Ingrédients
- 60 g de farine de sarrasin
- 60 g de farine de riz
- 40 g d'eau froide
- 25 g de sucre de fleur de coco
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 30 g de skyr
- 4 dosettes de Fibres Bio Nutri&Co
- 1 pincée de sel
- Environ 50 g de poudre d’amande
- 400 g de framboises- myrtilles
- Sucre de fleurs de coco
Recette tarte aux fruits rouges
Préparation : 20 min + 30 min de repos - Cuisson : 20 min
- Mélanger tous les ingrédients de la pâte pour former une boule. Puis la placer au frais pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Placer la pâte sur du papier cuisson fariné puis l’étaler au rouleau.
- Saupoudrer la pâte de poudre d’amande puis couvrir avec les fruits rouges.
- Replier grossièrement les bords de la pâte. Saupoudrer de sucre de fleurs de coco.
- Enfourner et faire cuire 35 minutes.
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