Bio Spirulina
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  • Zusammensetzung und Dosierung von Spirulina
Bio Spirulina
Bio Spirulina Spirulina Presslinge Zusammensetzung und Dosierung von Spirulina

Bio Spirulina

Vorteile Spirulina

Das reiche Nährstoffprofil der Spirulina Platensis machen das beliebte Superfood zu einem der meist Erforschesten. Ein wahrer Cocktail aus Vitaminen und Mineralien sowie wertvollen Antioxidantien.

Ein rein biologisches Produktionsverfahren ist jedoch streng festgelegt und erlaubt der Alge nicht, sein ganzes Potential zu entfalten. Unser Ziel war es daher, eine Farm zu finden, die Bio-Qualität und nährstoffhaltiges Profil vereint. Unsere Spirulina wird mit schonender Kalttrocknung hergestellt und garantiert 17% Phycocyanin.

500 Tabletten • ab 4 Kapseln pro Tag

25,40 €
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SANS OGM
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Analysée en France
Made in France

Spirulina gilt als wichtigstes Nahrungsmittel des 21. Jahrhunderts. Seine reichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften werden von NRO, Regierungen und internationalen Gremien geschätzt.

Spirulina gilt als wichtigstes Nahrungsmittel des 21. Jahrhunderts. Seine reichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften werden von NRO, Regierungen und internationalen Gremien geschätzt.  

WIRKSAMKEIT

Nahrungsmittel des 21. Jahrhunderts 

Spirulina Platensis enthält 15x mehr Beta-Carotin als eine Karotte, 3x mehr Eiweiß als Rindfleisch (davon 9 essentielle Aminosäuren), 4x mehr Vitamin B als die Leber (davon B12). Und ist natürlich reich an Mineralien und Antioxidantien.

Behandelt bei weniger als 50° 

Um seine nährstoffreichen Qualitäten zu bewahren, wird unsere R.A.W.™-zertifizierte Spirulina getrocknet und kalt gepresst. Dementsprechend verfügt sie über eine sehr hohe Konzentration an Wirkstoffen, insbesondere mit 17% Phycocyanin.

100% reine Spirulina

Unsere Tabletten enthalten keine Kompressionsmittel oder andere unerwünschte Zusatzstoffe.

VORTEILE

Die gesundheitlichen Vorteile von Spirulina werden heutzutage sehr geschätzt.

Diese Alge:

   • enthält Antioxidantien, die dazu beitragen, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
   • unterstützt die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers und hilft, die Vitalität zu erhalten
   • trägt dazu bei, vorübergehende Müdigkeit und Erschöpfung zu verringern

VERZEHREMPFEHLUNGEN

Wann ist die beste Zeit, Spirulina einzunehmen? 

Spirulina hilft, die Müdigkeit zu reduzieren und sollte idealerweise morgens eingenommen werden. Ob zu einer Mahlzeit oder nicht, spielt keine Rolle.

Wie werden die Tabletten am besten eingenommen? 

Die Spirulina Presslinge einfach mit einem großen Glas Wasser einnehmen.

Wieviel Tabletten einnehmen? 

Ab 4 Tabletten pro Tag (2 Gramm). Beginnen Sie mit 1 Tablette pro Tag und erhöhen Sie die Menge nach und nach. Zu hohe Dosierungen zu Beginn können aufgrund der entgiftenden Eigenschaften von Spirulina durchaus zu Kopfschmerzen und Verdauungsstörungen führen.

(Im Rahmen einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung verwenden. Bei gleichzeitiger Einnahme von blutverdünnenden Medikamenten sollten Sie Rücksprache mit Ihrem Arzt halten.)

ZUSAMMENSETZUNG

Für 6 Tabletten

Menge

NRV*

Proteine

1,9 g

-

Phycocyanin

510 mg

-

Beta Carotin

4,5 mg

-

Zeaxanthin

3,8 mg

-

Eisen

1,9 mg

13%

Vitamin A

700 μg

87%

Vitamin K

29,4 μg

39

Vitamin B12

6 μg

240%


*NRV: Nährstoffsbezugswerte

WISSENSCHAFT

Herkunft und „Wundernahrung”

Spirulina (Spirulina Platensis) ist eine blau-grüne Mikroalge und fadenförmiges Cyanobakterium. Ein Cyanobakterium ist ein photosynthetisches Bakterium, das in der Lage ist, Licht als Energiequelle zu nutzen. Spirulina ist seit Jahrhunderten für seinen Nährstoffreichtum bekannt und Gegenstand zahlreicher wissenschaftlicher Studien auf der ganzen Welt. Spirulina wird manchmal als eine vielversprechende Proteinquelle für die kommenden Jahre dargestellt [1]

1974 nannten die Vereinten Nationen Spirulina als das Nahrungsmittel der Zukunft. In den Vereinigten Staaten hatten NASA-Programme Spirulina ebenfalls als Lebensmittel mit sehr hohem Nährwert und als potenzielle Quelle für die Raumfahrt untersucht [2].

Es gibt eine große Anzahl von Spirulina-Arten, die in verschiedenen alkalischen Seen auf der ganzen Welt natürlich vorkommen: im Tschad, in Mexiko und Kenia. Infolgedessen soll der Verzehr von Spirulina viele Jahrhunderte zurückliegen, insbesondere bei der Bevölkerung in der Nähe dieser Seen (Azteken und afrikanische Stämme) [3].

Über seine hohe Nährwertqualität hinaus hat Spirulina einen weiteren großen Vorteil. Die Herstellung von Spirulina erfordert keine großen Ressourcen, was ihm einen äußerst interessanten Aspekt der Nachhaltigkeit [4] verleiht, insbesondere im Vergleich zu anderen Arten von Proteinquellen und deren Wasserbedarf (z.B. Rindfleisch oder Soja). Dank dieser außergewöhnlichen Eigenschaften ist die Spirulina in der Kategorie „Superfood” sehr beliebt geworden.

Spirulina - ein Plus der Nahrungsergänzung

Seine ernährungsphysiologische Stärke erhält Spirulina durch seine Zusammensetzung aus Protein (mit einem hohen Proteingehalt (ungefähr 60 %) und einer hohen Konzentration an essentiellen Aminosäuren), Vitaminen (Beta-Carotin, Zeaxanthin, Vitamin A, K, B12) und Mineralien (insbesondere Eisen) [5]. Ein weiterer ernährungsphysiologischer Pluspunkt der Spirulina ist die hohe Konzentration von Phycocyanin (Phycobiliproteine + wasserlösliche Phycocyanobilin-Pigmente) [6].

Dieses blau gefärbte lösliche Molekül, das nur in Spirulina und anderen Blaualgenarten vorkommt, hat eine sehr starke antioxidative Kraft. Das Füllhorn bioaktiver und funktioneller Nahrungsbestandteile verleiht der Spirulina zahlreiche gesundheitliche Funktionen. Diese Verbindungen stehen dem Körper aufgrund der durch Verdauungsenzyme leicht verdaulichen Wände besonders gut zur Verfügung [7]. Diese Wunderalge ist von Natur aus eine perfekte Nahrungsergänzung.

Worauf muss man beim Kauf von Spirulina achten und was ist das Besondere der Spirulina von Nutri&Co?

Seit mehreren Jahrzehnten wird Spirulina weltweit in großem Umfang hergestellt, um der wachsenden Nachfrage nachzukommen (Nutrazeutika, Kosmetika, Lebensmittel …). Spirulina ist in verschiedenen Formen auf dem Markt erhältlich: Pulver, Kapseln, Presslinge und viele weitere. Darüber hinaus gibt es weitere Attribute: Spirulina handwerklich geerntet oder nicht und aus biologischer Landwirtschaft oder nicht Bio-zertifieziertem Anbau. Angesichts der „Demokratisierung” der Produkten auf Spirulina-Basis müssen bei der Wahl von Spirulina mehrere Kriterien berücksichtigt werden, um mögliche „Gesundheitsrisiken” im Zusammenhang mit ihrem Verzehr zu vermeiden. An erster Stelle steht die Reinheit. Spirulina besitzt die Fähigkeit, sich an Schwermetalle und Bakterien zu binden, die sich in seinem ursprünglichen Medium (Medium der Kultur) befinden. Eine gute Kultivierung der Spirulina-Alge stellt eine grundlegende Bedingung dar. Analysezertifikate, insbesondere für Schwermetalle, sind daher besonders wichtig und sollten immer konsultiert werden.

Das Trocknungverfahren ist ebenfalls ein entscheidendes Kriterium und garantiert die Erhaltung und Konzentration der Nährstoffe von Spirulina oder nicht. Ermöglicht wird die Erhaltung der Nährstoffe durch die Trocknung bei niedrigen Temperaturen, d.h. unterhalb der 50°C-Schwelle. Über die Hälfte der auf dem Markt erhältlichen Spirulina werden heutzutage allerdings bei hohen Temperaturen getrocknet. Die Nährstoffe und insbesondere das wertvolle Phycocyanin bleiben bei entsprechenden Trocknungstemperaturen erhalten. Eine Konzentration (Rate) von mindestens 15% garantiert die Qualität von Spirulina, ein ebenso wichtiges Kriterium.

Die Bio-Zertifizierung als Kriterium bei der Wahl der Spirulina spielen auch eine Rolle.Seit Mai 2017 kann Spirulina bio-zertifiziert werden und eine ökologische Kultivierung ohne Pestizide, synthetische Düngemittel oder tierische Ersatzstoffe gewährleisten. PARRY NUTRACEUTICALS hat als erste Farm die Bio-Zertifizierung erhalten, nachdem sie ein spezifisches Patent angemeldet haben, das eine biologische „Ernährung” mit Meeresalgen garantiert, ohne den Reichtum an Mikronährstoffen zu verlieren.

Die Spirulina Tabletten von Nutri&Co garantieren folgende Kriterien:

  1. einwandfreie Reinheit, die mit den bakteriologischen und Schwermetallanalysen auf unserer Webseite belegt wird.
  2. Schonende Kalttrocknung - unsere Spirulina wird bei weniger als 50 Grad getrocknet und komprimiert.
  3. einen hohen Phycocyanin-Gehalt von 15 bis 19%
  4. Hervorragende Produktionsbedingungen im Herzen der Naturlandschaft von Oonaiyur, Südindien, im weltweit ersten zertifizierten Biobetrieb mit 35 Jahren Erfahrung.

Unsere Spirulina ist 100% rein, frei von Farbstoffen, Aromen oder Füllstoffen für die Kompression.

Unsere Spirulina wird in 3 Stufen kontrolliert:

  • Der Ernteertrag wird analysiert
  • Spirulina wird beim Verlassen der Produktion analysiert
  • Und wird erneut in Frankreich analysiert, wenn es bei unserem Verpackungspartner in Empfang genommen wird

Die gesundheitlichen Vorteile von Spirulina

In den Jahren 85-90 begannen die wissenschaftlichen Untersuchungen über die gesundheitlichen Auswirkungen von Spirulina, um seine biologischen Eigenschaften zu identifizieren [5].

Im Allgemeinen und auf der Grundlage der Ernährungsdaten von Spirulina charakterisieren drei Hauptforschungslinien sein vorteilhaftes Potenzial für die Gesundheit: antioxidative Kraft, Vitalität und Immunsystem.

Im Allgemeinen haben antioxidative Moleküle die Fähigkeit, bei sehr niedrigen Konzentrationen zu wirken, insbesondere gegen oxidativen Stress (Anhäufung von reaktiven Sauerstoffspezies, die schädliche Phänomene der zellulären Oxidation im Körper verursachen).

Phycocyanin soll die Fähigkeit haben, reaktive Sauerstoffspezies, die Lipidperoxidation (Oxidation essentieller Fettsäuren) und proinflammatorische Zytokine (Entzündungsmediatoren) zu verringern.

Es wird davon ausgegangen, dass das in der Spirulina vorkommende Beta-Carotin in der Lage ist, die intrazelluläre Akkumulation reaktiver Sauerstoffspezies und die Lipidperoxidation wirksam zu bekämpfen und die Expression von Genen, die mit Entzündungen zusammenhängen, zu verringern [8].

Es gibt nur wenige wissenschaftliche Studien über den Einfluss von Sprirulina auf das Immunsystem des Menschens und die durchgeführten Versuchsbedingungen weichen oftmals voneinander ab. Gleichwohl wurde berichtet, dass Spirulina ab 2 g pro Tag über mehrere Wochen hinweg sowohl die Modulation der angeborenen Immunität (erste Verteidigungslinie unseres Körpers gegen Fremdkörper) als auch der adaptiven Immunität (spezifische Verteidigung des Körpers) unterstützen würde [9,10].

Spirulina hätte durchaus einen antimikrobiellen Effekt, die die Vermehrung bestimmter Bakterienarten mit pathogenem Potenzial begrenzt und eine antivirale Wirkung, die die Replikation bestimmter Viren (und damit ihre Aktivität) hemmt. All diese biologischen Funktionen zeigen, dass Spirulina ein ausgezeichneter Verbündeter bei der Verteidigung gegen potentielle "Aggressionen" aus der Umwelt, denen wir ausgesetzt sind, ist: Umweltverschmutzung, Perioden der Allergienbelastung und Winterepidemien

Ferner ist seine Eiweiß- und Eisenzufuhr (auch in begrenzten Mengen) ein wahrhaftiger ernährungsbedingter Pluspunkt im Rahmen von besonders physiologischen Lebensumständen: Sportler, ältere Menschen, Frauen im gebärfähigen Alter, Frauen in den Wechseljahren.

Grundsätzlich kann bei einer veganen Ernährung oder bei älteren Menschen ein Mangel an Vitamin B12 auftreten, der das Risiko einer Anämie mit sich führen kann. Spirulina kann dazu beitragen, den Vitamin-B12-Bedarf optimal zu decken. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass eine qualitativ hochwertige Spirulina, entsprechend dem physiologischen Zustand, eine guter Allierte bei kurz- und langfristiger Heilung ist.

Literatur

  1. Caporgno, M.P.; Mathys, A. Trends in Microalgae Incorporation Into Innovative Food Products With Potential Health Benefits. Front. Nutr. 2018, 5, 58.
  2. Capelli, B.; Cysewski, G.R. Potential health benefits of spirulina microalgae*: A review of the existing literature. Nutrafoods 2010, 9, 19–26.
  3. Dillon, J.C.; Phan Phuc, A.; Dubacq, J.P. Nutritional Value of the Alga Spiruline. World Rev Nutr Diet 1995, 77, 32–46.
  4. García, J.L.; de Vicente, M.; Galán, B. Microalgae, old sustainable food and fashion nutraceuticals. Microb. Biotechnol. 2017, 10, 1017–1024.
  5. Belay, A.; Ota, Y.; Miyakawa, K.; Shimamatsu, H. Current knowledge on potential health benefits of Spirulina. J. Appl. Phycol. 1993, 5, 235–241.
  6. Piñero Estrada, J. Antioxidant activity of different fractions of Spirulina platensis protean extract. Il Farm. 2001, 56, 497–500.
  7. Falquet, J. THE NUTRITIONAL ASPECTS OF SPIRULINA. 2017, 25.
  8. Wu, Q.; Liu, L.; Miron, A.; Klímová, B.; Wan, D.; Kuča, K. The antioxidant, immunomodulatory, and anti-inflammatory activities of Spirulina: an overview. Arch. Toxicol. 2016, 90, 1817–1840.
  9. Maddaly, R.; Sai Lata, D.; Syed, A.; Solomon, F.D.P. The beneficial effects of spirulina focusing on its immunomodulatory and antioxidant properties. Nutr. Diet. Suppl. 2010, 73.
  10. Finamore, A.; Palmery, M.; Bensehaila, S.; Peluso, I. Antioxidant, Immunomodulating, and Microbial-Modulating Activities of the Sustainable and Ecofriendly Spirulina. Oxid. Med. Cell. Longev. 2017, 2017, 1–14.

ANALYSEN

Spirulina-Algen neigen dazu, sich an Schwermetalle und Bakterien zu binden. Die Reinheit bei der Kultivierung ist dementsprechend die erste Voraussetzung für ein hochwertiges Produkt.

Unsere Analysen zeigen ein einwandfreies Maß an Reinheit:

Analyse-Zertifikate
Bakteriologische Analyse
Analyse PAH
Microcystin-Analyse

Unsere Produkte sind bio-zertifiziert (Ecocert) und sind bei der Bio-Agentur angemeldet:

Ecocert-Zertifikat
Zertifikat der Registrierung bei der Bio-Agentur für das AB-Label

WIRKSAMKEIT
VORTEILE
VERZEHREMPFEHLUNGEN
ZUSAMMENSETZUNG
WISSENSCHAFT
ANALYSEN

Nahrungsmittel des 21. Jahrhunderts 
Spirulina Platensis enthält 15x mehr Beta-Carotin als eine Karotte, 3x mehr Eiweiß als Rindfleisch (davon 9 essentielle Aminosäuren), 4x mehr Vitamin B als die Leber (davon B12). Und ist natürlich reich an Mineralien und Antioxidantien.

Behandelt bei weniger als 50° 
Um seine nährstoffreichen Qualitäten zu bewahren, wird unsere R.A.W.™-zertifizierte Spirulina schonend getrocknet und kalt gepresst. Dementsprechend verfügt sie über eine sehr hohe Konzentration an Wirkstoffen, insbesondere mit 17% Phycocyanin.

100% reine Spirulina
Unsere Tabletten enthalten keine Kompressionsmittel oder andere unerwünschten Zusatzstoffe.

Die gesundheitlichen Vorteile von Spirulina werden heutzutage sehr geschätzt.

Die Alge:

   • enthält Antioxidantien, die dazu beitragen, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
   • unterstützt die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers und hilft, die Vitalität zu erhalten.
   • trägt dazu bei, vorübergehende Müdigkeit und Erschöpfung zu verringern.

Wann ist die beste Zeit, Spirulina einzunehmen?

  • Spirulina sollte idealerweise morgens eingenommen werden. Ob mit oder ohne Mahlzeit, spielt keine Rolle.

Wieviel Tabletten?

  • 6 Tabletten (3 Gramm) pro Tag
  • Beginnen Sie mit 1 Tablette pro Tag und erhöhen Sie die Menge nach und nach. Zu hohe Dosierungen zu Beginn können leichte Verdauungsstörungen verursachen.

Wie nehme ich die Spirulina Tabletten am besten ein?

  • Die Kapseln einfach mit einem großen Glas Wasser einnehmen.

Dauer der Einnahme (Inhalt: 500 Presslinge)

  • 83 Tage

Vorsichtsmaßnahmen

  • Nahrungsergänzungsmittel auf der Basis von Spirulina für die ergänzende Einnahme im Rahmen einer ausgewogenen und gesunden Ernährung.
  • Bei gleichzeitiger Einnahme von blutverdünnenden Medikamenten halten Sie vorher Rücksprache mit Ihrem Arzt.
  • Schwangere oder stillende Frauen sollten vor der Einnahme den Rat eines Arztes einholen.
  • Nicht geeignet für Personen mit Phenylketonurie.
  • Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.

Lagerung

  • Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
  • Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Für 6 Tabletten

Menge

NRV*

Proteine

1,9 g

-

Phycocyanin

510 mg

-

Beta Carotin

4,5 mg

-

Zeaxanthin

3,8 mg

-

Eisen

1,9 mg

13%

Vitamin A

700 μg

87%

Vitamin K

29,4 μg

39

Vitamin B12

6 μg

240%


*NRV: Nährstoffsbezugswerte

 

Zutaten: Spirulina (Spirulina Platensis) aus biologischer Aquakultur. Frei von Konservierungsstoffen, Aromen, Zusatzstoffen, Pestiziden und ohne Gentechnik.

Herkunft und „Wundernahrung”
Spirulina (Spirulina Platensis) ist eine blau-grüne Mikroalge und fadenförmiges Cyanobakterium. Ein Cyanobakterium ist ein photosynthetisches Bakterium, das in der Lage ist, Licht als Energiequelle zu nutzen. Spirulina ist seit Jahrhunderten für seinen Nährstoffreichtum bekannt und Gegenstand zahlreicher wissenschaftlicher Studien auf der ganzen Welt. Spirulina wird nicht selten als eine vielversprechende Proteinquelle für die kommenden Jahre dargestellt [1].

1974 nannten die Vereinten Nationen Spirulina als das Nahrungsmittel der Zukunft. In den Vereinigten Staaten hatten NASA-Programme Spirulina ebenfalls als Lebensmittel mit sehr hohem Nährwert und als potenzielle Quelle für die Raumfahrt untersucht [2].

Es gibt eine große Anzahl von Spirulina-Arten, die in verschiedenen alkalischen Seen auf der ganzen Welt natürlich vorkommen: im Tschad, in Mexiko und Kenia. Infolgedessen soll der Verzehr von Spirulina viele Jahrhunderte zurückliegen, insbesondere bei der Bevölkerung in der Nähe dieser Seen (Azteken und afrikanische Stämme) [3].

Über seine hohe Nährwertqualität hinaus hat Spirulina einen weiteren großen Vorteil. Die Herstellung von Spirulina erfordert keine großen Ressourcen, was ihm einen äußerst interessanten Aspekt der Nachhaltigkeit [4] verleiht, insbesondere im Vergleich zu anderen Arten von Proteinquellen und deren Wasserbedarf (z.B. Rindfleisch oder Soja). Dank dieser außergewöhnlichen Eigenschaften ist die Spirulina in der Kategorie „Superfood” sehr beliebt geworden.

Spirulina - ein Plus der Nahrungsergänzung
Seine ernährungsphysiologische Stärke erhält Spirulina durch seine Zusammensetzung aus Protein (mit einem hohen Proteingehalt (ungefähr 60 %) und einer hohen Konzentration an essentiellen Aminosäuren), Vitaminen (Beta-Carotin, Zeaxanthin, Vitamin A, K, B12) und Mineralien (insbesondere Eisen) [5]. Ein weiterer ernährungsphysiologischer Pluspunkt der Spirulina ist die hohe Konzentration von Phycocyanin (Phycobiliproteine + wasserlösliche Phycocyanobilin-Pigmente) [6].

Dieses blau gefärbte lösliche Molekül, das nur in Spirulina und anderen Blaualgenarten vorkommt, hat eine sehr starke antioxidative Kraft. Das Füllhorn bioaktiver und funktioneller Nahrungsbestandteile verleiht der Spirulina zahlreiche gesundheitliche Funktionen. Diese Verbindungen stehen dem Körper aufgrund der durch Verdauungsenzyme leicht verdaulichen Wände besonders gut zur Verfügung [7]. Diese Wunderalge ist von Natur aus eine perfekte Nahrungsergänzung.

Worauf muss man beim Kauf von Spirulina achten und was ist das Besondere der Spirulina von Nutri&Co?
Seit mehreren Jahrzehnten wird Spirulina weltweit in großem Umfang hergestellt, um der wachsenden Nachfrage nachzukommen (Nutrazeutika, Kosmetika, Lebensmittel …). Spirulina ist in verschiedenen Formen auf dem Markt erhältlich: Pulver, Kapseln, Presslinge und viele weitere. Darüber hinaus gibt es weitere Attribute: Spirulina handwerklich geerntet oder nicht und aus biologischer Landwirtschaft oder nicht Bio-zertifieziertem Anbau. Angesichts der „Demokratisierung” der Produkten auf Spirulina-Basis müssen bei der Wahl von Spirulina mehrere Kriterien berücksichtigt werden, um mögliche „Gesundheitsrisiken” im Zusammenhang mit ihrem Verzehr zu vermeiden. An erster Stelle steht die Reinheit. Spirulina besitzt die Fähigkeit, sich an Schwermetalle und Bakterien zu binden, die sich in seinem ursprünglichen Medium (Medium der Kultur) befinden. Eine gute Kultivierung der Spirulina-Alge stellt eine grundlegende Bedingung dar. Analysezertifikate, insbesondere für Schwermetalle, sind daher besonders wichtig und sollten immer konsultiert werden.

Das Trocknungverfahren ist ebenfalls ein entscheidendes Kriterium und garantiert die Erhaltung und Konzentration der Nährstoffe von Spirulina oder nicht. Ermöglicht wird die Erhaltung der Nährstoffe durch die Trocknung bei niedrigen Temperaturen, d.h. unterhalb der 50°C-Schwelle. Über die Hälfte der auf dem Markt erhältlichen Spirulina werden heutzutage allerdings bei hohen Temperaturen getrocknet. Die Nährstoffe und insbesondere das wertvolle Phycocyanin bleiben bei entsprechenden Trocknungstemperaturen erhalten. Eine Konzentration (Rate) von mindestens 15% garantiert die Qualität von Spirulina, ein ebenso wichtiges Kriterium.

Die Bio-Zertifizierung als Kriterium bei der Wahl der Spirulina spielen auch eine Rolle. Seit Mai 2017 kann Spirulina bio-zertifiziert werden und eine ökologische Kultivierung ohne Pestizide, synthetische Düngemittel oder tierische Ersatzstoffe gewährleisten. PARRY NUTRACEUTICALS hat als erste Farm die Bio-Zertifizierung erhalten, nachdem sie ein spezifisches Patent angemeldet haben, das eine biologische „Ernährung” mit Meeresalgen garantiert, ohne den Reichtum an Mikronährstoffen zu verlieren.

Die Spirulina Tabletten von Nutri&Co garantieren folgende Kriterien:

  1. einwandfreie Reinheit, die mit den bakteriologischen und Schwermetallanalysen auf unserer Webseite belegt wird.
  2. Schonende Kalttrocknung - unsere Spirulina wird bei weniger als 50 Grad getrocknet und komprimiert
  3. einen hohen Phycocyanin-Gehalt von 15 bis 19%
  4. Hervorragende Produktionsbedingungen im Herzen der Naturlandschaft von Oonaiyur, Südindien, im weltweit ersten zertifizierten Biobetrieb mit 35 Jahren Erfahrung.

Unsere Spirulina ist 100% rein, frei von Farbstoffen, Aromen oder Füllstoffen für die Kompression.

Unsere Spirulina wird in 3 Stufen kontrolliert:

  • Der Ernteertrag wird analysiert
  • Spirulina wird beim Verlassen der Produktion analysiert
  • Und wird erneut in Frankreich analysiert, wenn es bei unserem Verpackungspartner in Empfang genommen wird

Spirulina und ihre gesundheitlichen Vorteile
In den Jahren 85-90 begannen die wissenschaftlichen Untersuchungen über die gesundheitlichen Auswirkungen von Spirulina, um seine biologischen Eigenschaften zu identifizieren [5].

Im Allgemeinen und auf der Grundlage der Ernährungsdaten von Spirulina charakterisieren drei Hauptforschungslinien sein vorteilhaftes Potenzial für die Gesundheit: antioxidative Kraft, Vitalität und Immunsystem.

Im Allgemeinen haben antioxidative Moleküle die Fähigkeit, bei sehr niedrigen Konzentrationen zu wirken, insbesondere gegen oxidativen Stress (Anhäufung von reaktiven Sauerstoffspezies, die schädliche Phänomene der zellulären Oxidation im Körper verursachen).

Phycocyanin soll die Fähigkeit haben, reaktive Sauerstoffspezies, die Lipidperoxidation (Oxidation essentieller Fettsäuren) und proinflammatorische Zytokine (Entzündungsmediatoren) zu verringern.

Es wird davon ausgegangen, dass das in der Spirulina vorkommende Beta-Carotin in der Lage ist, die intrazelluläre Akkumulation reaktiver Sauerstoffspezies und die Lipidperoxidation wirksam zu bekämpfen und die Expression von Genen, die mit Entzündungen zusammenhängen, zu verringern [8].

Es gibt nur wenige wissenschaftliche Studien über den Einfluss von Sprirulina auf das Immunsystem des Menschens und die durchgeführten Versuchsbedingungen weichen oftmals voneinander ab. Gleichwohl wurde berichtet, dass Spirulina ab 2 g pro Tag über mehrere Wochen hinweg sowohl die Modulation der angeborenen Immunität (erste Verteidigungslinie unseres Körpers gegen Fremdkörper) als auch der adaptiven Immunität (spezifische Verteidigung des Körpers) unterstützen würde [9,10].

Spirulina hätte durchaus einen antimikrobiellen Effekt, die die Vermehrung bestimmter Bakterienarten mit pathogenem Potenzial begrenzt und eine antivirale Wirkung, die die Replikation bestimmter Viren (und damit ihre Aktivität) hemmt. All diese biologischen Funktionen zeigen, dass Spirulina ein ausgezeichneter Verbündeter bei der Verteidigung gegen potentielle „Aggressionen" aus der Umwelt, denen wir ausgesetzt sind, ist: Umweltverschmutzung, Perioden der Allergienbelastung und Winterepidemien.

Ferner ist seine Eiweiß- und Eisenzufuhr (auch in begrenzten Mengen) ein wahrhaftiger ernährungsbedingter Pluspunkt im Rahmen von besonders physiologischen Lebensumständen: Sportler, ältere Menschen, Frauen im gebärfähigen Alter, Frauen in den Wechseljahren.

Grundsätzlich kann bei einer veganen Ernährung oder bei älteren Menschen ein Mangel an Vitamin B12 auftreten, der das Risiko einer Anämie mit sich führen kann. Spirulina kann dazu beitragen, den Vitamin-B12-Bedarf optimal zu decken. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass eine qualitativ hochwertige Spirulina, entsprechend dem physiologischen Zustand, eine guter Allierte bei kurz- und langfristiger Heilung ist.

Literatur

  1. Caporgno, M.P.; Mathys, A. Trends in Microalgae Incorporation Into Innovative Food Products With Potential Health Benefits. Front. Nutr. 2018, 5, 58.
  2. Capelli, B.; Cysewski, G.R. Potential health benefits of spirulina microalgae*: A review of the existing literature. Nutrafoods 2010, 9, 19–26.
  3. Dillon, J.C.; Phan Phuc, A.; Dubacq, J.P. Nutritional Value of the Alga Spiruline. World Rev Nutr Diet 1995, 77, 32–46.
  4. García, J.L.; de Vicente, M.; Galán, B. Microalgae, old sustainable food and fashion nutraceuticals. Microb. Biotechnol. 2017, 10, 1017–1024.
  5. Belay, A.; Ota, Y.; Miyakawa, K.; Shimamatsu, H. Current knowledge on potential health benefits of Spirulina. J. Appl. Phycol. 1993, 5, 235–241.
  6. Piñero Estrada, J. Antioxidant activity of different fractions of Spirulina platensis protean extract. Il Farm. 2001, 56, 497–500.
  7. Falquet, J. THE NUTRITIONAL ASPECTS OF SPIRULINA. 2017, 25.
  8. Wu, Q.; Liu, L.; Miron, A.; Klímová, B.; Wan, D.; Kuča, K. The antioxidant, immunomodulatory, and anti-inflammatory activities of Spirulina: an overview. Arch. Toxicol. 2016, 90, 1817–1840.
  9. Maddaly, R.; Sai Lata, D.; Syed, A.; Solomon, F.D.P. The beneficial effects of spirulina focusing on its immunomodulatory and antioxidant properties. Nutr. Diet. Suppl. 2010, 73.
  10. Finamore, A.; Palmery, M.; Bensehaila, S.; Peluso, I. Antioxidant, Immunomodulating, and Microbial-Modulating Activities of the Sustainable and Ecofriendly Spirulina. Oxid. Med. Cell. Longev. 2017, 2017, 1–14.

Spirulina-Algen neigen dazu, sich an Schwermetalle und Bakterien zu binden. Die Reinheit bei der Kultivierung ist dementsprechend die wichtigste Voraussetzung für ein hochwertiges Produkt.

Unsere Analysen zeigen ein einwandfreies Maß an Reinheit:

Analyse-Zertifikate
Bakteriologische Analyse
Analyse PAH
Analyse microcystine

Unsere Produkte sind bio-zertifiziert (Ecocert) und bei der Bio-Agentur angemeldet:
Ecocert-Zertifikat
Zertifikat der Registrierung bei der Bio-Agentur für das AB-Label

Woher kommen unsere Inhaltsstoffe?

Aus biologischem Anbau in Indien - Parry Nutraceuticals Ltd.

Tamil Nadu,Südindien
Mit 35 Jahren Erfahrung im Spirulina-Anbau ist Parry der erste zertifizierte Bio-Betrieb der Welt.

Verpackung und Kontrolle der Presslinge

Bretagne, Frankreich
Als langjähriger Partner von Nutri&Co ist LPC Ecocert und ISO 22000 zertifiziert.

Aus biologischem Anbau in Indien - Parry Nutraceuticals Ltd.

Tamil Nadu, Südindien
Mit 35 Jahren Erfahrung im Spirulina-Anbau ist Parry der erste zertifizierte Bio-Betrieb der Welt.

Verpackung und Kontrolle von Tabletten

Bretagne, Frankreich
Als langjähriger Partner von Nutri&Co ist LPC Ecocert und ISO 22000 zertifiziert.

Die ideale Ergänzung 

FRAGEN - ANTWORTEN

Warum nicht ein in Europa kultiviertes Spirulina?

Angesichts des tropischen Profils kann Spirulina in europäischen Betrieben nur 5 Monate im Jahr kultiviert werden. Die Erträge sind auch nur halb so hoch, wie auf der Südhalbkugel. Ferner sind künstliche Beleuchtung und Heizung kostenaufwendig und daher 4 Mal teurer als die tropische Spirulina.

Ein Preisunterschied wäre gerechtfertigt, wenn die Qualität der Spirulina aus europäischer Produktion besser wäre. Dies ist jedoch nicht der Fall. 

Handelt es sich bei Spirulina um ein Nahrungsmittel?

Als Lebensmittel ist Spirulina einfach zu teuer. Im Vergleich kosten 100 g Hackfleisch weniger als 3 €. Es ist schwierig, 100 g Spirulina unter 12 € zu finden. Das Produktionssystem von Professor Gilles Planchon könnte die Produktionskosten senken, aber es muss vorerst noch erforscht werden. Als Nahrungsergänzungsmittel ist das an Mikronährstoffen reiche Spirulina sehr wirksam.

Stammt unsere Spirulina aus ihrer natürlichen Umgebung?

Spirulina-Algen kommen in den alkalischen Seen der tropischen Regionen natürlich vor. Leider sind die Seen in dieser Region zu verschmutzt, um sie nutzen zu können. Auch die Kultivierung im Texcoco-See in Mexiko musste wegen erheblicher Anhäufung von Schwermetallen eingestellt werden. 2012 war der Chenghai-Spirulina-See in China (30% der Weltproduktion) von einem Skandal um die Verseuchung mit Blei betroffen. Aus Sicherheitsgründen haben wir uns für einen Betrieb entschieden, der fernab von Umweltverschmutzung liegt und zu 100% kontrolliert, ein Pionier auf dem Gebiet der ökologischen Landwirtschaft ist.

Zerstört die Sprühtrocknung nicht die Nährstoffe?

Seit 2005 beweisen wissenschaftliche Studien das Gegenteil. Frau Desmorieux von der Claude-Bernard-Universität hat durchaus gezeigt, dass das Trockenspray den traditionellen Techniken bei weitem nicht nur überlegen ist, ja sie sogar übertreffen könnte! Diese Studie zeigt unter anderem:

- Die flüssige Spirulina-Paste verhindert die Zermahlung der Algenfäden

- Bei richtiger Einstellung wird die Düsenaustrittstemperatur von 50° nicht überschritten und die Unversehrtheit der Nährstoffe garantiert werden kann.

Weitere Einzelheiten finden Sie in unserem Blogbeitrag zu diesem Thema.

Ist Spirulina eine gute Quelle für Vitamin B12?

Spirulina ist sehr reich an Vitamin B12. Es enthält jedoch zwei verschiedene Formen: 17% Methylcobalamin, eine aktive Form und 83% Adeninylcobamid, das als inaktiv bekannt ist. Spirulina wird daher seit langem als eine schlechte Quelle für B12 angesehen. Seit 2009 haben mehrere wissenschaftliche Studien jedoch gezeigt, dass Adeninylcobamid nicht so inaktiv war wie man annahm. In jedem Fall ist der Methylcobalamingehalt weitgehend ausreichend, damit Spirulina eine wirksame Rolle als Vitamin B12-Ergänzung spielen kann. 

Ist Spirulina eine gute Quelle für Eisen?

Unsere Spirulina ist eisenarm und eignet sich nicht für Menschen mit Eisenmangel. 

Um die Spirulina mit Eisen zu “boosten”, ist es notwendig, das Nährmedium mit Eisensulfat anzureichern. Es wird von den Algen aufgenommen und das Eisen wird zurückgehalten, wodurch eine eisenreiche Spirulina entsteht. Diese Eingabe entspricht jedoch nicht dem organischen Standard. Eine Kombination von organischem und eisenreichen Spirulina ist somit nicht möglich. 

Gibt es wirklich ein Bio-Siegel für Spirulina?

Vor 2017 gab es in Europa keine Bio-Zertifizierung für Spirulina. Es gibt viele Artikel, in denen die skrupellosen Praktiken einiger Marken angeprangert werden, die trotz des Gesetzes nicht gezögert haben, das Bio-Label zu verwenden. Seit Mai 2017 ist Spirulina offiziell in den Anwendungsbereich der EG-Verordnung Nr. 834/2007 getreten. Zertifizierte Betriebe können daher die Verwendung des Bio-Siegels und des Europa-Blattes beanspruchen.