Ce qu'il faut retenir :
- Super-aliment aux vertus ancestrales, la gelée royale est idéale pour soutenir les défenses de son organisme.
- Préférez une gelée royale à la traçabilité locale, fraîche et non transformée pour s’assurer d’un bon profil nutritionnel.
- Pour bénéficier de ses vertus : 0,5 à 1 gramme par jour sur une période de 6 à 7 semaines.
Besoin de renforcer votre organisme ? Prenez de la gelée royale ! Bientôt le changement de saison ? Prenez de la gelée royale ! Un petit “coup de mou” ? Prenez de la gelée royale !
Ce trésor de la ruche a acquis une notoriété aussi antique qu’universelle. Associée au nectar des Dieux du temps de la Grèce Antique, la gelée royale fascine pour ses vertus. Si ses pouvoirs santé ne sont plus un mythe et sont même scientifiquement établis, il est légitime de se demander comment la consommer dignement pour retirer la quintessence de ses bienfaits. Car comme un grand cru, il est des usages à respecter, et parce que toutes les gelées royales ne se valent pas, il existe de véritables critères de sélection. On vous explique tout…
Pourquoi une cure de gelée royale ?
Parler de “trésor nutritionnel” n’est en rien exagéré : la gelée royale renferme une multitude de précieux nutriments : vitamines du groupe B, minéraux, oligo-éléments, protéines spécifiques ou encore des lipides, dont l’illustre acide gras 10-HDA bénéfique sur le système immunitaire (1). Aujourd’hui, les multiples activités “anti-” de la gelée royale sont avérées : anti-âge, antioxydante, anti-inflammatoire, antibactérienne (2)... Si elle peut être consommée à n’importe quel moment de l’année, elle est davantage préconisée à l’entrée de l’hiver pour un coup de pouce ou “renforcer” l’organisme. Et tout le monde peut bénéficier de ses pouvoirs : enfants (à partir de 5 ans), adultes (lors des changements de saison), sportifs, séniors…
Faire LE bon choix
L’équation est donc posée : elle convient à tous, est efficace, et nous sommes nombreux à vouloir des solutions naturelles pour “booster” notre organisme. Résultat : la gelée royale est ultra-prisée !
Il n’est donc pas étonnant de voir sa production mondiale littéralement exploser avec une offre foisonnante, mais loin d’être toujours qualitative... Il faut comprendre que la composition de la gelée royale dépend de son lieu et de son processus d’obtention : depuis le butinage de l’abeille à la mise en pot, en passant par les techniques de récolte. De fait donc, toutes les gelées royales ne se valent pas. Pour une qualité optimale, exit, par exemple, les gelées d’abeilles nourries de manière artificielle, ou traitées aux antibiotiques, comme cela est souvent le cas de gelées importées de Chine et d’Asie.
Malheureusement, en réponse à l’avilissante loi de l’offre et la demande, ces dernières envahissent nos étals français et notre production made in France peine à s’imposer face à cette concurrence importée qui casse les prix. Mais c’est sans compter sur la pugnacité de nos apiculteurs bleu blanc rouge ! Pour faire face, ils ont créé un groupement de producteurs français aux méthodes encadrées par le label Gelée Royale Française® (GRF®). Vous l’aurez compris, en faisant de la localité votre premier critère de sélection, vous encouragerez la production française, et vous serez assuré de la parfaite traçabilité et de la haute qualité de votre gelée royale.
Comment BIEN la consommer ?
Mais une fois sélectionné, comment tirer le meilleur profit de ce trésor de la ruche ?
La durée d’abord. On peut idéalement tabler sur une cure de 6 à 7 semaines, soit un large mois hivernal.
Ensuite le dosage. Avoir en tête que ce dernier varie selon la forme choisie. Pour une galénique liquide ou en ampoule, comptez 10 à 20 ml, tandis que pour une forme lyophilisée, recherchez des dosages de 100 à 250 mg. Le graal reste incontestablement une gelée royale fraîche, sans aucune transformation (ou alors vraiment le minimum) et avec un capital nutritionnel préservé. Côté posologie, 1 g par jour permet une « prise d’attaque » (cela correspond généralement à la cuillère doseuse fournie en cas de gelée fraîche) (3), avant de passer à 0,5 g quotidien.
Ensuite le meilleur moment pour la consommer. Idéalement le matin à jeûn, en la laissant fondre sous la langue. Il est possible de la mélanger avec un peu de miel pour adoucir son goût un peu particulier. Sa conservation au réfrigérateur entre +2°C et +5°C est primordiale pour préserver ses propriétés (4), et bien entendu, hors de question de la mélanger à des boissons chaudes, sinon adieu les bienfaits !
Chez Nutri&Co, nous ne sommes pas dogmatiques sur le made in France, mais pour ce qui est de la gelée royale, la production tricolore est en pole position !
100% française et bio, notre Gelée Royale est fraîche ! Ni transformée, ni congelée, son profil nutritionnel est intact pour des bienfaits garantis. Elle peut d’ailleurs se vanter de sa concentration de 1,4% en 10-HDA. Et pour qu’elle soit vraiment royale, on l’a surtout choisie labellisée GRF® (Gelée Royale Française®), le nec plus ultra de la gelée royale ! Produite au cœur du Puy-de-Dôme avec des normes qualité strictes, sa traçabilité est 100% française et surtout sa production est respectueuse des abeilles et de l’environnement.
Références
- Kunugi H, Mohammed Ali A. Royal Jelly and Its Components Promote Healthy Aging and Longevity: From Animal Models to Humans. Int J Mol Sci. 2019 Sep 20;20(19):4662. doi: 10.3390/ijms20194662. PMID: 31547049; PMCID: PMC6802361.
- Pasupuleti VR, Sammugam L, Ramesh N, Gan SH. Honey, Propolis, and Royal Jelly: A Comprehensive Review of Their Biological Actions and Health Benefits. Oxid Med Cell Longev. 2017;2017:1259510. doi: 10.1155/2017/1259510. Epub 2017 Jul 26. PMID: 28814983; PMCID: PMC5549483.
- CUVILLIER Alexandre. Miel, Propolis, Gelée royale : Les abeilles alliées de notre système immunitaire. Faculté des Sciences Pharmaceutiques. Université de Lille 2. 2015
- GRF : Gelée Royale Française. https://www.geleeroyale-info.fr/bien-consommer-ma/
