Les atouts de la chondroïtine
Ce qu'il faut retenir :
- La chondroïtine est un élément que l’on retrouve dans la composition du cartilage et des tissus conjonctifs.
- Cette substance est naturellement produite par notre organisme.
- La chondroïtine permet de soulager l’arthrose et les problèmes articulaires.
La chondroïtine est un micronitrument essentiel pour notre corps. En effet, c'est une molécule qui garantit la qualité de nos cartilages. On peut le consommer sous la forme de complément alimentaire pour prévenir les douleurs articulaires. Alors, quels sont les bienfaits de la chondroïtine pour la santé ?
Qu’est-ce que la chondroïtine ?
Description
La chondroïtine sulfate (1) est un composant essentiel du cartilage. On la retrouve aussi dans les os, la cornée, la peau, ainsi que dans la membrane des artères. De manière globale, la chondroïtine permet de former les tissus cartilagineux. D’ailleurs, notre organisme produit naturellement la chondroïtine.
Plus précisément, c’est un composant de la chondrine, une substance mucopolysaccharide et glycosaminoglycane. La texture de ce constituant du cartilage ressemble à celle de la gélatine.
Le rôle de ce tissu cartilagineux est de retenir l’hydratation au sein des cartilages, mais aussi d’assurer l’élasticité de celui-ci. La chondroïtine permet également de garantir la souplesse et la solidité des articulations. On l’utilise notamment pour soulager l’arthrose et prévenir la dégénérescence des tissus articulaires.
Histoire
La chondroïtine a été isolée en 1960. C’est à partir de ce moment-là que cette molécule a commencé à être utilisée pour soulager et traiter l’arthrose. C’est précisément depuis la publication The Arthritis Cure en 1997 que la chondroïtine est devenue un véritable traitement pour lutter contre les problèmes articulatoires.
Pourquoi la retrouve-t-on souvent associée à la glucosamine ?
Si la chondroïtine est associée à la glucosamine, c’est parce que ces deux micronutriments sont naturellement présents au sein de notre organisme afin de structurer le cartilage et les tissus conjonctifs. Ils sont tous les deux indispensables pour préserver et régénérer les tissus du cartilage.
On utilise d’ailleurs une association de ces deux molécules afin de lutter contre l’arthrose du genou.
Rôle et bienfaits
Les bienfaits de la chondroïtine sont nombreux pour la santé.
Soulager et ralentir l’arthrose
Le bienfait majeur de la chondroïtine est le soulagement et la prévention de l’arthrose et des problèmes articulaires :
Elle permet de soulager les douleurs articulaires causées par l’arthrose, notamment grâce aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de cette molécule (2).
Des études (3) montrent que la chondroïtine permet de ralentir la progression de l’arthrose.
Cette molécule peut donc entrer dans la composition de nombreux médicaments utilisés contre l’arthrose, du fait de son efficacité prouvée scientifiquement.
Des propriétés anti-inflammatoires
De nombreuses études (4) soulignent les propriétés anti-inflammatoires de la chondroïtine. D’ailleurs, un traitement à base de cette molécule permettrait de soulager les symptômes inflammatoires des problèmes articulaires, mais aussi des œdèmes ou encore des inflammations chroniques qui dégradent les tissus et l’élastine. Cette dernière a prouvé son efficacité pour assurer la souplesse, la cohésion ainsi que la résistance des tissus.
Des propriétés antioxydantes
Le sulfate de chondroïtine présente également des propriétés antioxydantes. En effet, elle permettrait de limiter les effets négatifs du stress oxydatif, à l’origine de nombreuses lésions au niveau des tissus conjonctifs.
En effet, des études (5) ont permis de voir que cette molécule limite les dégâts et préserve les cellules de nos tissus face au stress oxydatif, notamment au niveau du cartilage, des tendons et des articulations de manière générale.
Des vertus anaboliques
La chondroïtine présente également un effet anabolique, c’est-à-dire qu’elle permet aux processus anabolisants de l’organisme de fonctionner. Mais qu’est-ce que c’est ? Il s’agit des réactions de synthèse des molécules qui permettent de renouveler et de construire les tissus articulaires.
Le sulfate de chondroïtine vient stimuler la synthèse des composants du cartilage dont la production baisse naturellement à cause de l’âge.
La chondroïtine permet de favoriser la formation de collagène et d’acide hyaluronique, deux protéines qui font également partie de la composition du cartilage (6).
Quelles posologie et utilisation ?
Quels produits choisir ?
Pour avoir une chondroïtine de qualité, il faut que son niveau de pureté soit de 95 % au minimum. Il faut donc faire attention aux produits dont les prix sont un peu trop attractifs, et généralement de mauvaise qualité. Regardez les ingrédients pour vous en assurer.
Si vous êtes végétarien, il faudra faire attention. En effet, de nombreux suppléments alimentaires sont extraits des poissons ou extrait du cartilage des requins.
Articulations Os
Dosage
La posologie de la chondroïtine se situe entre 800 et 1200 mg par dose journalière. L’idéal est de prendre deux gélules à chaque repas. Dans certains cas, les dosages peuvent être de 3000 mg par jour, seulement sur avis médical. La durée du traitement est de 6 mois, sauf prescription médicale.
Effets secondaires et contre-indication
Les effets secondaires de la chondroïtine sont très rares, mais des études scientifiques soulignent de possibles effets indésirables comme les problèmes gastriques (diarrhée, constipation, etc), des œdèmes, de l’alopécie, ou des éruptions cutanées.
La chondroïtine est déconseillée pour les personnes allergiques, les femmes enceintes, ou encore pour les personnes qui souffrent de troubles cardiaques. Son usage est donc à utiliser avec précaution.
Références
1. Lamari FN, Karamanos NK. Structure of chondroitin sulfate. Adv Pharmacol. 2006;53:33-48. doi: 10.1016/S1054-3589(05)53003-5. PMID: 17239761.
2. Rainsford KD. Importance of pharmaceutical composition and evidence from clinical trials and pharmacological studies in determining effectiveness of chondroitin sulphate and other glycosaminoglycanes: a critique. J Pharm Pharmacol. 2009 Oct;61(10):1263-70. doi: 10.1211/jpp/61.10.0001. PMID: 19814857.
3. Wildi LM, Raynauld JP, Martel-Pelletier J, Beaulieu A, Bessette L, Morin F, Abram F, Dorais M, Pelletier JP. Chondroitin sulphate reduces both cartilage volume loss and bone marrow lesions in knee osteoarthritis patients starting as early as 6 months after initiation of therapy: a randomised, double-blind, placebo-controlled pilot study using MRI. Ann Rheum Dis. 2011 Jun;70(6):982-9. doi: 10.1136/ard.2010.140848. Epub 2011 Mar 1. PMID: 21367761; PMCID: PMC3086081.
4. Francos-Quijorna I, Sánchez-Petidier M, Burnside ER, Badea SR, Torres-Espin A, Marshall L, de Winter F, Verhaagen J, Moreno-Manzano V, Bradbury EJ. Chondroitin sulfate proteoglycans prevent immune cell phenotypic conversion and inflammation resolution via TLR4 in rodent models of spinal cord injury. Nat Commun. 2022 May 25;13(1):2933. doi: 10.1038/s41467-022-30467-5. PMID: 35614038; PMCID: PMC9133109.
5. Campo GM, Avenoso A, Campo S, Ferlazzo AM, Calatroni A. Chondroitin sulphate: antioxidant properties and beneficial effects. Mini Rev Med Chem. 2006 Dec;6(12):1311-20. doi: 10.2174/138955706778993012. PMID: 17168807.
6. Mizumoto S, Yamada S, Sugahara K. Molecular interactions between chondroitin-dermatan sulfate and growth factors/receptors/matrix proteins. Curr Opin Struct Biol. 2015 Oct;34:35-42. doi: 10.1016/j.sbi.2015.06.004. Epub 2015 Jul 9. PMID: 26164146.
Rédigé par l'équipe Nutri&Co
Notre équipe scientifique est composée de Diététicienne et Docteure en Sciences de la Nutrition, Ingénieur en Nutrition et Science des Aliments, Naturopathe.
