Ingrédients pour 6 personnes
Ingrédients pour la pâte à tarte
- 100 g de farine de riz
- 50 g de farine de maïs
- 100 g de farine de sarrasin
- 1 dosette de Fibres BIO Nutri&Co
- 1 œuf
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 90 mL d’eau fraîche
Ingrédients pour l'appareil
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de yaourt sans lactose
- La partie tiges de 2 oignons nouveaux
- 3 - 4 carottes (vous pouvez jouer avec des carottes de différentes couleurs )
- 2 dosettes de Fibres Bio Nutri&Co
Recette Tarte aux carottes
Préparation : 20 min + 30 min de repos - Cuisson : 30 min
- Commencer par préparer la pâte. Dans un récipient, mélanger les farines et les fibres. Puis ajouter l’huile et l’eau en les incorporant à la préparation avec une spatule. Ajouter l’œuf et former une boule avec la pâte.
- Placer au frais pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand saladier, fouetter les œufs. Puis ajouter le yaourt, les fibres et les tiges émincées des oignons nouveaux, fouetter de nouveau.
- Dérouler et étaler la pâte sur une surface farinée puis la placer sur une feuille de papier cuisson et dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
- Verser la préparation sur la pâte puis ajouter les carottes découpées en bâtonnets ou rondelles.
- Mettre au four pendant 30 minutes à 180°C.
