-
Probiotiques alimentaires ou probiotiques en gélules ?
Publié le : 29/01/2021 | Catégories : Ferments lactiques4 minutesQuand on parle de probiotiques, on parle de façon assez générique de Bifidobacterium, Lactobacillus et Saccharomyces. Les deux premiers appartiennent au règne des bactéries...
-
La mélisse vous enterrera tous !
Publié le : 20/01/2021 | Catégories : Nutrition , Sommeil4 minutesLes bienfaits de la mélisse sont vantés depuis le IIIe siècle avant J.C. Son utilisation en tant que plante médicinale a traversé l’Histoire et les diverses écoles de médecine.
-
Next Step, le Podcast Nutri&Co - #01 - Demain, tous bicentenaires ?
Publié le : 12/01/2021 | Catégories : PodcastsPour ce premier épisode de Next Step, on accueille Terence, membre de l'Association Française Transhumaniste, pour discuter allongement de la vie, causes du vieillissement et Nutra...
-
Sulforaphane, glucosinolate, brocoli... Comment ça marche ?
Publié le : 12/01/2021 | Catégories : Nutrition4 minutesC’est en 1959 que le Sulforaphane fut isolé pour la première fois d’une plante herbacée, la passerage drave. Elle est également nommée « brocoli sauvage » en raison de...
-
A quoi ça sert les oméga-3 dans la margarine ?
Publié le : 06/01/2021 | Catégories : Oméga-34 minutesLa margarine fut inventée en 1869 à la suite d’un concours lancé par Napoléon III qui souhaitait offrir un ersatz du beurre aux soldats en expédition dans des contrées lointaines.
-
La valériane : du passé au présent pour mieux dormir demain
Publié le : 24/12/2020 | Catégories : Nutrition , Sommeil4 minutesQu’on lui attribue des origines la qualifiant de forte et courageuse (du latin valere) ou géographiques relatives à une province romaine, la Hongrie actuelle (du latin Valeria), au commencement la ...
-
Biotine : Mythes et Légendes
Publié le : 10/12/2020 | Catégories : Vitamines4 minutesL’idée est séduisante : la biotine est la vitamine des cheveux, donc si j’en prends beaucoup, j’aurais la chevelure de Raiponce ! Ce raccourci présentant la biotine comme une solution miracle n’a ...
-
L’adultère aussi en Nutra !
Publié le : 08/12/2020 | Catégories : Nutrition3 minutesEt oui, ne baissons pas les yeux, le mensonge est partout. Et derrière ce nom aux allures barbares, l’adultération, se cache un concept bien connu. Déjà Honoré de Balzac en 1842, parlait de « ...
-
Femmes enceintes : 3 raisons de muscler vos apports en Oméga-3 !
Publié le : 01/12/2020 | Catégories : Oméga-33 minutesLa grossesse, c’est le début d’une belle aventure. La grossesse c’est aussi l’occasion de manger deux fois mieux. Ou alors deux fois plus ? Bref, on ne se rappelle plus dans quel sens ça marche.
-
Pourquoi nos aïeux ne manquaient pas de magnésium ?
Publié le : 17/11/2020 | Catégories : Magnésium4 minutesSi vous mangez avec vos collègues ou à la cantine, vous êtes habitués à ces discussions : « tu manges quoi ? », « du chocolat AU-LAIT ?! » , « Dans le goûter de ma grand-mère y avait pas toutes ces...