Les risques d’un excès de potassium
Ce qu'il faut retenir :
- Une hyperkaliémie peut être constatée lors d’une alimentation trop riche en potassium ou lors d’une prise de médicaments.
- Généralement, l’hypokaliémie légère peut être contrée en choisissant une nourriture pauvre en potassium.
- En cas d’excès grave en potassium, des troubles cardiaques peuvent être constatés.
Si l’hypokaliémie est surveillée lors d’une prise de sang, l’hyperkaliémie, c’est-à-dire l’excès de potassium, peut aussi être un problème pour votre santé. Pour éviter tout risque, prenez connaissance des symptômes liés à l’hyperkaliémie, des causes possibles de ce taux anormalement haut et jetez un coup d’œil aux aliments riches en potassium. De cette façon, vous pourrez plus facilement faire face à cet excès potentiellement dangereux.
Quelles sont les causes d'un excès de potassium ?
L’excès de potassium est généralement éliminé de façon naturelle par les reins. Néanmoins, certaines personnes ont plus de difficultés à éliminer ce minéral, en cas d’insuffisance rénale, par exemple. La fonction rénale est primordiale dans l’élimination de nombreux minéraux tels que le potassium, le phosphore et le sodium. En cas d’hyperkaliémie sévère, de graves problèmes de santé peuvent se manifester.
Une hyperkaliémie légère peut être observée lors de la prise de certains médicaments. Si vous prenez un traitement pour réduire le flux sanguin vers les reins, l’élimination du potassium est alors amoindrie. Médicaments contenant du potassium (comme les anti-inflammatoires non stéroïdiens) ou alimentation riche en potassium, ces deux autres facteurs peuvent être la cause de votre excès. Mais alors, comment savoir si vous avez un taux trop élevé ?
Quels sont les symptômes quand on a trop de potassium ?
Le rôle du potassium est primordial dans l’organisme. Ce minéral contribue à une fonction musculaire normale et au maintien de la pression sanguine. En cas d’excès de potassium, vous pourriez ressentir une faiblesse musculaire, un engourdissement dans les membres, des fourmillements, une diminution de vos réflexes et/ou de la fatigue.
Notons qu’une hyperkaliémie légère peut être asymptomatique. Dans ces cas-là, seule une prise de sang pourra confirmer le haut taux de potassium présent dans votre organisme. En cas d’hyperkaliémie élevée, en plus des douleurs musculaires, une arythmie cardiaque peut être observée. Ce trouble qu’est l’arythmie cardiaque est à prendre au sérieux. Un arrêt du cœur peut se produire si la kaliémie n’est pas rétablie (taux entre 3,5 et 5,0 millimoles par litre chez les adultes).
Est-ce dangereux d'avoir trop de potassium ?
Lorsqu’elle est prise en charge rapidement, une hyperkaliémie légère n’a pas de graves conséquences. Généralement, une diminution des apports en potassium ou l’arrêt des médicaments mis en cause suffit pour retrouver un bon équilibre. En cas d’hyperkaliémie modérée avec une fonction rénale normale, l’administration d’un diurétique par votre médecin pourra favoriser l’élimination du potassium par les urines.
Lors d’une hyperkaliémie sévère, il faut agir vite. Le taux de potassium doit diminuer immédiatement, un traitement est alors prescrit. Si le calcium se joint au traitement, ce n’est pas lui qui aide à l’élimination du potassium. Il aide à protéger le cœur avant tout. Lorsque le traitement est considéré comme trop lent, une dialyse peut être effectuée, notamment en cas de complications ou lorsque les patients sont atteints d’insuffisance rénale grave.
Comment éliminer l'excès de potassium dans le corps ?
Lorsqu’une hyperkaliémie légère est détectée, il est possible d’aider l’organisme à se débarrasser de l’excès de potassium accumulé. Si l’utilisation des diurétiques peut faire effet, il est parfois suffisant de boire de l’eau en quantité suffisanteafin de faire fonctionner correctement les reins. Il est également nécessaire de choisir une alimentation pauvre en potassium.
Dans les aliments pauvres en potassium, vous trouverez de nombreux légumes comme le chou-fleur, la courgette, le haricot vert, l’oignon et le champignon. Pour une note plus sucrée, pensez aux fruits faibles en potassium, comme les pommes, les poires, la cerise, la papaye et le raisin. Concernant les protéines, privilégiez les viandes maigres et le poisson blanc.
Quels sont les aliments à éviter quand on a trop de potassium ?
En cas d’hyperkaliémie, évitez la consommation d’aliments riches en potassium. Mangez en quantité limitée les légumes verts feuillus, tels que les épinards et le chou frisé. Délaissez les dattes, les prunes, les figues, les pruneaux, les agrumes et les bananes. Limitez votre apport en oléagineux (amandes, noix, noisettes…) et en légumineuses (lentilles, pois chiches…).
Selon votre situation, les produits laitiers, les viandes rouges et les fruits frais sont à consommer de manière modérée. Les aliments transformés riches en sodium peuvent avoir une influence sur le taux de potassium. C’est également le cas des eaux riches en minéraux, comme la Vichy ou l’Arvie, par exemple. Mieux vaut opter pour l’eau du robinet, qui est moins riche en minéraux.
Rédigé par l'équipe Nutri&Co
Notre équipe scientifique est composée de Diététicienne et Docteure en Sciences de la Nutrition, Ingénieur en Nutrition et Science des Aliments, Naturopathe.
