Que faut-il savoir sur la proline ?
Nombreux sont les compléments alimentaires dont le rôle et les bienfaits sont encore inconnus de la plupart des gens. La proline est un acide aminé qui possède de nombreux atouts.
Qu’est-ce que la proline, cet acide aminé non-essentiel ?
La proline est un acide aminé non essentiel qui rentre dans la composition des protéines. Cela signifie qu’il est synthétisé par le corps humain.
Cet acide aminé a toutefois une structure chimique particulière puisqu’il crée des hélices à proline comme celles que l’on peut retrouver dans le collagène.
Bien que l’organisme puisse synthétiser la proline, il faut en apporter une dose suffisante grâce à son alimentation. En effet, elle rentre dans le métabolisme du collagène, indispensable à l'élasticité des articulations, des tendons et des tissus musculaires.
La proline possède des caractéristiques importantes, elle :
Est un acide aminé non essentiel ;
Permet de synthétiser le collagène ;
Est importante pour l'élasticité des articulations, des tissus musculaires et des tendons ;
Se retrouve en majorité dans les aliments d'origine animale.
Quels sont les avantages et le rôle de la proline ?
La présence de la proline dans notre organisme est indispensable à la bonne santé du corps humain. Il contribue notamment au bon maintien de la santé des muscles.
Rôle essentiel dans la formation du collagène
La proline joue un rôle crucial dans la formation du collagène , la protéine la plus abondante dans notre corps. Le collagène est un composant essentiel de la peau, des os, des tendons, des ligaments et du cartilage. Il assure la résistance et l'élasticité de ces tissus. Un apport suffisant en proline contribue donc à maintenir la santé de la peau, des articulations et des os .
Bienfaits pour la santé des articulations
La proline peut être particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant de douleurs articulaires. En effet, elle contribue à la régénération des tissus articulaires et à la réduction de l'inflammation . Certaines études suggèrent que la proline pourrait aider à prévenir l'arthrose et à soulager les douleurs liées à cette maladie.
Effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire
La proline pourrait également avoir des effets positifs sur la santé cardiovasculaire. Elle contribue à la régulation de la pression artérielle en favorisant l'élasticité des vaisseaux sanguins . De plus, la proline pourrait aider à contrôler le taux de cholestérol et à réduire le stress oxydatif, un facteur de risque important pour les maladies cardiovasculaires .
Cicatrisation et réparation des tissus
La proline joue un rôle important dans la cicatrisation des plaies et la réparation des tissus . Elle favorise la formation de nouveau collagène, essentiel à la reconstruction des tissus endommagés.
D'autres bienfaits potentiels
Des études suggèrent que la proline pourrait également avoir des effets bénéfiques sur :
- La santé digestive : en aidant à réparer la muqueuse intestinale .
- Le métabolisme : en participant au transport et à la dégradation des nutriments .
- Le système immunitaire : en modulant la réponse inflammatoire .
Où peut-on trouver de la proline ?
Quels sont les aliments riches en proline ?
La proline comporte un avantage, c’est qu’elle peut se retrouver dans beaucoup de produits du quotidien qui la contiennent naturellement. C’est en quantité encore plus grande qu’elle apparaît dans les aliments contenant un fort taux de collagène :
Les viandes : bœuf, poulet, dinde, porc, agneau, lapin, moelle ;
Les poissons : saumon, thon, sardines, palourdes ;
Produits laitiers : yaourt, lait, fromage ;
Œufs ;
Quelques légumes : pois, haricots secs, carottes, concombre.
Même si la proline peut être synthétisée en laboratoire, on peut la trouver dans des aliments où sa concentration est élevée. Voici une liste d’aliments avec la quantité en mg de proline pour 100g d’aliment :
Gélatine déshydratée : 5000 à 7000 mg
Fromage frais : 4000 mg
Bœuf : 3700 mg
Chou : 3000 mg
Tamari : 2700 mg
Pastrami : 2600 mg
Porc : 2400 mg
Yaourt : 2400 mg
Parmesan : 2300 mg
Agneau : 2200 mg
Poulet : 2200 mg
Lait : 1900 mg
Asperge : 1700 mg
Épinard : 1300 mg
Champignon : 1300 mg
Afin de garantir une bonne santé, il est recommandé d'avoir un apport en proline compris entre 500 et 3000 mg par jour.
La proline en complément alimentaire
En ce qui concerne les compléments alimentaires pour sportifs, la proline est associée à la glycine et à l’hydroxyproline pour renforcer ses bienfaits. Cette combinaison aide au renforcement des fibres musculaires.
Comme la proline permet une bonne production de collagène favorisant la fabrication des tissus et la cicatrisation, une prescription de proline peut être donnée pour aider à renforcer les cheveux, ongles et peau en manque de force. Mais l'un des moyens d'apporter de la proline est également de se supplémenter directement avec un complément de collagène, qui contient environ 11% de proline. N’hésitez pas à demander conseil à un professionnel de santé.
La proline a-t-elle des effets secondaires ou représente-t-elle un danger ?
Il n'y a pas d'effets secondaires observés avec la consommation de proline aux dosages recommandés, étant un acide aminé naturellement présent dans notre alimentation.
Rédigé par l'équipe Nutri&Co
Notre équipe scientifique est composée de Diététicienne et Docteure en Sciences de la Nutrition, Ingénieur en Nutrition et Science des Aliments, Naturopathe.
