Vegan - Sans Gluten - Sans Sucres Ajoutés
Recette Banana Bread vegan
Ingrédients pour 4 personnes
Ingrédients secs
- 200 g de farine de blé (ou d'avoine sans gluten)
- 2 dosettes (30 g) de Whey Isolat Native goût Chocolat Nutri&Co
- 3 cuillères à soupe de sucre de coco
- 5 g de poudre à lever
Ingrédients humides
- 2 bananes bien mûres
- 40 g de beurre de cacahuètes
- 30 g d'huile de coco
- 5 gouttes d'extrait de vanille
- 50 ml de lait de soja
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
- 30 g de sirop d'érable
- 50 ml d'eau
En touche finale
- 1 banane coupée en 2 dans la longueur
Recette Banana Bread vegan
Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min
- Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol.
- Écraser les bananes avec une fourchette dans un second bol puis y ajouter les ingrédients humides en mélangeant.
- Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger.
- Huiler le moule à cake avec de l’huile d’olive et y mettre un papier de cuisson qui collera bien grâce à l’huile d’olive.
- Verser la pâte dans le moule.
- Mettre la banane coupée en deux par-dessus pour la décoration.
- On peut aussi ajouter des pépites de chocolat ou des noix.
- Cuire au four à 180°C pendant 25 minutes.
