Recettes

Brownies vegan beurre de cacahuètes noix de pécan à la Protéine Végétale et Bio

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Vegan - Sans Gluten - Sans Sucres Raffinés

Ingrédients pour 4 personnes

Ingrédients pour les brownies

  • 200 g de chocolat pâtissier (entre 56% et 71% de cacao)
  • 60 g d'huile de coco
  • 12 gouttes d'extrait de vanille
  • 120 ml de lait de soja
  • 125 g de farine d'avoine sans gluten
  • 2 dosettes (25 g) de Protéine Végétale et Bio Nutri&Co
  • 20 g de cacao cru en poudre
  • 100 g de sucre de coco

Pour la décoration

  • 50 g de beurre de cacahuètes
  • 50 g de noix de pécan

Recette Brownies vegan beurre de cacahuètes et noix de pécan

Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min

  • Faire fondre le chocolat au bain- marie (ou au micro-ondes avec un peu d’eau).
  • Verser dans un saladier le chocolat fondu et y ajouter l’huile et le sucre de coco, mélanger.
  • Ajouter ensuite tous les autres ingrédients et bien mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. Verser dans un moule à cake carré.
  • Tartiner de beurre de cacahuètes le dessus de la préparation puis ajouter les noix de pécan par-dessus en les enfonçant légèrement.
  • Cuire à 200°C pendant 15 à 20 minutes.
  • Plus le temps de cuisson sera court, plus les brownies seront fondants au milieu.
Brownies vegan protéinés
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La Protéine Végétale et Bio
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