Quel est le fruit le plus riche en vitamine C ?
Ce qu'il faut retenir :
- La vitamine C n’est pas synthétisée par l’organisme, elle doit être apportée par l’alimentation.
- Les agrumes ne sont pas les fruits les plus riches en vitamine C.
- Les fruits les plus riches en vitamine C sont l’acérola et l’argousier.
Autrefois, les marins connaissaient l’importance de la vitamine C, eux qui partaient en mer avec très peu de fruits et légumes frais. Aujourd’hui, ce sont les fumeurs en particulier qui doivent faire attention à leur teneur moyenne en vitamine C. Bien sûr, tout le monde sans exception doit assimiler de la vitamine C au quotidien. Si les jus antioxydants peuvent vous faire le plus grand bien, les fruits riches en vitamines C feront d’excellentes collations saines et gourmandes. Découvrez ici quels sont les fruits les plus riches en vitamine C !
Qu'est-ce que la vitamine C ?
L’organisme n’est pas capable de synthétiser de la vitamine C, ce qui signifie qu’il faut l’absorber via une alimentation saine et variée. Si cette vitamine est appelée acide ascorbique, c’est en référence à la maladie des marins, le scorbut, qui survient en cas de carence en vitamine C.
Quels sont les bienfaits de la vitamine C ?
Une alimentation riche en vitamine C apporte de nombreux bienfaits à l’organisme. L’acide ascorbique participe :
à réduire la fatigue ;
à réduire le stress oxydatif ;
à l’absorption du fer ;
au système nerveux ;
aux défenses immunitaires ;
au système énergétique ;
aux fonctions psychologiques.
De quelle dose de vitamine C avons-nous besoin ?
Voici les besoins nutritionnels journaliers de la vitamine C, d’après l’Anses :
Enfants de 1 à 3 ans : 20 mg/j
Enfants de 4 à 6 ans : 30 mg/j
Enfants de 7 à 10 ans : 45 mg/j
Adolescents de 11 à 14 ans : 70 mg/j
Adolescents de 15 à 17 ans : 100 mg/j
Adultes (hommes ou femmes) : 110 mg/j
Femmes enceintes : 120 mg/j
Femmes allaitantes : 170 mg/j
Ce sont des besoins minimum pour rester en bonne santé. La vitamine C n'étant pas dangereuse et ne provoquant pas d'effets secondaire, il est tout à fait possible et recommandé de dépasser ces apports minimum. C'est pourquoi nous proposons des comprimés de 1000 mg de vitamine C
Les symptômes d'une carence en vitamine C
En fonction de votre taux de vitamine C dans le sang (ou dans les urines), des symptômes d’un manque peuvent apparaître. Les carences en vitamine C peuvent entraîner :
de la fatigue physique ou morale ;
une perte de poids ;
des troubles des articulations ;
une mauvaise cicatrisation des plaies ;
une perte d’appétit.
Quels sont les fruits les plus riches en vitamine C ?
Découvrez la liste des fruits les plus riches en vitamine C avec leur teneur en cet élément essentiel pour une portion de 100 grammes. Et l'orange n'est pas en haut de la liste des fruits contenant le plus de vitamine C !
Liste des 15 fruits les plus riches en vitamine C pour 100 g
Le fruit qui contient le plus de vitamine C : l'acérola
L'acérola contient environ 2850 mg de vitamine C. C'est ce fruit qui est choisi pour proposer des compléments alimentaires de vitamine C dite "naturelle"
Vitamine C dans la baie d’argousier
Elle contient environ 1550 mg de vitamine C pour 100 g.
Vitamine C dans la goyave
Elle contient environ 220 mg de vitamine C pour 100 g.
Vitamine C dans le cassis
Il contient environ 180 mg de vitamine C pour 100 g.
Vitamine C dans le Kiwi
Il contient environ 90 mg de vitamine Cpour 100 g.
Vitamine C dans le litchi
Il contient environ 70 mg de vitamine C.
Vitamine C dans la fraise
Elle contient environ 60 mg de vitamine C.
Vitamine C dans la papaye
Elle contient environ 60 mg de vitamine C.
Combien de vitamine C une orange
Une orange contient environ 50 mg de vitamine C pour 100 g.
Vitamine C dans le citron
Il contient environ 50 mg de vitamine C pour 100 g.
Vitamine C dans la clémentine
Elle contient environ 50 mg de vitamine C pour 100 g.
Vitamine C dans l'ananas
Il contient environ 45 mg de vitamine C pour 100 g.
Vitamine C dans la groseille
Elle contient environ 40 mg de vitamine C pour 100 g.
Vitamine C dans le pamplemousse
Il contient environ 30 mg de vitamine C pour 100 g.
Vitamine C dans la baie d’açaï
Elle contient environ 20 mg de vitamine C. Nous en avons sélectionné pour vous sous forme de poudre !
Où trouver de la vitamine c ? Des sources de vitamine C dans votre assiette !
Des fruits oui ....
Bien que les agrumes contiennent de la vitamine C, vous en trouverez en plus grande quantité dans le kiwi, le litchi, mais surtout dans l’acérola et l’argousier. Ces deux fruits sont difficiles à se procurer et ils sont généralement proposés sous forme de jus ou de compléments alimentaires. Vous pouvez également faire le plein d’énergie en consommant des fruits rouges comme des fraises et même des oranges, que ce soit sous forme de jus ou de fruits frais.
Mais des légumes aussi !
Saviez-vous que la vitamine C se cachait aussi dans les légumes ? Vous trouverez de l’acide ascorbique dans le persil et le brocoli, dans les poivrons rouges, le chou cru et le cresson. En augmentant votre consommation de légumes, vous enrichissez vos apports journaliers grâce à des nutriments variés !
Vous pouvez donc mettre directement de la vitamine C dans votre assiette en choisissant bien vos aliments !
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Immunité Tonus
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Rédigé par l'équipe Nutri&Co
Notre équipe scientifique est composée de Diététicienne et Docteure en Sciences de la Nutrition, Ingénieur en Nutrition et Science des Aliments, Naturopathe.
