Quel est le rôle du Lactobacillus plantarum ?
Le Lactobacillus plantarum est une espèce de probiotiques faisant partie de la famille des lactobacillaceae. On trouve ces micro-organismes vivants dans l’organisme, mais aussi dans certains aliments fermentés. Le L. plantarum permet, comme d’autres probiotiques, de favoriser l’équilibre de la flore intestinale entre les mauvaises et les bonnes bactéries. Les probiotiques garantissent donc la santé intestinale. Mais alors, quel est le rôle précis de l’espèce Lactobacillus plantarum ?
Qu’est-ce que le Lactobacillus plantarum ?
Définition
Le Lactobacillus plantarum est une espèce de probiotiques qui fait partie des bactéries lactiques (1). C’est pourquoi on la trouve dans les fromages comme le cheddar, l’emmental ou le camembert.
Ce lactobacille est naturellement présent dans l’organisme, notamment dans la flore intestinale ou dans la flore buccale. On en trouve également dans de nombreux aliments fermentés comme la choucroute, le kimchi coréen, les saucisses sèches, mais surtout dans les produits laitiers comme le yaourt et les fromages. En effet, ces souches lactobacilles sont utilisées pour assurer la fermentation.
Ce probiotique en forme de bâtonnet est gram-positive et non sporulée. Elle est aérotolérante, c’est-à-dire qu’elle ne tolère que des concentrations très faibles en oxygène.
Fonctionnement des lactobacilles plantarum
L’espèce l. plantarum est un probiotique essentiel pour garantir l’équilibre du microbiote intestinal ainsi que la digestion. Elle permet de lutter contre les bactéries néfastes qui provoquent un déséquilibre du microbiote et de protéger les intestins contre les infections. La souche principale est la LP299v, mais il existe d’autres souches. On peut le prendre en complément alimentaire sous la forme de gélules pour booster sa flore intestinale.
Les bienfaits du Lactobacillus plantarum
Ce probiotique lactique présente de nombreux intérêts pour l’organisme et pour rester en bonne santé.
Lutter contre les symptômes du syndrome du côlon irritable
Le syndrome du côlon irritable (SCI) est un trouble digestif fréquent qui se manifeste par un certain nombre de symptômes comme la constipation, les ballonnements, les douleurs gastro-intestinales, la diarrhée, etc.
La souche plantarum 299V est particulièrement intéressante pour adhérer à la muqueuse intestinale. De ce fait, elle permet de réduire les inflammations intestinales, ce qui aide à réduire les symptômes du SCI (2).
Mieux absorber le fer
Le Lactobacille plantarum permet de lutter contre la carence en fer, une déficience nutritionnelle commune qui est un problème de santé mondiale. Certaines personnes absorbent mal le fer dans l’intestin, ce qui se manifeste souvent par une constipation.
Le L. plantarum aide l’organisme à mieux absorber le fer (3). En effet, l’acidité provoquée par cette bactérie lactique favorise la formation des molécules de fer biodisponibles. Elle permet également aux nutriments comme le fer d’être plus longtemps exposés à la muqueuse des intestins. Ainsi, l’absorption est plus forte au sein du tractus gastro-intestinal.
Soulager les inflammations de l’intestin
Les troubles intestinaux causés par une inflammation de l’intestin sont désignés par la maladie inflammatoire de l’intestin (MII). Ils se manifestent par un certain nombre de symptômes comme les crampes abdominales, la fatigue, la diarrhée, la perte de poids, ou encore la fièvre.
Un équilibre de la flore intestinale permet de soulager et de prévenir ces symptômes. Ainsi, les probiotiques sont largement considérés comme un traitement permettant d’apaiser les douleurs causées par ces inflammations (4). Le Lactobacillus plantarum est particulièrement réputé pour son bienfait anti-inflammatoire.
Prévenir la diarrhée
Le L. plantarum permet également de prévenir et de soulager les diarrhées, qu’elles soient associées à une prise d’antibiotiques ou non. En effet, ce probiotique permet de lutter contre les bactéries pathogènes notamment responsables des diarrhées (5).
Booster l’immunité
Le Lactobacille plantarum peut booster le système immunitaire grâce à ses vertus anti-inflammatoires. En effet, puisque ce probiotique adhère à la muqueuse de l’intestin, la quantité de bactéries pathogènes qui ont un pouvoir inflammatoire diminue. Ces dernières peuvent faire réduire les défenses immunitaires. Ainsi, en luttant contre ces bactéries, le L. plantarum favorise les performances immunitaires de l’organisme (6).
Utilisation et Posologie
Posologie
Outre sa présence dans l’alimentation et dans les produits issus de la fermentation comme le yaourt ou les fromages, on peut prendre ce probiotique en complément alimentaire.
En cure ou en prévention, on peut prendre 1 à 2 gélules de probiotiques par jour. Vous pouvez notamment opter pour le Probio2 Nutri&Co qui permet de mieux digérer et de booster l’immunité grâce à ses 9 souches lactiques différentes.
Utilisation
L’idéal est de consommer les gélules avant de manger le matin, à jeun, afin que les bactéries puissent adhérer aux muqueuses des intestins avant le repas.
Références :
1 - Seddik HA, Bendali F, Gancel F, Fliss I, Spano G, Drider D. Lactobacillus plantarum and Its Probiotic and Food Potentialities. Probiotics Antimicrob Proteins. 2017 Jun;9(2):111-122. doi: 10.1007/s12602-017-9264-z. PMID: 28271469.
2 - Liu YW, Wang YP, Yen HF, Liu PY, Tzeng WJ, Tsai CF, Lin HC, Lee FY, Jeng OJ, Lu CL, Tsai YC. Lactobacillus plantarum PS128 Ameliorated Visceral Hypersensitivity in Rats Through the Gut-Brain Axis. Probiotics Antimicrob Proteins. 2020 Sep;12(3):980-993. doi: 10.1007/s12602-019-09595-w. PMID: 31691208.
3- Axling U, Önning G, Combs MA, Bogale A, Högström M, Svensson M. The Effect of Lactobacillus plantarum 299v on Iron Status and Physical Performance in Female Iron-Deficient Athletes: A Randomized Controlled Trial. Nutrients. 2020 Apr 30;12(5):1279. doi: 10.3390/nu12051279. PMID: 32365981; PMCID: PMC7282001.
4 - Le B, Yang SH. Efficacy of Lactobacillus plantarum in prevention of inflammatory bowel disease. Toxicol Rep. 2018 Mar 2;5:314-317. doi: 10.1016/j.toxrep.2018.02.007. PMID: 29854599; PMCID: PMC5977373.
5 - Yang B, Yue Y, Chen Y, Ding M, Li B, Wang L, Wang Q, Stanton C, Ross RP, Zhao J, Zhang H, Chen W. Lactobacillus plantarum CCFM1143 Alleviates Chronic Diarrhea via Inflammation Regulation and Gut Microbiota Modulation: A Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Study. Front Immunol. 2021 Oct 15;12:746585. doi: 10.3389/fimmu.2021.746585. PMID: 34721416; PMCID: PMC8555466.
6 - Lee A, Lee YJ, Yoo HJ, Kim M, Chang Y, Lee DS, Lee JH. Consumption of Dairy Yogurt Containing Lactobacillus paracasei ssp. paracasei, Bifidobacterium animalis ssp. lactis and Heat-Treated Lactobacillus plantarum Improves Immune Function Including Natural Killer Cell Activity. Nutrients. 2017 May 31;9(6):558. doi: 10.3390/nu9060558. PMID: 28561762; PMCID: PMC5490537.
Rédigé par l'équipe Nutri&Co
Notre équipe scientifique est composée de Diététicienne et Docteure en Sciences de la Nutrition, Ingénieur en Nutrition et Science des Aliments, Naturopathe.