Tout savoir sur l'isoleucine
L’isoleucine pourrait bien plaire aux sportifs qui souhaitent améliorer leurs performances. Mais cette molécule réserve bien d’autres surprises… Découvrez avec nous les effets bénéfiques de cet acide aminé essentiel !
Qu’est-ce que l’isoleucine ?
L’isoleucine (parfois nommée L-Isoleucine) est l’un des 9 acides aminés essentiels dont l’organisme a besoin. Le métabolisme ne pouvant pas la synthétiser, il est indispensable de l’inclure dans une alimentation saine et variée pour profiter de ses bienfaits. C’est principalement dans les muscles que l’isoleucine se trouve.
Avec la leucine et la valine, l’isoleucine fait partie des BCAA, c’est-à-dire des « Branched-Chain-Amino-Acid » dont la traduction correspond à « acides aminés à chaîne ramifiée ». Cet acide aminé essentiel est donc bien connu des sportifs qui trouvent en cet élément un allié de taille. Les acides aminés ramifiés (BCAA) agissent en synergie pour soutenir les tissus musculaires lorsque ceux-ci sont mis à rude épreuve.
Quel est le rôle de l’isoleucine dans l’organisme ?
Bien que la L-Isoleucine se trouve dans le tissu musculaire, son rôle ne se limite pas aider les athlètes à améliorer leurs performances sportives. Sous forme d’acides aminés aliphatiques hydrophobes, l’isoleucine joue un rôle majeur dans la synthèse de l’hémoglobine. Il aide donc au transport de l’oxygène dans l’organisme.
La L-Isoleucine est également capable de réguler la glycémie. Ce qui veut dire que pendant une activité physique modérée ou intense, elle pourra soutenir l’absorption et à l’utilisation du glucose. Pour finir, l’isoleucine intervient dans diverses fonctions physiologiques, notamment pendant la cicatrisation des plaies, au niveau de la fonction immunitaire et lors de la sécrétion de différentes hormones.
Quels sont les bienfaits de l’isoleucine ?
Depuis plusieurs années, l’isoleucine est utilisée pour ses nombreux bienfaits dans le sport. Selon vos propres besoins, ses avantages pourront vous séduire.
L’isoleucine réduit la fatigue
Réduire la fatigue et primordial pour une bonne récupération musculaire. En prenant des BCAA, une baisse de l’acide lactique et une diminution de la fatigue mentale pourraient se faire ressentir. Ces effets bénéfiques seraient dus à une baisse du taux de tryptophane et de la 5-hydroxytryptamine, deux éléments qui provoquent la fatigue et l’endormissement.
L’isoleucine diminue les douleurs musculaires et les courbatures
Accompagnée de valine et de leucine, l’isoleucine serait capable de réduire la douleur musculaire après un entrainement physique. Elle aurait un potentiel effet anti-catabolique, ce qui veut dire qu’elle empêcherait la dégradation des cellules en réduisant le taux de gluconéogenèse dans le corps. En gros, les BCAA réduiraient les dommages musculaires en stimulant l’anabolisme.
L’isoleucine agit sur la glycémie
La spécification la plus connue de l’isoleucine est sans doute sa capacité à réduire la glycémie. Si la stimulation de l’absorption de glucose peut être bénéfique pour les sportifs, elle pourra l’être également pour les diabétiques qui voient en cet acide aminé essentiel un bon allié.
L’isoleucine lutte contre les infections microbiennes
En ce qui concerne l’immunité, l’isoleucine serait capable de booster la production de β-défensine dans l’organisme. Ce peptide antimicrobien est notamment présent dans les intestins, la peau et les poumons.
En conclusion, l’isoleucine est acide aminé profitable pour les sportifs, mais aussi pour les personnes qui prennent soin de leur bien-être, enfants, personnes âgées ou adultes.
Où peut-on trouver de l’isoleucine dans l’alimentation ?
Vous trouverez l’isoleucine dans de nombreuses protéines animales, mais aussi dans diverses protéines végétales. Pour faire le plein de cet acide aminé essentiel, mangez des œufs, de la viande, du poisson… Vous en profiterez aussi en vous nourrissant de noix, de riz, de fromage, de pois chiches et d’amandes.
L’utilisation d’une complémentation en BCAA peut également vous apporter un bon rapport entre isoleucine, valine et leucine. Prenez toutefois vos précautions. Ce produit pouvant vous aider lors de votre activité sportive, il vous faudra néanmoins continuer à garder une alimentation saine et variée pour être en bonne santé !
Rédigé par l'équipe Nutri&Co
Notre équipe scientifique est composée de Diététicienne et Docteure en Sciences de la Nutrition, Ingénieur en Nutrition et Science des Aliments, Naturopathe.