cela équivaut à 2 grammes de guarana. Cependant, si vous consommez du thé ou du café, il faudra réduire cette dose pour éviter le surdosage. L’idéal est de respecter les doses prescrites sur la boîte du complément alimentaire choisi.

Comme pour le thé ou le café, il n’est pas conseillé de consommer du guarana après 16 heures, pour éviter de subir des difficultés pour s’endormir.

Comment consommer le Guarana ?

En poudre, vous pourrez mélanger votre guarana avec des fruits, dans des smoothies ou des jus. Pour ce faire, il faut mettre 1 à 2 cuillères à café de poudre dans votre recette.

Si vous préférez les gélules, l’idéal est d’en prendre 2 par jour durant vos repas, de préférence le matin.

Contre-indications et effets indésirables

Contre-indications

En raison de sa teneur en caféine élevée, il est indispensable de prendre des précautions avec le guarana. En effet, ce produit est déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, mais aussi aux enfants.

C’est un produit à ne pas consommer si vous souffrez de troubles du sommeil, de troubles cardio-vasculaires, ou encore d’hyperthyroïdie et d’hypertension artérielle.

Effets indésirables

Vous pouvez subir des effets indésirables si vous consommez trop de guarana ou si vous ne supportez pas ce produit. En effet, tout comme une surconsommation de café, vous pouvez ressentir des palpitations, avoir la nausée, vomir, avoir des troubles du sommeil.

Références

1 - Torres EAFS, Pinaffi-Langley ACDC, Figueira MS, Cordeiro KS, Negrão LD, Soares MJ, da Silva CP, Alfino MCZ, Sampaio GR, de Camargo AC. Effects of the consumption of guarana on human health: A narrative review. Compr Rev Food Sci Food Saf. 2022 Jan;21(1):272-295. doi: 10.1111/1541-4337.12862. Epub 2021 Nov 9. PMID: 34755935.

2 - Schimpl FC, da Silva JF, Gonçalves JF, Mazzafera P. Guarana: revisiting a highly caffeinated plant from the Amazon. J Ethnopharmacol. 2013 Oct 28;150(1):14-31. doi: 10.1016/j.jep.2013.08.023. Epub 2013 Aug 24. PMID: 23981847.

3 - Morton JF. Widespread tannin intake via stimulants and masticatories, especially guarana, kola nut, betel vine, and accessories. Basic Life Sci. 1992;59:739-65. doi: 10.1007/978-1-4615-3476-1_45. PMID: 1417698.

4 - Kennedy DO, Haskell CF, Robertson B, Reay J, Brewster-Maund C, Luedemann J, Maggini S, Ruf M, Zangara A, Scholey AB. Improved cognitive performance and mental fatigue following a multi-vitamin and mineral supplement with added guaraná (Paullinia cupana). Appetite. 2008 Mar-May;50(2-3):506-13. doi: 10.1016/j.appet.2007.10.007. Epub 2007 Oct 30. PMID: 18077056.

5 - Moustakas D, Mezzio M, Rodriguez BR, Constable MA, Mulligan ME, Voura EB. Guarana provides additional stimulation over caffeine alone in the planarian model. PLoS One. 2015 Apr 16;10(4):e0123310. doi: 10.1371/journal.pone.0123310. PMID: 25880065; PMCID: PMC4399916.

6 - Lima NDS, Numata EP, Mesquita LMS, Dias PH, Vilegas W, Gambero A, Ribeiro ML. Modulatory Effects of Guarana (Paullinia cupana) on Adipogenesis. Nutrients. 2017 Jun 20;9(6):635. doi: 10.3390/nu9060635. PMID: 28632199; PMCID: PMC5490614.

7 - Silva CP, Sampaio GR, Freitas RAMS, Torres EAFS. Polyphenols from guaraná after in vitro digestion: Evaluation of bioacessibility and inhibition of activity of carbohydrate-hydrolyzing enzymes. Food Chem. 2018 Nov 30;267:405-409. doi: 10.1016/j.foodchem.2017.08.078. Epub 2017 Aug 24. PMID: 29934184.

Rédigé par l'équipe Nutri&Co

Notre équipe scientifique est composée de Diététicienne et Docteure en Sciences de la Nutrition, Ingénieur en Nutrition et Science des Aliments, Naturopathe.