Brûle-graisse

• Le thé vert aide à contrôler le métabolisme des graisses et stimule la dégradation des lipides.
• Le thé vert aide à augmenter la dépense énergétique.
• Le thé vert aide à maintenir un IMC sain.
• Le thé vert aide à empêcher l'accumulation des triglycérides.
• Le thé vert aide à contrôler le poids.

Pendant de nombreuses années, on pensait qu’il n’existait que deux types de cellules graisseuses : les adipocytes blancs représentant l’essentiel de la masse grasse et servant à stocker de l’énergie, et les adipocytes bruns, plus rares, permettant de produire de la chaleur pour maintenir la température du corps. Mais un troisième type de cellule a été découvert il y a une dizaine d’années : les adipocytes beiges. Issus de la masse grasse blanche, ils sont capables d’oxyder les graisses pour produire de la chaleur au même titre que les adipocytes bruns. 

Le Sinetrol® a montré sa capacité à favoriser le “beigissement” du tissu adipeux blanc, c’est-à-dire à faire passer le métabolisme d’une partie des adipocytes blancs sur celui des beiges, permettant d’évacuer une partie des lipides stockés sous forme de chaleur, résultant au final en une augmentation du métabolisme de base.

L’obésité est un problème de santé publique mondial, dont l’incidence ne cesse d’augmenter. Aujourd’hui, 2,6 milliards de personnes, soit 38% de la population mondiale, souffrent de surpoids ou d’obésité dans le monde. Selon la Fédération mondiale de l'obésité, si la tendance actuelle se poursuit, c’est plus de 50% de la population, soit 4 milliards de personnes, qui devraient être concernées d’ici 2035. [1] En France, les chiffres les plus récents (2020) indiquent que 47% des adultes sont en surpoids ou obèses. [2]

L’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) définit le surpoids et l'obésité comme une accumulation anormale ou excessive de graisse, qui nuit à la santé. D’un point de vue statistique, on utilise l’IMC (Indice de Masse Corporelle) qui se calcule en divisant le poids en kg par la taille au carré. Un IMC compris entre 18,5 et 25 est considéré comme normal, tandis que le surpoids correspond à un IMC de 25 à 30, et l’obésité à un IMC supérieur à 30. Il s’agit surtout d’un outil très utile pour analyser les populations globales mais il n’est pas suffisant pour évaluer la santé individuelle et ne donne pas d’indication sur la masse grasse.

L’obésité entraîne de nombreux problèmes de santé à commencer par le diabète de type 2. Chez la personne obèse, l’insuline n’agit plus correctement et l’utilisation du glucose par les cellules est perturbée (on parle d’insulinorésistance), provoquant une hyperglycémie. L’obésité accroît aussi le risque d’hypertension artérielle, d'athérosclérose notamment en raison d’une inflammation des artères, mais aussi de dyslipidémie, de la maladie du « foie gras » (stéatose hépatique non-alcoolique), de maladie rénale chronique. On peut également citer les maladies respiratoires (apnée du sommeil) et les problèmes articulaires (arthrose). Face à ces risques, une perte de poids même modeste sera toujours bénéfique pour la santé, sur le plan métabolique, cardiovasculaire, respiratoire et musculo-squelettique. [3]

Une majorité de Français (63%) avoue faire attention à son poids, et, même si l’on observe des différences entre catégories de population, cette attention portée à sa ligne touche tout le monde : les hommes (57%) comme les femmes (67%), les moins de 35 ans (58%) comme les plus de 35 ans (64%), les personnes de corpulence normale (63%) comme celles en surpoids (68%). [4]

Le souci de son poids transparaît de manière concrète au travers de leur expérience des régimes : au cours de leur vie, 44% des Français ont déjà suivi un régime alimentaire dans l’objectif de perdre du poids, et plus d’un sur quatre (26%) en ont même déjà suivi plusieurs. En moyenne, ceux qui en ont déjà suivi plusieurs, en ont fait 4.

Mais la perte de poids initiale entraînée par ces régimes masque une déception quasi systématique, avec une reprise de poids dans 80 % des cas un an après le régime et 95 % des cas dans un délai de cinq ans. [5]

Pour perdre du poids, il faut nécessairement créer un déficit énergétique, c’est-à-dire avoir moins de calories entrantes que sortantes. Mais au même titre que de dire à une personne qui se noierait qu’il suffit de simplement “couler moins et nager plus”, le conseil de “manger moins et bouger plus”, bien que techniquement vrai, n’est pas suffisant pour garantir une perte de poids réussie sur le long terme.

Il y a souvent une grande motivation les premiers jours d’un régime avec une perte de poids rapide, mais ces premiers kilos perdus sont essentiellement une perte d’eau et de glycogène, en raison de la diminution des apports en glucides. Par la suite, avec moins de réserves énergétiques disponibles, notre organisme se met en mode « économie d’énergie » au bout de quelques semaines avec une baisse du métabolisme au repos. [6] Cela se traduit notamment par une sensation de fatigue et de froid, notre corps produisant moins de chaleur pour dépenser moins de calories et tenter de préserver sa masse grasse.

Une autre conséquence des régimes est la fonte musculaire. Un déficit calorique trop important ou une alimentation trop pauvre en protéines augmentent ce risque, mais même avec une alimentation équilibrée suffisamment riche en protéines, la perte de masse grasse s’accompagne nécessairement d’un minimum de perte de masse musculaire. La masse musculaire est pourtant un facteur important du métabolisme de base. Moins de muscles signifie donc moins de calories brûlées au repos.

Cela entraîne un cercle vicieux, dans lequel le métabolisme diminue au point de stopper la perte de poids, et il faudrait ensuite réduire à nouveau les apports alimentaires ou augmenter les dépenses énergétiques. Mais ce schéma finit par avoir une limite, des apports caloriques trop faibles entraînant des sensations de faim ingérables et une fatigue constante, tandis que de l’activité physique en excès fera quant à elle tomber dans le surentraînement et la fatigue chronique.

Le métabolisme total (MT) correspond à l’ensemble des dépenses énergétiques de notre organisme sur 24 h (mesurées en calories) et se décompose comme suit : 

• Le métabolisme au repos : ce sont les dépenses pour assurer les besoins minimums pour assurer le fonctionnement de l’organisme, maintenir la température. Il représente 60 à 75% du MT.
• L’effet thermique des aliments : c’est l’énergie dépensée pour digérer les aliments, qui sera plus importante pour les protéines que pour les glucides et lipides. Il est de 7 à 10% du MT en moyenne.
• L’activité physique sportive et non-sportive : la quantité d’énergie va fortement varier suivant l’activité de chacun et peut représenter de 15 à 33% du MT.

Manger autant de calories que son métabolisme total va permettre de maintenir son poids. A l’inverse, manger moins que son métabolisme total est la condition nécessaire pour perdre du poids, c’est ce qu’on appelle être en déficit calorique.

Au-delà du simple déficit calorique, certains modèles alimentaires ont démontré des bénéfices plus larges pour la perte de poids. Le régime méditerranéen est reconnu comme étant l’un des meilleurs modèles alimentaires pour la santé dans le monde. Via sa richesse en végétaux sous toutes leurs formes, il comprend de nombreuses substances bioactives qui lui donnent ces bienfaits pour la santé et la gestion du poids, notamment des polyphénols. [7] Plusieurs études ont montré un lien entre une consommation de polyphénols plus importante et un indice de masse corporel (IMC) plus faible. [8]

Sinetrol® est un complexe qui s’inspire de cette tradition méditerranéenne en alliant des extraits de pamplemousse et d’orange, complété par du guarana, pour proposer un véritable concentré de polyphénols. Toutes les parties des fruits sont utilisées dans sa fabrication (jus, pelures, graines), issues de différents traitements mécaniques (broyage, pression à froid, centrifugation, filtration, etc.), ce qui permet à Sinetrol® de proposer une teneur en polyphénols de 90%, avec une richesse spécifique en naringine et hespéridine.

Pour comprendre comment le Sinetrol® agit sur la perte de poids, il faut tout d’abord connaître les différents types de tissus adipeux. La graisse blanche est la plus connue puisqu’il s’agit de celle qui nous permet de stocker de l’énergie. Elle constitue de 12 à 25 % de notre poids en moyenne, un chiffre qui varie en fonction du sexe ou encore de la corpulence d’une personne. La graisse blanche est en majorité constituée d’adipocytes blancs, des cellules spécialisées dans le stockage des lipides essentiellement constituées d’une grosse gouttelette de lipides contenant des triglycérides.  On la trouve principalement sous la peau et au niveau de l’abdomen autour des organes, ainsi qu’au niveau des hanches, des fesses et des cuisses chez les femmes. Ce sont généralement ces graisses que l’on veut diminuer lors d’une perte de poids.

figure 1 : les 3 types d’adipocytes

D’un autre côté, la graisse brune est présente chez de nombreux mammifères, en particulier ceux qui hibernent. Elle permet à l’organisme de faire face au froid en produisant de la chaleur. Chez l’homme, la graisse brune est particulièrement importante chez le nouveau-né, chez qui elle représente environ 5% du poids à la naissance. Par la suite, cette proportion diminue avec l’âge, même si les adultes en conservent un stock minimum, en particulier au niveau de la nuque et des épaules. Les adipocytes bruns contiennent de nombreuses mitochondries riches en fer qui leur donnent leur couleur, et qui vont oxyder des petites gouttelettes de lipides pour produire de la chaleur qui sera diffusée dans tout le corps via le sang : c’est l’un des 3 axes de la thermogenèse, avec l’activité musculaire (les frissons) et la production d’hormones thyroïdiennes (catécholamines).

Il existe enfin un troisième type de graisse, le tissu adipeux beige. Il s’agit en fait de cellules se trouvant au sein des graisses blanches mais ressemblant dans leurs fonctions aux adipocytes bruns. D’où leur nom en anglais de « BRITE » pour « Brown in white ». Les adipocytes beiges peuvent être des adipocytes blancs qui sont « reprogrammés » en bruns, ou de nouveaux adipocytes créés à partir de cellules souches. Les adipocytes bruns et beiges présentent des caractéristiques similaires, puisqu’ils possèdent plusieurs gouttelettes lipidiques dans leur cytoplasme, ainsi qu’un grand nombre de mitochondries. Ils apparaissent quand le corps est exposé au froid ou à certains stimuli comme le stress ou l’activité physique, afin de produire de la chaleur. Le sport physique par exemple favorise le “beigissement” du tissu adipeux blanc en modifiant l’expression de certains gènes et en augmentant l’activité des mitochondries. [9]

Dans les adipocytes bruns et beiges, la thermogenèse est possible grâce à une protéine de la mitochondrie appelée UCP1 (UnCoupling Protein 1). Au lieu d’utiliser l’oxydation des lipides par les mitochondries pour produire de l’ATP, elle permet de dissiper cette énergie sous forme de chaleur. [10][11] 

Une fois le stimuli disparu, les adipocytes beiges vont progressivement retrouver des caractéristiques d’adipocytes blancs avec une réduction des mitochondries et de l’expression de l’UCP1. Des études in vivo ont montré cette plasticité cellulaire. En exposant des souris au froid puis au chaud, les adipocytes beiges créés dans un premier temps étaient revenus à leur état initial au bout de 5 semaines. Mais face à une nouvelle exposition au froid, 75% d’entre eux sont redevenus beiges grâce à leur mémoire épigénétique. [12]

La lipolyse est le nom du processus catabolique qui entraîne la dégradation des triglycérides stockés dans les cellules graisseuses (les adipocytes) en acides gras libres et en glycérol. Sinetrol® facilite cette lipolyse en inhibant la phosphodiestérase, une enzyme qui catalyse l’hydrolyse de l’adénosine monophosphate (cAMP). Un niveau plus élevé de cAMP entraîne une augmentation du taux de dégradation des triglycérides en acides gras libres. 

Par ailleurs, comme démontré dans des études in vitro et in vivo, ce niveau plus élevé de cAMP augmente l’expression de l’UCP1, permettant aux acides gras libres d’être « brûlés » par les mitochondries pour produire de la chaleur plutôt que de l’ATP. [13][14][15] 

En résumé, Sinetrol® favorise la transformation d’adipocytes blancs en adipocytes beiges.

Si cet effet mécanistique observé dans les études in vitro se retrouvait dans notre organisme, on devrait donc voir une augmentation du métabolisme de base grâce à cette hausse de la production de chaleur via les graisses beiges et brunes.

C’est justement ce qui a été observé dans une étude clinique en double aveugle portant sur 77 personnes en surpoids âgées de 29 à 52 ans, qui ont pris pendant 16 semaines, soit 900 mg de Sinetrol® Xpur (équivalent à 630 mg de Xpur C, actif plus biodisponible), soit un placebo. [16] Elles ont été accompagnées en parallèle par des diététiciens pour avoir une alimentation équilibrée sans être en déficit calorique. Et en effet, à la fin des 16 semaines, le groupe prenant le Sinetrol® a vu une augmentation moyenne de 181 kcal par jour de son métabolisme au repos, alors qu’il n’y a eu aucun changement dans le groupe placebo (figure 2)

figure 2 : augmentation du métabolisme au repos avec la prise de Sinetrol® 

Logiquement, cette augmentation significative du métabolisme s’est accompagnée d’une perte de masse grasse de 1,8 kg en moyenne, soit 5% de celle-ci, dont une majorité sur des graisses localisées (niveau abdominal -1,1 kg), (figure 3) et d’une légère augmentation de la masse maigre (+0,5 kg). Cela a permis une réduction du tour de taille (-1,1 cm) et de hanches (-1,2 cm). Le groupe placebo n’a eu aucune amélioration sur ces critères. Cette étude est particulièrement intéressante car les chercheurs ont ensuite fait revenir les participants 4 semaines après la fin de celle-ci pour observer si les bienfaits s’étaient maintenus. Malgré un arrêt de la prise de Sinetrol® pendant 1 mois, le groupe l’ayant pris pendant l’étude a continué à perdre de la masse grasse (-0,7 kg supplémentaire) et à affiner sa silhouette ! Cela démontre qu’il n’y a pas d’effet rebond après l’arrêt de la prise de Sinetrol®, une problématique pourtant courante après une perte de poids opérée par un régime de déficit calorique.

figure 3 : perte de masse grasse avec la prise de Sinetrol® versus placebo

Ces résultats très positifs ont été confirmés dans une étude indépendante coréenne, permettant aussi de valider l’efficacité sur différents groupes ethniques, en plus des différentes catégories d’âges. 86 sujets âgés de 25 à 62 ans, ont pris 900 mg de Sinetrol® Xpur (équivalent à 630 mg de Xpur C) ou un placebo pendant 12 semaines, tout en suivant une alimentation hypocalorique (-500 kcal / jour par rapport à leur niveau de maintenance). Le groupe Sinetrol® a perdu au bout des 3 mois 1,3 kg de masse grasse, bien plus que les 0,5 kg du groupe placebo (figure 4). [17]

figure 4 : perte de masse grasse avec la prise de Sinetrol® versus placebo

Ces résultats sont venus confirmer ceux de 3 autres études cliniques ayant également démontré des effets très positifs sur la perte de masse grasse et de tour de taille et de hanches, ce qui représente un total de 900 participants.[18][19][20]

De plus, dans ces travaux, la sécurité sanitaire de Sinetrol® a été mesurée via les marqueurs de santé cardiovasculaire, rénale et hépatique, sans que des différences avec le placebo ne soient observées, mettant en évidence le caractère sécuritaire de l’ingrédient. 

Ces bienfaits proviennent aussi de la très bonne biodisponibilité des polyphénols de Sinetrol®. Les métabolites des flavonoïdes du Sinetrol® montent progressivement dans le sang pendant les 5 heures après l’ingestion avant de redescendre les heures suivantes. (figure 5). Afin de garantir un effet maximum continu sur 24 h, il sera donc judicieux de répartir votre prise de Sinetrol® Xpur ou  Sinetrol® Xpur C en 2 prises, une le matin et une le soir, afin de maximiser ses effets.[21]

figure 5 : pharmacocinétique des métabolites secondaires des flavnoïdes du Sinetrol Xpur

Le thé vert est particulièrement riche en catéchines, une famille d’antioxydants. Moins un thé est fermenté, plus il en contient, le thé vert est donc plus riche que le thé noir. Les modes de production et de séchage vont aussi beaucoup influencer cette teneur. Et parmi ces catéchines, le gallate d'épigallocatéchine, ou EGCG, en représente la majorité, environ 50%, et le plus bioactif.

Les bienfaits du thé vert pour la santé sont nombreux, notamment sur la perte de poids. En tant que « brûleur de graisse », l’EGCG agit en inhibant le catéchol-O-méthyltransférase (COMT), une enzyme qui aide à dégrader les catécholamines, un groupe de molécules agissant comme des hormones et des neurotransmetteurs, comme la dopamine, l’épinéphrine et la norépinéphrine. Ces catécholamines participent à la dégradation de la masse grasse, qui peut ensuite être utilisée ou éliminée par l’organisme. Lorsque l’EGCG inhibe le COMT, cela permet aux catécholamines de libérer ces réserves de graisses sur une plus longue période.

Si on regarde l’ensemble des travaux sur le sujet, l’ajout d’EGCG à un régime amincissant a montré une perte de poids supérieur de 0,6 à 2,5 kg par rapport à un placebo, sur une durée moyenne de 12 semaines. [22]

Chitosan, l-carnitine, lipotropes… Il existe de nombreux ingrédients minceurs, mais ils n’ont pas tous le même poids scientifique. Pour vous accompagner dans votre perte de poids et assurer son succès sur le long terme, nous avons choisi les meilleurs ingrédients pour agir sur l’un des 3 piliers indispensables d’une perte de poids réussie, à savoir le métabolisme :

• Le Sinetrol® Xpur C, l’ingrédient breveté ayant le plus démontré son efficacité sur l’augmentation du métabolisme au repos et la perte spécifique de masse grasse au travers de 5 études cliniques.
• Un dosage cliniquement validé : avec 630 mg par jour de Sinetrol® Xpur C, vous aurez la juste dose de polyphénols pour laquelle les bienfaits sur le poids et la masse grasse ont été étudiés.
• Du thé vert pour renforcer l’action sur le métabolisme : l’EGCG du thé vert agit sur d’autres mécanismes que le Sinetrol®, permettant une action « brûle-graisse » complète en synergie avec ce dernier. Avec 383 mg par jour, vous avez la juste dose reconnue pour son action sur le métabolisme