RENCONTRE AVEC... Laulau Pousse de la Fonte

Oeufs, protéines : Je vous dis tout de ma routine alimentation pour la musculation

Les 3 astuces de Laura :

  • Manger à heure fixe et avoir toujours du riz ou des pâtes déjà cuits pour le déjeuner
  • Savoir combien de protéines sont nécessaires pour la musculation et combien d'oeufs consommer par exemple
  • Compléter et adapter ses apports nutritionnels avec des compléments alimentaires

Après avoir connu des troubles du comportement alimentaire assez sévères, en 2021, Laura a découvert la musculation, qui a été comme une thérapie pour elle et l’a menée vers la guérison. 

Plus connue désormais sous le pseudo @laulaupoussedelafonte par sa communauté (qui dépasse déjà les 70 000 abonnés !), elle a dû tout apprendre par elle-même, des exercices à mettre en œuvre en salle pour atteindre ses objectifs, en passant par les régimes alimentaires adaptés et les méthodes de supplémentation. 

Elle partage avec nous sa routine et la composition de ses repas spécifiques à la musculation et nous explique comment elle arrive à atteindre le quota de protéines nécessaire à la pratique soutenue de la musculation, alors qu’elle est végétarienne.

SALUT LAURA, PEUX-TU NOUS DIRE CE QUE TU TE PRÉPARES LE MATIN POUR LE PETIT-DÉJEUNER ?

Tous les matins, je commence ma journée par un petit-déjeuner à 8h pile très exactement ! Mon petit déj, c'est toujours le même comme ça je ne me prends pas la tête à réfléchir à ce que je vais manger ! Donc le matin, c'est deux ou trois œufs. Ça dépend de mon appétit, sachant qu’ensuite je déjeune à 12h pile, comme une poule ! Avec, je me fais une tartine de pain grillé avec du beurre et du fromage chèvre pour avoir des bons lipides. Comme ça, avec le pain on a des bons glucides et avec les œufs, des protéines. On a donc une assiette qui est ultra bien composée. Avec ça, je bois du thé à l'orange, c'est le meilleur, le best des best qu’il faut absolument tester !

ET TES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES TU LES PRENDS QUAND ?

C’est aussi le matin, juste avant le petit-déj, que je prends mes compléments Nutri&Co. Je prends 3 Multivitamines, un de mes favoris que je prends tout le temps pour avoir la pêche. 

Surtout en hiver où c'est ultra important parce qu’on manque de vitamines et de soleil. Spécialement à Nantes où c’est carrément indispensable ! Ensuite, j’aime bien varier. En ce moment, je prends aussi 2 gélules de Curcuma Bio. C’est un antioxydant, mais moi je le prends principalement pour mes articulations. Comme je suis végétarienne et que je ne mange ni viande ni poisson, je ne peux pas vraiment prendre de collagène, puisque le collagène vient essentiellement de sources soit bovines soit marines, donc je compense avec des compléments. Je prends aussi le Booster. C'est un peu un équivalent du Multivitamines et comme son nom l’indique, c'est pour donner un coup de boost ! Et pour finir, je prends une gélule de Fer. Les cures de fer, c'est comme les cures de Zinc, c'est bien d'en faire de temps en temps ! Et ce qui est trop pratique avec les gélules Nutri&Co, c'est que pour chacune, ils expliquent combien on doit en prendre et à quel moment de la journée. Avec le QR Code on a facilement toutes les infos. Comme ça on n’a pas se poser de question !

DE QUOI SE COMPOSE TON REPAS POUR LE DÉJEUNER ?

Ce midi, je vais manger du riz avec des haricots verts en conserve et un reste de brocoli. Je fais toujours en sorte d’avoir du riz et des pâtes déjà cuits dans le frigo, parce que je sais que le midi j'ai la flemme de cuisiner, que je n'ai pas le temps. 

Et comme c'est justement souvent quand on n’a pas le temps qu'on saute sur le premier truc qu'on trouve dans le placard et qu'on fait des petits écarts, avoir du riz et des pâtes déjà cuits pour le midi c’est vraiment la meilleure astuce pour éviter de manger n'importe quoi. Car même si on a le droit de manger n'importe quoi, j’évite de le faire tous les jours !

TU PÈSES TES ALIMENTS ?

Avant je pesais tout ce que je mangeais. Maintenant je fais à l'œil en fonction de ma faim.

ET TU AS DES SECRETS POUR DONNER PLUS DE GOÛT À TES LÉGUMES ET À TON RIZ ?

Je rajoute souvent une petite sauce. Parce qu'on n’est pas obligé de manger du riz blanc ou des pâtes nature en permanence pour perdre du poids ou maintenir son physique ! On peut se faire plaisir avec de la sauce à la tomate, des sauces au curry et lait de coco, maison ou déjà prêtes quand on n’a pas le temps ! Et pour les légumes, quand je n'ai pas envie de les manger nature, je rajoute de la sauce soja, salée ou sucrée. Ça donne du goût et il n’y a pas besoin d'en mettre beaucoup pour assaisonner !

Donc riz ou pâtes avec une petite sauce et des légumes, c’est tout ?

Avec ça, je me fais 4 œufs, à la coque ou en omelette, ou quand j'ai vraiment la flemme des œufs au plat ! Assaisonnés bien sûr de sel et de poivre !

Et pour complémenter le tout je prends avant ou pendant le déjeuner une gélule de Vitamine B12. C'est hyper bon pour le système nerveux, mais moi j'en prends particulièrement parce que je suis végétarienne et que c’est très important quand on ne mange ni viande ni poisson de prendre de la B1 pour compenser les petits manquements !

Tu te permets un dessert ?

Je termine toujours mon déjeuner par un Siggi's. Il y a 9 g de protéines dedans et en tant que végétarienne, ça m’aide à atteindre mon quota de protéines.

Ensuite tu ne manges plus rien jusqu’au dîner ?

Bien sûr que si ! En fin d’après-midi, après ma séance de musculation, c'est le moment où je prends une collation. Avec mon shaker, je prends la Whey Isolate Nutri&Co à la vanille. Pour moi c'est la meilleure du marché, parce que c'est la seule que je digère bien, qui a un très très très bon goût, qui n’est pas écœurante et qui n’est pas trop sucrée avec un vrai bon goût de vanille. Je rajoute du lait végétal, soit du lait de noisette, soit du lait d'amande à la vanille, ou au soja qui est le plus protéiné. Avec ça, je mange une barre protéinée Nature Valley et parfois même un peu de mousse au chocolat maison. 

Ensuite, je prépare mes compléments alimentaires du soir qui sont presque les plus importants et qui font partie de mes favoris avec le Multivitamines et la Whey à la vanille : le Magnésium !

Je ne peux absolument pas m’en passer. C'est ultra ultra bon pour le sommeil, ça a un petit effet soporifique. Une demi-heure avant le coucher c'est trop bien d'en prendre parce que ça te met un petit coup pour aller faire un bon gros dodo. C'est aussi très bon pour la gestion du stress, en période d'examen par exemple. L’Ashwagandha Bio est aussi très bon pour la réduction du stress et pour la prise de masse musculaire donc j'adore !

Et pour finir, comme je ne peux pas vraiment prendre de collagène étant donné que je suis végétarienne, je prends le complément Articulations dans lequel il y a vraiment beaucoup d'acide hyaluronique, et ça en plus, pour la peau c'est génial ! Je n'ai jamais eu une peau aussi belle que depuis que je le prends, même si ce n'est pas son objectif principal, et qu'il y a d'autres compléments pour la peau qui sont très bons chez Nutri&Co, comme le Collagène marin par exemple, ou le Complexes Peau Nette !

Et ton dîner, il se passe comment ?

Après ma collation, je travaille jusqu’à 18h30, parfois même 20h. Et après ma douche, je me fais à manger pour le soir et le lendemain comme ça je suis tranquille le midi. Le soir, c’est toujours légumes + une boîte d’un truc vege (steak de soja par exemple) ?. Je dîne devant une série ou un film et je me couche max vers 22h30. Je suis un peu une mamie, mais le sommeil, quand on fait de la muscu, c'est ultra important qu'il soit réparateur pour construire du muscle et surtout pour ne pas être fatiguée pour les séances suivantes !

Retrouvez d’autres conseils de @laulaupoussedelafonte dans son ebook

Et la vidéo en intégralité ICI :

Rédigé par l'équipe Nutri&Co et @LaulauPousseDeLaFonte

Notre équipe scientifique est composée de Diététicienne et Docteure en Sciences de la Nutrition, Ingénieur en Nutrition et Science des Aliments, Naturopathe.

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