Vegan - Sans Gluten - Sans Sucres Raffinés
Ingrédients pour 4 personnes
Ingrédients pour les brownies
- 200 g de chocolat pâtissier (entre 56% et 71% de cacao)
- 60 g d'huile de coco
- 12 gouttes d'extrait de vanille
- 120 ml de lait de soja
- 125 g de farine d'avoine sans gluten
- 2 dosettes (25 g) de Protéine Végétale et Bio Nutri&Co
- 20 g de cacao cru en poudre
- 100 g de sucre de coco
Pour la décoration
- 50 g de beurre de cacahuètes
- 50 g de noix de pécan
Recette Brownies vegan beurre de cacahuètes et noix de pécan
Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min
- Faire fondre le chocolat au bain- marie (ou au micro-ondes avec un peu d’eau).
- Verser dans un saladier le chocolat fondu et y ajouter l’huile et le sucre de coco, mélanger.
- Ajouter ensuite tous les autres ingrédients et bien mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. Verser dans un moule à cake carré.
- Tartiner de beurre de cacahuètes le dessus de la préparation puis ajouter les noix de pécan par-dessus en les enfonçant légèrement.
- Cuire à 200°C pendant 15 à 20 minutes.
- Plus le temps de cuisson sera court, plus les brownies seront fondants au milieu.
