Le rôle de la spiruline lors d'une perte de poids
La spiruline est souvent conseillée lors d’un régime minceur, mais pourquoi ? Dans sa composition, il y a un grand taux de protéines végétales mais également d’autres types de nutriments. C’est ce qui fait qu’elle est populaire lors de n’importe quelle perte de poids !
La spiruline, c’est quoi ?
La spiruline est une micro-algue riche en protéines. Cette algue bleue est en réalité une cyanobactérie, ce qui veut dire qu’elle est capable de produire de l’oxygène. Elle se développe en eau douce et saumâtre depuis des milliards d’années et est utilisée dans l’alimentation humaine depuis une époque très lointaine. Aujourd’hui, c’est sous la forme de compléments alimentaires que la petite algue est le plus souvent trouvée.
Quelle relation entre spiruline et perte de poids ?
Certains trouveront dans la consommation de spiruline une sensation de satiété. En fait, un régime à base de protéines peut aider lors d’une perte de poids. Le métabolisme a besoin de plusieurs heures pour digérer les protéines. L’effet de rassasiement dure plus longtemps que si vous aviez mangé un plat à base de légumes, par exemple.
Un haut taux de protéines végétales
Le problème avec un régime à base de protéines, c’est que les viandes, les poissons, les œufs et les produits laitiers sont certes riches en protéines, mais ils contiennent également beaucoup de graisses. Pour un régime minceur, c’est un peu dommage ! Mieux vaut donc trouver un meilleur brûleur de graisse.
Pourquoi ne pas chercher une protéine adaptée à votre régime ? En choisissant la spiruline, vous êtes sûr de faire le plein de protéines ! Pour 100 grammes, vous bénéficiez de 65 grammes de protéines végétales. Bonne nouvelle et pas des moindres, il faut savoir que les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire [1]. Un point important à prendre en compte lors d’un régime spécifique.
Une composition des plus intéressantes
Bien entendu, la spiruline n’est pas seulement composée de protéines végétales. Pour une bonne énergie et une excellente vitalité, il est essentiel d’avoir une alimentation équilibrée et variée. Cela tombe bien, la spiruline regorge de bonnes choses ! Dans sa composition se mêlent oligo-éléments, minéraux et vitamines, mais aussi des antioxydants comme la phycocyanine, qui confère à l’algue cette jolie couleur bleutée.
Dans la spiruline, vous trouverez du fer, du bêta-carotène mais aussi des acides aminés essentiels. L’acide aminé phénylalanine, la méthionine, la lysine et le tryptophane étant présents dans la micro-algue.
Quels sont les effets positifs de la spiruline ?
La consommation de spiruline apporte de nombreux nutriments dont le corps a besoin. Bien que la spiruline soit un aliment qui ne possède pas nécessairement un faible taux de calories, elle est consommée en faible quantité pour un impact grandiose. Vous pouvez facilement prendre des comprimés au quotidien ou glisser un peu de poudre de spiruline dans un smoothie bowl ou dans une boisson salée.
Attention, il est important de le préciser : Si vous êtes victime d’obésité, parlez-en à un professionnel pour qu’il vous aide dans votre problème de surpoids. Il pourra analyser votre IMC (indice de masse corporel) et pourra vous prescrire selon vos besoins, un coupe-faim, un régime adapté ou des séances de sport.
En savoir plus sur l'interprétation de l'IMC.
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Quelle spiruline choisir pour maigrir ?
Il faut savoir qu’il existe plusieurs types de spiruline. Deux variétés sont connues sous ce nom, ce sont l’arthrospira platensis et l’artrospira maxima. Mis à part l’espèce à choisir, il faudra également jeter un coup d’œil au mode de fabrication de la spiruline. Celui-ci peut en effet varier d’une supplémentation à l’autre.
Arthrospira maxima
L’arthrospira maxima est appelé spiruline, tout comme l’arthrospira platensis. Elle peut être utile pour un apport alimentaire en acides aminés, lors de régimes pour surcharge pondérale faibles en protéine afin de conserver la masse maigre. Cette spiruline est également recommandée lors de certains programmes amincissants pour aider à conserver la masse musculaire, les muscles pouvant subir des désagréments lors de régimes spécifiques.
Arthrospira platensis
C’est l’arthrospira platensis qui est principalement utilisée pour la conception de compléments alimentaires. Alors que l’espèce maxima provient du Mexique, l’espèce platensis vient d’Afrique, elle est particulièrement présente au Tchad. Dans cette région du monde, l’algue est encore aujourd’hui consommée de manière traditionnelle, sous la forme de petites galettes sèches.
Spiruline bio
En choisissant de la spiruline biologique, vous optez pour un mode de fabrication beaucoup plus contrôlé que pour la spiruline conventionnelle. Vous vous assurez ainsi qu’il n’y a rien de mauvais dans la composition de votre supplémentation. Pour obtenir une spiruline de haute qualité, il faut également jeter un coup d’œil à son mode de séchage. Notre formule La Spiruline Bio a subi un séchage à froid pour garantir un haut profil nutritif et est complétée de vitamine B12 pour un meilleur apport nutritif.
Spiruline française
Aujourd’hui, il est possible de produire la spiruline en France, dans de grands bassins d’eau saumâtre. Malheureusement, le climat ne permet pas d’avoir un rapport qualité/prix à la hauteur comme c’est le cas dans bon nombre de pays asiatiques.
Comment utiliser la spiruline pour une recette minceur ?
Dans le cadre d'un régime minceur, la spiruline en poudre pourra être votre nouvel allié. Elle pourra faire partie des ingrédients de bon nombre de vos recettes. Vous pouvez réaliser des smoothies onctueux à mettre dans un joli bol ou un simple pot en verre. La spiruline pourra également agrémenter vos soupes et vos salades de légumes.
Pour vos encas, vous pouvez faire de la tapenade, du guacamole ou une tartinade à base de spiruline. Ainsi, la petite algue pourra être agrémentée comme bon vous semble. Pour un repas léger et gourmand, une tartine à base de spiruline et de tomates pourra, par exemple, vous plaire. Vous pourrez proposer votre tapenade à vos invités avec quelques biscuits salés ou des gressins maison.
Attention, il faut toutefois éviter le grignotage et préférez une alimentation saine et variée, accompagnée de séances de sport, pour une bonne hygiène de vie. Dès lors, vous pourriez préférer choisir des comprimés de spiruline. Bien que ceux-ci n’ouvrent pas spécialement l’appétit, ils pourront vous être utiles au quotidien.
Quels sont les effets indésirables liés à la prise de spiruline ?
L’effet de la spiruline sur l’organisme est différent d’une personne à une autre. Bien que la plupart du temps, les effets soient bénéfiques, il arrive que des effets indésirables se manifestent. Il est toutefois possible de minimiser les effets secondaires liés à la prise du complément alimentaire, en choisissant d’opter pour une prise progressive.
Spiruline, effets secondaires
La prise de la spiruline en trop grande quantité peut engendrer des troubles gastro-intestinaux. Diarrhées, maux de tête, ballonnements, crampes… Bien que généralement sans gravité, ces effets secondaires peuvent toutefois détériorer votre confort au quotidien. Une solution simple vous permettra d’éviter la plupart de ces désagréments.
Pour mettre toutes vos chances de votre côté et écarter le risque d’effets secondaires, il est important de ne pas dépasser le dosage journalier recommandé indiqué sur l’emballage de votre supplémentation.
Si vous avez une certaine sensibilité d’un point de vue gastro-intestinal, vous pouvez également commencer votre cure par un dosage plus faible et augmenter petit à petit la dose jusqu’au dosage conseillé. Ainsi, votre métabolisme s’habitue petit à petit au nouvel aliment qu’il ingère jour après jour.
Spiruline, contre-indications
Les enfants comme les adultes pourront bénéficier des bienfaits de la spiruline. Les femmes enceintes et/ou allaitantes doivent prendre l’avis de leur médecin traitant avant de commencer une nouvelle cure. Idem pour les personnes sous anticoagulants.
[1]https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/HTML/?uri=CELEX:32012R0432&from=FR
Rédigé par l'équipe Nutri&Co
Notre équipe scientifique est composée de Diététicienne et Docteure en Sciences de la Nutrition, Ingénieur en Nutrition et Science des Aliments, Naturopathe.
