Le rôle de la vitamine B12 sur les douleurs articulaires
Comme l’ensemble de la famille des vitamines B, la vitamine B12 est essentielle au fonctionnement normal de notre organisme. Elle participe à une multitude de mécanismes maintenant le corps en bonne santé. Le saviez-vous ? La vitamine B12 et les douleurs articulaires sont liées. Voici tous nos conseils pour comprendre comment prendre soin de vos articulations grâce à la vitamine B12.
Qu’est-ce que la vitamine B12 ?
Également connue sous le nom de cobalamine, la vitamine B12 est indispensable pour assurer le bon fonctionnement du corps humain. Bien que l’organisme humain ne soit pas capable de synthétiser de la vitamine B12, il peut la stocker (en très faible quantité, car elle est hydrosoluble). Cette vitamine contribue à de nombreux mécanismes essentiels au sein de notre organisme, tels que :
- Le fonctionnement normal du cerveau et du système nerveux ;
- Le processus de division cellulaire ;
- Le métabolisme énergétique normal ;
- La formation normale des globules rouges ;
- Le fonctionnement normal du système immunitaire ;
- La réduction de la fatigue.
Où trouve-t-on de la vitamine B12 dans l’alimentation ?
Le corps, ne sachant pas synthétiser de vitamine B12, il est très important d’en consommer par le biais d’une alimentation variée et équilibrée. En effet, certains aliments de notre quotidien contiennent naturellement de la vitamine B12. Aussi, la vitamine B12 peut être fabriquée de façon industrielle, en utilisant des techniques de fermentation bactérienne.
Pour enrichir vos repas et rester en bonne santé, voici quelques exemples d’aliments intéressants parmi les principales sources de vitamine B12 :
- Les abats (foie, rognon, etc.) ;
- Le poisson (maquereau, sardines, lieu, cabillaud, etc.) ;
- Les fruits de mer (huîtres, moules, etc.) ;
- Le foie de morue ;
- Les œufs ;
- L’emmental ;
- Les algues (spiruline).
Remarque : La vitamine B12 est la seule vitamine absente dans le fruits, les légumes et tout autre aliment d’origine végétale.
Comment consommer de la vitamine B12 lorsqu’on est végétarien ?
Comme la vitamine B12 est majoritairement présente dans les aliments d’origine animale, les personnes végétariennes et végétaliennes sont plus susceptibles de contracter une carence en vitamine B12.
Si vous êtes végétarien(ne), vous pouvez vous procurer les apports nécessaires en vitamine B12 en mangeant des œufs ainsi que des produits laitiers.
En revanche, si vous êtes végétalien(ne), une supplémentation en vitamine B12 sera nécessaire pour éviter les risques les carences nutritionnelles et l’apparition de symptômes indésirables associés à un manque en vitamine B12.
Vitamine B12 : bienfaits
En plus de contribuer au bon fonctionnement de l’organisme, la vitamine B12 possède des vertus anti-allergiques, antidépresseurs et antalgiques. Elle influence notamment le niveau de fatigue, le métabolisme et le système nerveux.
Vitamine B12 et fatigue
Si vous vous sentez épuisé(e), essoufflé(e) ou anormalement faible, c’est probablement à cause de vos cellules sanguines et d’une déficience en vitamine B12. En effet, cette dernière participe à la formation de globules rouges permettant de véhiculer de l’oxygène dans tout le corps.
Toutefois, si la quantité de vitamine B12 est insuffisante, cela peut affecter les cellules sanguines de l’organisme et provoquer une anémie mégaloblastique. Ainsi, consommer suffisamment de vitamine B12 vous permet d’éviter la mauvaise oxygénation de votre corps, responsable de la sensation d’épuisement et de fatigue.
Vitamine B12 et métabolisme énergétique
La vitamine B12 favorise la production d’énergie par l’organisme. En effet, elle participe au métabolisme des protéines, des glucides ainsi que des lipides, comme la quasi-totalité des vitamines du groupe B. En ce sens, elle contribue au bon fonctionnement du métabolisme énergétique.
Vitamine B12 et système nerveux
La vitamine B12 est essentielle pour maintenir l’intégrité de votre système nerveux. En effet, cette vitamine agit particulièrement sur la gaine de myéline, il s’agit d’un élément essentiel, à la fonction protectrice pour préserver les nerfs et garantir leur bon fonctionnement.
Vitamine B12 et douleurs articulaires : quels bienfaits en attendre / quelle relation ?
La vitamine B12 est extrêmement bénéfique pour la santé. Une déficience en vitamine B12 peut engendrer l’apparition de divers symptômes. Vous pouvez notamment ressentir une sensation de douleur au niveau des articulations. Découvrez les symptômes ainsi que les risques liés à une carence en vitamine B12.
Manque de vitamine B12 et douleurs articulaires
Un manque de vitamine B12 se manifeste par l'augmentation du taux d’homocystéine au sein de l’organisme. L’homocystéine est un acide aminé pouvant être à l’origine d’inflammations en cas de douleurs ou maladies articulaires et musculaires.
Quel est l’apport journalier recommandé en vitamine B12 ?
La dose journalière de vitamine B12 recommandée est de 4 mg pour les adultes ainsi que les adolescents de 13 ans ou plus.
Pour ce qui est des enfants, l’apport journalier en vitamine B12 recommandé varie selon les âges :
- 0,5 mg pour les bébés de 0 à 4 mois ;
- 3,5 mg pour les enfants de 10 à 13 ans.
Quels sont les symptômes d’un manque B12 ?
En cas de carence sévère en vitamine B12, des symptômes plus ou moins graves peuvent apparaître : perte de sensation ou picotements dans les pieds et dans les mains, faiblesse musculaires, lésions nerveuses, difficultés motrices, confusion, perte de réflexes, démence…
Carence vitamine B12 : traitement naturel
Pour éviter ou traiter les carences en vitamine B12, il est possible de se supplémenter naturellement par le biais de compléments alimentaires à base d’ingrédients naturels. À prendre par voie orale et sous forme de gélules, ils sont faciles à prendre au quotidien, en complément d’une alimentation saine. Cela permet notamment aux personnes ne consommant pas de produits alimentaires d’origine animale, de combler leurs besoins nutritionnels journaliers, afin d’éviter les carences et les problèmes de santé qui s’ensuivent.
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Rédigé par l'équipe Nutri&Co
Notre équipe scientifique est composée de Diététicienne et Docteure en Sciences de la Nutrition, Ingénieur en Nutrition et Science des Aliments, Naturopathe.