Pourquoi prendre du curcuma pour les articulations ?

Qu’on croit à la médecine traditionnelle ou non, certaines plantes ont des propriétés presque magiques pour notre santé. Le curcuma, utilisé depuis des siècles en phytothérapie, est aujourd’hui reconnu pour ses effets positifs sur les articulations.

Grâce à sa richesse en curcumine, un puissant anti-inflammatoire naturel, le curcuma aide à réduire douleurs et raideurs articulaires. C’est d’ailleurs l’ingrédient clé de médicaments [1] souvent conseillés pour soulager l’inconfort lié à l’arthrose ou aux inflammations chroniques. Le curcuma peut être pris en complément alimentaire avec des doses maîtrisées. Oui, car si il paraît être un “remède miracle” contre la douleur, une surdose de curcuma peut avoir des effets indésirables pour votre organisme !

Qu'est-ce que le curcuma et pourquoi est-il bénéfique pour les articulations ?

La curcumine pour vos douleurs articulaires

Petit préambule important, si le curcuma est étudié pour ses propriétés antioxydantes et anti inflammatoires, le terme anti inflammatoire reste réservé uniquement aux médicaments.

Si le curcuma est bon pour vos articulations, c’est grâce aux effets de la curcumine, son principal composé actif. Ce polyphénol possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antithrombotiques, ce qui en fait un excellent allié pour la santé articulaire. La curcumine agit principalement en ciblant des voies cellulaires responsables de l'inflammation et de la douleur.

Plus précisément, elle bloque l’activité de certaines enzymes qui produisent des substances chimiques, comme les cytokines et les prostaglandines, responsables de l’inflammation. Cela permet de réduire l'enflure et la douleur qui y sont associées. Par exemple, elle inhibe la voie NF-κΒ, une sorte de "commutateur" cellulaire qui active des gènes inflammatoires. En empêchant cette activation, la curcumine réduit la production de molécules responsables de la douleur. 

Enfin, la curcumine lutte contre l'oxydation en neutralisant les radicaux libres, qui aggravent l’inflammation et les dommages cellulaires dans les articulations. [2]

Ainsi, les bienfaits du curcuma pour vos douleurs articulaires comprennent :

• Une réduction de l'inflammation en limitant la production de substances chimiques responsables de l'inflammation.
• Un soulagement de la douleur en bloquant les mécanismes responsables de la douleur.
• Une protection contre le stress oxydatif responsable de l’endommagement du tissu articulaire. 
• Une amélioration de la mobilité.
• Une prévention des complications articulaires par une protection des tissus contre l’usure.

Quelles sont les autres problématiques concernées par le curcuma ?

Prendre du curcuma ne vous permettrait pas seulement de soulager vos douleurs articulaires. Les principes actifs de la curcumine vous permettent également de vous prémunir de certaines pathologies. 

Elle améliore la fonction cardiaque et réduit les risques d'accidents cardiovasculaires graves grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

La curcumine aide également à combattre le diabète en améliorant la régulation du glucose et en réduisant les niveaux de mauvais cholestérol (LDL). Elle est bénéfique pour la gestion du poids et de l'obésité en augmentant la thermogenèse et en régulant le métabolisme des graisses.

Est-ce que tout cela en fait pour autant une solution à tout ? Pas exactement. Bien que la curcumine offre de nombreux bienfaits prouvés, elle n’est pas sans limites. Sa biodisponibilité très faible, en raison de son absorption limitée dans l’intestin et de son élimination rapide par le foie, réduit considérablement ses effets lorsqu’elle est consommée seule. Des solutions, comme l’ajout de pipérine (un extrait de poivre noir), peuvent améliorer cette biodisponibilité, mais ces ajustements ne sont pas toujours utilisés dans les compléments alimentaires les plus courants.

Mais alors, comment obtenir une cure de curcuma efficace ? 

Est-ce que le curcuma est bon pour l'arthrose ? 

L'arthrose est une maladie dégénérative des articulations, surtout présente chez les personnes âgées. Elle entraîne une détérioration du cartilage, souvent accompagnée d'une inflammation des articulations, ce qui provoque des douleurs et des raideurs. Si les articulations deviennent douloureuses, voire impossibles à mouvoir, c’est souvent parce qu'une inflammation excessive endommage les tissus.

On sait désormais que le curcuma, et plus précisément la curcumine, possède des propriétés anti-inflammatoires reconnues. Une étude menée sur 797 patients a démontré que la prise de curcuma diminuait les douleurs et améliorait la mobilité articulaire, tout en réduisant les marqueurs d'inflammation. [3]

Mais peut-on dire que le curcuma est un traitement à long terme pour l'arthrose ? Non, car bien qu'il soulage les symptômes, il ne semble pas stopper la progression de la maladie selon les études actuelles. C'est un bon allié pour votre bien-être à court terme, mais il ne guérit pas l'arthrose.

Est-il bon de prendre du curcuma tous les jours ? 

Dose journalière recommandée

Prendre du curcuma à l’aveugle, comme ingrédient culinaire, ne sert pas à grand-chose pour lutter contre l’inflammation. Cela pourrait même poser problème dans certains cas, comme nous le verrons un peu plus loin.

Les recherches sur des patients atteints d’arthrose montrent que pour profiter de ses propriétés anti-inflammatoires, il faut viser environ 1000 mg de curcumine par jour, sous forme d’extraits standardisés, pendant 8 à 12 semaines. Cette dose est sûre et a démontré son efficacité. Mais attention : dépasser les 2000 mg par jour n’améliore pas les effets thérapeutiques, notamment pour traiter l’arthrose. [4]

Danger du curcuma : quels effets secondaires ? 

Certains profils doivent faire attention avant de se lancer dans la prise de compléments alimentaires à base de curcuma :

• Problèmes de vésicule biliaire : Si vous avez des calculs biliaires ou une autre affection biliaire, le curcuma, qui stimule la production de bile, pourrait aggraver la situation.
• Traitement anticoagulant : Le curcuma peut renforcer l’effet des anticoagulants et augmenter ainsi les risques de saignement.
• Traitements spécifiques : Si vous suivez des traitements contre le cancer ou des immunosuppresseurs, le curcuma pourrait perturber leur efficacité. [5]

Même sans problèmes majeurs, le curcuma peut causer de petits désagréments, comme :

• Des maux de ventre (nausées, ballonnements, diarrhées).
• Une légère baisse en fer si pris sur le long terme.

Qu’importe votre profil, il vaut mieux toujours consulter votre médecin traitant avant d’envisager une cure de curcumine. Retrouvez également plus de détails dans notre article sur les dangers du curcuma. Bien sûr, cela ne veut pas dire que vous n'avez pas le droit d'utiliser le curcuma comme ingrédient à votre cuisine. 

Curcuma en gélules ou en poudre ? 

Le choix entre le curcuma en gélules ou en poudre est surtout une question de dosage et d'efficacité. Le curcuma en poudre que vous avez peut-être l’habitude d’utiliser dans votre alimentation ne permet pas de garantir la quantité suffisante de curcumine à chaque prise. Comme nous l’avons dit plus haut, la biodisponibilité de la curcumine est naturellement faible. 

Si votre but est de vous maintenir en forme, alors il faudra consommer de cette épice en grande quantité, ce qui, gustativement parlant, n’est pas toujours facile !

De même, si vous souhaitez vous lancer dans une cure de curcuma, il faut savoir que si les gélules sont souvent formulées pour garantir un dosage optimal, leur formulation ne sont pas toutes aussi efficaces. L'absorption est essentielle et c'est souvent ce qui fait défaut à la plupart des extraits de curcuma. S'il n'est pas absorbée, prendre du curcuma devient de fait assez inutile... Prenez le temps de vous renseigner sur la composition de votre complément alimentaire avant de vous lancer. 

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Sources

[1] Fiche produit Flexofytol, Tilman

[2] Elli Rapti, Theodora Adamantidi, Pavlos Efthymiopoulos, Potential Applications of the Anti-Inflammatory, Antithrombotic and Antioxidant Health-Promoting Properties of Curcumin: A Critical Review, Nutraceuticals 2024, 4(4), 562-595

[3] Maria Goulart, Daniela Partar, Luis Cunha, Stevin Zung, CURCUMIN IN OSTEOARTHRITIS TREATMENT: THE PRESENT STATE OF EVIDENCE

[4] James W Daily, Mini Yang, Sunmin Park, Efficacy of Turmeric Extracts and Curcumin for Alleviating the Symptoms of Joint Arthritis: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials, J Med Food.2016 Aug 1;19(8):717–729

[5] ANSES, Des effets indésirables liés à la consommation de compléments alimentaires contenant du curcuma

Rédigé par l'équipe Nutri&Co

Notre équipe scientifique est composée de Diététicienne et Docteure en Sciences de la Nutrition, Ingénieur en Nutrition et Science des Aliments, Naturopathe.