Quelle eau riche en sodium choisir ?
Ce qu'il faut retenir :
- En trop grande quantité, le sodium peut être néfaste, mais il reste indispensable au bon fonctionnement de l’organisme.
- L’eau la plus riche en sodium de France est l’eau de la marque St Yorre qui est naturellement gazeuse.
- Pour profiter des nutriments de votre eau, buvez-en un grand verre lorsque vous mangez et buvez en petite quantité entre chaque repas.
Si certains recherchent de l’eau faible en sodium (en cas d’hypertension artérielle ou lors d’une maladie des reins, par exemple), d’autres en revanche seront intéressés par de l’eau minérale naturelle riche en sodium. Quelle marque d’eau choisir et comment boire votre boisson pour profiter de sa composition en minéraux ? Plus besoin de comparer les étiquettes, nous vous révélons ici la liste des eaux les plus riches en sodium !
Qu'est-ce que le sodium ?
Bien qu’il n’ait pas toujours bonne réputation, le sodium fait toutefois partie des éléments minéraux indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Comme la plupart des oligo-éléments, il doit être assimilé via une alimentation équilibrée. On en trouve notamment dans les aliments salés, mais aussi dans certaines eaux minérales.
Quels sont les bienfaits du sodium ?
La consommation du sodium peut être bénéfique lorsqu’il n’y a pas d’abus. Ce nutriment est indispensable à la transmission de l’influx nerveux et à la contraction musculaire, mais il permet aussi de retenir l’eau dans l’organisme. Pour finir, le sodium aide au transport de certains aliments au niveau des intestins.
Quels sont les effets d'une carence ?
S’il est conseillé de ne pas faire d’excès en sel, une carence en sodium peut également avoir de graves conséquences. En cas d’hyponatrémie (diminution du sodium dans le sang), vous pourriez ressentir une déshydratation, une perte d’appétit, une grande fatigue et une faiblesse musculaire.
Quelles sont les eaux minérales les plus riches en sodium ?
Que vous ayez envie de profiter d’une eau minérale naturelle riche en sodium ou que vous préfériez bannir le sel de votre quotidien, voici la liste des marques d’eau ayant le plus de sodium dans leur composition. Notons qu’il s’agit essentiellement d’eaux gazeuses.
St Yorre (1708 mg/L)
Autrefois appelée Vichy Saint-Yorre, l’eau de la marque St-Yorre provient de plusieurs sources situées dans le nord du Massif central, au sud de Vichy. Naturellement gazeuse, son goût acidulé provient de sa richesse en minéraux. Elle contient des bicarbonates et du sodium en grande quantité, mais aussi du potassium, du calcium et un peu de magnésium. Mieux vaut toutefois la boire en petite quantité pour éviter un apport en sodium trop important.
Vichy Celestins (1172 mg/L)
Vichy Célestins est une eau naturellement gazeuse qui trouve sa source près du village de Vichy, pas loin des sources de l’eau St Yorre. C’est également une eau minérale bicarbonatée qui possède un goût particulier. Si son goût salé provient du bicarbonate de sodium, on retrouve tout de même une petite quantité du chlorure de sodium dans cette boisson. Cette eau doit être bue de manière occasionnelle.
Arvie (650 mg/L)
Les sources de l’eau Arvie se situent à Ardes-sur-Couze, en Auvergne. C’est au pied des monts Cézallier que l’eau naturellement gazeuse se trouve. Il faut tout de même aller la puiser à 110 mètres de profondeur ! Il s’agit d’une eau riche en chlorure de sodium avec un taux intéressant de magnésium, sélénium, manganèse et calcium. Sa saveur est salée, comme toutes les eaux contenant un haut taux de sodium.
Rozana (493 mg/L)
La source de l’eau Rozana se situe dans le Puy-de-Dôme. Si cette eau minérale possède du bicarbonate de sodium, elle est surtout connue pour être l’eau la plus riche en magnésium de France. Cette eau riche en magnésium, riche en calcium, avec un taux intéressant en sélénium, sera plutôt appréciée par les adultes. Les enfants auront plus de mal avec son goût légèrement salé. Par ailleurs, elle contient des sulfates. Une fois encore, il s’agit d’une eau gazeuse et non pas d’une eau plate.
Selon les régions, l’eau du robinet contient un taux plus ou moins élevé de sodium. En moyenne, il y a 4 mg de sodium pour 100 grammes d’eau du robinet.
Le sodium des eaux minérales est-il bien absorbé ?
Tout comme pour la plupart des aliments, une partie seulement du sodium contenu dans l’eau sera absorbé par l’organisme. Afin d’améliorer ce taux de conversion, il est possible de boire votre eau au bon moment. En buvant un grand verre d’eau en mangeant, vous augmentez la biodisponibilité du sodium. En fait, votre transit travaille au maximum lors de la digestion de vos aliments, ce qui permet aux minéraux contenus dans votre eau d’être mieux absorbés. En dehors des repas, il est conseillé de boire en petite quantité pour que le corps puisse prendre son temps pour profiter de tous les nutriments qui sont cachés dans l’eau.
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Rédigé par l'équipe Nutri&Co
Notre équipe scientifique est composée de Diététicienne et Docteure en Sciences de la Nutrition, Ingénieur en Nutrition et Science des Aliments, Naturopathe.
