Les bienfaits de la Vitamine B1

Vitamine B1 du Multi

La vitamine B1 est souvent qualifiée de vitamine de l’optimisme car elle joue un rôle primordial dans le fonctionnement psychologique et cardiaque de notre organisme. Vous trouverez dans cet article, des conseils et des informations complètes sur la vitamine B1 et ses bienfaits.

Qu’est-ce que la vitamine B1 ?

Définition

La vitamine B1, ou thiamine, est une substance organique non-calorique qui n’est pas produite par l’organisme. Il s’agit d’un élément indispensable de notre métabolisme.

La consommation journalière de vitamine B1 est essentielle, car ce type de vitamine n’est pas stockée dans le corps.

La vitamine B1 est hydrosoluble (se dissout dans l’eau) et n'agit qu'une fois transformée en coenzyme. La création de coenzymes est possible en partie grâce à l'action du magnésium.

Rôle et bienfaits de la vitamine B1

Dans l’organisme, la vitamine B1 booste la production d’énergie. Voici les actions bénéfiques officiellement reconnues de la thiamine dans le corps :

  • Elle contribue à un métabolisme énergétique normal ;
  • Elle contribue à des fonctions psychologiques normales ;
  • Elle contribue à une fonction cardiaque normale ;
  • Elle contribue au fonctionnement normal du système nerveux ;
  • Elle contribue à un métabolisme énergétique normal.

Des bienfaits pour les muscles

La vitamine B1 participe également au fonctionnement des muscles. Allié à une alimentation variée et équilibrée, c’est un excellent complément pour améliorer vos performances sportives en boostant votre métabolisme énergétique.

Des vertus contre les douleurs musculaires

Prise en forte dose, la vitamine B1 pourrait être utilisée pour des effets antalgiques et anti-inflammatoires permettant de soulager certaines douleurs musculaires. Attention cependant, aucune allégation de santé n'a été validé par l'EFSA dans ce sens.

Vitamine B1 et moustique

Si vous souhaitez lutter contre les piqûres de moustiques, sachez qu’il serait très bon de faire une cure de vitamine B1. Cela modifierait légèrement l’odeur de votre peau (ce changement olfactif sera imperceptible pour votre entourage et vous-même) et repousserait naturellement les moustiques.

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Carence en vitamine B1

Un régime trop riche en sucre et/ou céréales raffinées peut occasionner des déficits en vitamine B1. Ce manque de vitamine B1 peut également être associé à une mauvaise absorption intestinale ou à l’alcoolisme.

La déficience en vitamine B1 peut se manifester de différentes manières. Les symptômes sont variés : fatigue intense, perte d'appétit, perte de poids, lésions sur un ou plusieurs nerfs, insuffisance cardiaque, etc.

Une dénutrition sévère due à une carence en vitamine B1 peut engendrer l’apparition du béribéri. Il s’agit d’une maladie qui provoque une insuffisance cardiaque et des troubles neurologiques, elle se présente sous la forme sèche et la forme humide. Les symptômes sont divers (fatigue, douleurs musculaires, perte de poids et d’appétit, troubles de la concentration, de la mémoire ou de la sensibilité).

Aliments riches en vitamine B1

On peut retrouver de la vitamine B1 dans les légumes secs, les céréales complètes, les oléagineux, le riz, les flocons d’avoine ou la levure de bière par exemple. 

A mentionner également comme sources de vitamine B1 : la viande, le poisson, les huîtres et autres fruits de mer.

Comment utiliser la vitamine B1 ?

La vitamine B1, indications et posologie

Il est indispensable de consommer de la vitamine B1 de manière quotidienne, car notre organisme n’en produit pas. La dose journalière recommandée en vitamine B1 est de 1,3 mg pour l'homme et 1,2 mg pour la femme.

Notez que les femmes allaitantes ou enceintes, les sportifs ainsi que les travailleurs ayant recours à la force physique ont des besoins supérieurs en vitamine B1 pour assurer leur fonctionnement musculaire.

La prise de vitamine B1 ne présente quasiment aucun risque de surdosage, car elle est très peu stockée dans l’organisme. En cas d’excès, le rein élimine le surplus et l’absorption de la vitamine diminue.




Rédigé par l'équipe Nutri&Co

Notre équipe scientifique est composée de Diététicienne et Docteure en Sciences de la Nutrition, Ingénieur en Nutrition et Science des Aliments, Naturopathe.