Bien digérer, bien dormir ou maigrir : que manger le soir ?

Vous vous posez souvent la question, que manger le soir ? Que vous soyez en manque d’inspiration, que vous vouliez prendre soin de votre digestion ou bien maigrir, voici quelques idées de repas qui pourront vous convenir pour le soir. Nous vous parlons également de nutrition, vous pourrez ainsi mieux comprendre le choix de certains aliments.

Que manger le soir pour bien dormir ?

Certains aliments contiennent du tryptophane, un acide aminé essentiel réputé pour favoriser le sommeil. En réalité, cet acide aminé protéinogène, qui entre dans la composition des protéines, aide le métabolisme à fabriquer de la sérotonine (l’hormone du bonheur) et de la mélatonine (l’hormone du sommeil). Il est donc judicieux de consommer des aliments riches en tryptophane lors du repas du soir…

Les aliments riches en tryptophane

Les aliments qui contiennent le plus de tryptophane sont :

• les oléagineux et les graines (sésame, amandes, noix, noisettes…) ;

• les légumineuses (lentilles, pois cassé, haricots blancs ;

• le fromage (parmesan, gruyère, gouda…) ;

• les œufs ;

• le chocolat noir ;

• la viande et le poisson (dinde, bœuf, poulet, morue, thon, sardines…).

Les aliments riches en glucides

Si vous voulez profiter des effets bénéfiques du tryptophane sur l’organisme, il est préférable de l’associer à des aliments riches en glucides. Bien évidemment, il ne faut pas manger un repas composé de sucre blanc qui pourrait vous donner un trop plein d'énergie. Choisissez des céréales complètes qui pourront vous aider à éviter la petite fringale du soir…

Voici une liste de céréales et féculents à manger le soir :

• du riz complet ;

• des pâtes au blé complet ;

• du quinoa ;

• du pain ;

• des pommes de terre.

Voir aussi les aliments à privilégier pour favoriser un bon sommeil ici.

Quels aliments manger le soir pour maigrir ?

Vous vous demandez peut-être quels sont les repas légers pour le soir ? Sachez qu’une petite soupe froide de courgette accompagnée d’une tartine grillée pourrait vous aider à garder votre ligne. S’il n’existe pas de produit miracle pour maigrir, en choisissant une alimentation équilibrée et saine, vous pourrez prendre soin de votre bien-être. Privilégiez les légumes riches en fibres avec des féculents faibles en calories (pommes de terre ou riz complet). Évitez toutefois la salade verte qui se digère mal et qui ne vous rassasiera pas.

Avec vos légumes, un apport en protéines est nécessaire. La viande blanche et le poisson font d’excellents repas diététiques. À l’occasion, vous pouvez également consommer une tranche de jambon sans nitrite. Pour le dessert, optez pour un fruit frais ou un yaourt nature. Prenez une tisane minceur à la fin de votre repas pour que votre organisme puisse digérer tout ça !

Que manger le soir pour une bonne digestion ?

Le choix de votre dîner est primordial pour un sommeil de qualité. Mieux vaut choisir des aliments qui se digèrent facilement pour ne pas vous réveiller la nuit avec un mal de ventre incontrôlable. Si les légumes sont conseillés, mettez de côté le chou-fleur et le poireau qui peuvent donner du fil à retordre à votre transit. Pour une digestion légère, préférez les légumes verts cuits à la vapeur, comme les épinards, les courgettes ou les petits pois. À la fin de votre repas, optez pour un yaourt composé de probiotiques et une bonne tisane de camomille !

Que manger le soir sans cuisiner ?

Voici quelques idées de repas équilibrés pour le soir, simples à réaliser et sans préparation complexe :

• salade de lentilles vertes, feta et jambon blanc ;

• pâtes aux courgettes et au parmesan ;

• tartine avocat, œuf et tomates fraiches ;

• assiette de saumon fumé, riz et betteraves rouges ;

• bol de quinoa aux légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines).

Qu’est-ce qui est déconseillé de manger le soir ?

Tous les nutritionnistes vous le diront, certains aliments sont à proscrire de votre alimentation si vous ne voulez pas avoir des difficultés à la digestion, des remontées d’acide ou des brûlures d’estomac.