La liste des aliments pour prévenir l’arthrose

D’autres symptômes ne touchant pas directement les articulations peuvent se manifester, comme une grande fatigue, des troubles de l'humeur et une plus grande sensibilité à la douleur.

L'alimentation anti-arthrose pour vos articulations

Pour atténuer ces symptômes, le but est d’avoir une alimentation de type anti-inflammatoire, se basant sur le régime alimentaire méditerranéen, riche en aliments non-transformés, en fruits et légumes, en fibres, en oméga-3, en huile d'olive extra vierge, modérée en graisses saturées, et limitée en sucre et en glucides raffinés, à dominante végétale mais sans exclure le poisson, la viande et les produits laitiers. Voici une liste non-exhaustive des aliments à privilégier :

• Les viandes blanches : en raison de leurs apports en protéines, tout en limitant les graisses saturées, la consommation de viandes maigres telles que le poulet ou la dinde représente une source de protéines à privilégier.
• Les poissons gras : il s’agit des poissons comme le saumon, le maquereau et la sardine. Ils sont très riches en Oméga 3 et réduisent ainsi les médiateurs d’inflammation. Il est conseillé d’en consommer au moins 1 à 2 par semaine.
• Les fruits et légumes : ils sont très riches en antioxydants et luttent ainsi efficacement contre les inflammations. Les fruits rouges sont particulièrement concentrés en antioxydants et leur consommation est à privilégier. Les légumes verts comme le brocoli sont riches notamment en magnésium et en calcium, et les légumes oranges en bêta-carotène. Les fruits et légumes frais concentrent aussi une forte dose de fibres.
• Les produits laitiers : ces derniers sont riches en calcium, en vitamines D, en phosphore, en vitamines D et sélénium, éléments essentiels pour la santé osseuse. Le yaourt aurait des vertus apaisantes sur l'arthrose du genou en particulier. Néanmoins, l’usage des produits laitiers contre l’arthrose reste très discuté et ses effets sont souvent très différents en fonction des personnes.
• Les huiles végétales sources de bon gras : comme l’huile de colza et l’huile d’olive, elles sont une excellente source d’acides gras monoinsaturés et polyinsaturés.
• Le curcuma : un véritable trésor naturel en raison de la présence de curcumine. Malheureusement il est mal absorbé par l’intestin et il faudra lui privilégier une forme plus biodisponible en complément.

Les aliments à éviter pour l'arthrose

Certains aliments sont à proscrire de vos menus anti-arthrose. La liste ci-dessous vous indique précisément ce que vous devez éviter de manger pour ne pas empirer vos symptômes :

• Les acides gras saturés : on retrouve ici les viandes grasses, les plats transformés, les fromages et le beurre. Ce sont des aliments qui peuvent favoriser l’inflammation en trop grande quantité. Ils sont à consommer avec modération. Les aliments frits ainsi que certaines huiles végétales, comme celle de soja, de tournesol ou de pépins de raisin, sont aussi à éviter en raison d’une trop forte dose d’Oméga 6.
• Les aliments à index glycémique élevé : il s’agit des produits tels que les féculents, les céréales raffinées et les sucreries. Leur consommation provoque une hausse de la glycémie dans le sang, ce qui peut favoriser l’inflammation sur le long terme.
• L’alcool : c’est une source d’inflammation non négligeable et n’est pas compatible, en excès, avec un mode de vie sain et une alimentation équilibrée.

3. Quels sont les meilleurs compléments alimentaires contre l'arthrose ?

Pour appuyer les effets d’une alimentation équilibrée contre l'arthrose, il est possible de suivre une cure de compléments alimentaires en prévention.

Plusieurs compléments sont possibles, tels que le curcuma ou le collagène, le plus souvent sous forme de gélules ou de poudre :

• Cure de curcumine (curcuma) contribue à soulager rapidement les gênes articulaires,
• Cure de collagène utilisé pour soutenir les articulations,
• Cure de méthyle-sulfonyle-méthane (MSM): substance à base de soufre qui joue un rôle sur l’apaisement des douleurs liées à l’arthrose,
• Cure de glucosamine : substance de l’organisme qui sert à maintenir le cartilage en bon état,
• Chondroïtine sulfate : constituant du cartilage qui permet son élasticité.
• Cure d’acide hyaluronique : un constituant indispensable du liquide synovial, qui permet la fluidité des articulations
• Cure de boswellia : une plante ayant démontré son efficacité pour réduire l’inflammation articulaire

Choisissez ici le complément alimentaire articulationqui vous convient ! 

Le surdosage de compléments alimentaires peut-être dangereux ! Si vous constatez le moindre effet secondaire, demandez l’avis d’un médecin ou pharmacien.