Tout savoir sur les compléments alimentaires hard gainer 

Un gainer est une protéine qui contient une certaine quantité de glucides. Cette association d’hydrates de carbone (farine d’avoine, dextrose...) et de sources de protéines (whey, caséine micellaire, albumine d’oeuf…) apporte une grande quantité de nutriments et de calories afin d’accélérer la croissance musculaire. Il existe plusieurs types de gainer, parmi lesquels se trouvent les hard gainer. 

Qu’est-ce que le hard gainer?

Le hard gainer est un type de complément alimentaire protéiné composé d’environ 70 % de glucides et 30 % de protéines. A ne pas confondre avec le lean gainer. Ces glucides contribuent à une prise de poids et de masse rapide grâce à leur conjugaison avec la protéine. Les hard gainer favorisent le stockage, c’est-à-dire la prise de graisse musculaire, ainsi que la libération d’énergie grâce aux protéines, qui permettent de construire les muscles. 

La composition nutritionnelle des hard gainer varie d'une marque à l'autre, car chaque fabricant possède sa propre formule, mais ils contiennent généralement une combinaison de macronutriments et de micronutriments :

• Des protéines pour soutenir la croissance musculaire ;

• Des glucides, qui fournissent l’énergie nécessaire pour l’entraînement ;

• Des lipides, comme source de calories ;

• Des fibres pour la santé digestive ;

• Des vitamines et minéraux pour un apport nutritionnel équilibré ;

• Parfois, de la créatine monohydrate pour améliorer la récupération musculaire ;

• Des acides aminés et BCAA pour favoriser la synthèse protéique musculaire et la récupération.
  

À quel type de profil le hard gainer est-il adapté ?

Ces suppléments sont principalement utilisés par ceux qui ont du mal à consommer suffisamment de calories avec leur alimentation pour atteindre leurs objectifs de prise de poids. C’est le cas des sportifs qui débutent en musculation et qui sont particulièrement maigres ou minces. Ils ont besoin de consommer beaucoup plus de calories qu’ils n’en brûlent. Pour rentrer plus dans le détail, voici quelques profils types de personnes qui peuvent envisager de prendre du hard gainer.

Tout d'abord, les individus ayant une constitution ectomorphe, c’est-à-dire, une structure osseuse fine, un métabolisme rapide et des difficultés à prendre du poids. Les compléments hard gainer peuvent les aider à atteindre leurs objectifs de prise de masse.

Par ailleurs, celles et ceux qui ont un métabolisme rapide qui brûle des calories rapidement ont souvent du mal à maintenir un excédent calorique et n’arrivent pas à prendre de poids. Les compléments hard gainer leur fournissent donc des calories supplémentaires.

Enfin, les sportifs qui pratiquent des entraînements intenses avec des exercices physiques exigeants (musculation intensive notamment), peuvent avoir besoin de hard gainer pour avoir un apport calorique plus élevé afin de soutenir leur activité et de favoriser la récupération musculaire.

Les gainers, commercialisés en pack, sont assez pratiques pour ceux qui ont du mal à consommer de grandes quantités d'aliments solides, car ils peuvent être préparés sous forme de shakes liquides.

Avant de débuter une cure de hard gainer, il est important de définir clairement vos objectifs de prise de poids et de masse musculaire afin d’opter pour une meilleure alimentation, avec l’ajout de collation nutritive notamment, et d’adapter votre programme d'entraînement en conséquence. Il est également important de bien s’hydrater, en particulier si vous augmentez votre apport calorique et votre niveau d'activité. 

Rédigé par l'équipe Nutri&Co

Notre équipe scientifique est composée de Diététicienne et Docteure en Sciences de la Nutrition, Ingénieur en Nutrition et Science des Aliments, Naturopathe.