Ingrédients pour 6 personnes
Ingrédients pour la pâte à tarte
- 100 g de farine de riz
- 50 g de farine de maïs
- 100 g de farine de sarrasin
- 1 dosette de Fibres BIO Nutri&Co
- 1 œuf
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 90 mL d’eau fraîche
Ingrédients pour l'appareil
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de yaourt sans lactose
- La partie tiges de 2 oignons nouveaux
- 3 - 4 carottes (vous pouvez jouer avec des carottes de différentes couleurs )
- 2 dosettes de Fibres Bio Nutri&Co
Recette Tarte aux carottes
Préparation : 20 min + 30 min de repos - Cuisson : 30 min
- Commencer par préparer la pâte. Dans un récipient, mélanger les farines et les fibres. Puis ajouter l’huile et l’eau en les incorporant à la préparation avec une spatule. Ajouter l’œuf et former une boule avec la pâte.
- Placer au frais pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand saladier, fouetter les œufs. Puis ajouter le yaourt, les fibres et les tiges émincées des oignons nouveaux, fouetter de nouveau.
- Dérouler et étaler la pâte sur une surface farinée puis la placer sur une feuille de papier cuisson et dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
- Verser la préparation sur la pâte puis ajouter les carottes découpées en bâtonnets ou rondelles.
- Mettre au four pendant 30 minutes à 180°C.
AuteurTatiana MerciHealthy
AuteurTatiana MerciHealthy
Photographie culinaire et passionnée de cuisine depuis toujours, Tatiana est persuadée qu'avec une nutrition saine, végétale, locale et de saison, nous pouvons avoir un impact sur l'environnement et garder notre planète en bonne santé elle aussi.
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